Анар ( Puncia гранатасы L ) - бұл әлемнің әртүрлі аймақтарында, соның ішінде Оңтүстік-Шығыс Азия мен батыс Құрама Штаттарының бір бөліктерінде өсірілген жеміс. Витаминге толы анар, анарлар тек көптеген тағамдар мен десерттерге ғана емес, сонымен қатар диарея, менопауза және эректильді дисфункция сияқты көптеген медициналық жағдайларды жақсартуға арналған.
Олар сондай-ақ антиоксиданттармен және басқа да пайдалы қоректік заттармен жоғары болғандықтан, анар қосымша ретінде қол жетімді. Кейбір зерттеулер анардың холестеринді және триглицерид деңгейін төмендету арқылы жүрек денсаулығын жақсарта алатынын көрсетеді. Бірақ олар шынымен жұмыс істей ме?
Анар және сіздің холестеролыңыз
Өкінішке орай, анардың холестерин мен триглицерид деңгейіне әсерін зерттейтін көптеген зерттеулер жоқ. Адамдар мен жануарларда жүргізілген зерттеулердің аралас нәтижесі болды. Көптеген зерттеулер анардың жемісінен гөрі анар шырынын әсері зерттеледі. Кейбір зерттеулерде LDL және жалпы холестерин деңгейлері анар шырынын тұтыну арқылы (3% -дан 10% -ға дейін) аздап төмендегенін көрсеткенімен, басқа зерттеулер анардың сіздің липидті профиліңіздің кез-келген бөлігіне оң әсерін тигізбеуі мүмкін деп болжайды. Бұл зерттеулерде күнделікті 5 күн мен бір жыл аралығында 50 мкл-ден 1 литр шоғырландырылған анар шырынын күнделікті тұтынатын қант диабеті бар сау адамдар немесе жеке адамдар пайдаланады.
Анар шырынын липидтерге әсерін қарастыратын бірнеше басқа зерттеулер анар шырынын антиоксидантты қасиеттері атеросклероздың пайда болуына ықпал ететін LDL холестеринінің тотығымен ауыратын LDL-ді азайтуға көмектесе алатындығын көрсетті. Бұдан басқа, каротид артериясында қалыңдығын өлшейтін каротидті интимальді қалыңдығы 30 пайызға дейін қысқарды, бұл зерттеу кезінде бір жылда анар шырынын ішкенде 9 пайызға артуда плацебо сусыны.
Анарда табылған полифенолдар антиоксидантты белсенділіктің көзі болып саналады. Полифенолдар әртүрлі жемістерде, көкөністер мен жаңғақтарда, мысалы, көкжидек, қызыл жүзім және қара өрік сияқты пайдалы химиялық заттар болып табылады.
Липидтерді төмендетуге анар санын қосу керек пе?
Анардың сіздің липидтеріңізді төмендетуге және атеросклероздың пайда болу қаупін төмендетуге көмектесетіндігін анықтау үшін көбірек зерттеулер қажет. Зерттеулердің көпшілігі жүректің денсаулығына емес, тұтас емес анар емес, тұтынатын анар шырынынының әсерін қарастырады. Зерттеулер бүгінгі күні анар шырынын холестеринді төмендетіп, атеросклероздың пайда болуын азайта алмайтындығын көрсетті, бірақ нәтиже әлі күнге дейін перспективалы болып көрінеді.
Анар көптеген жақсы қоректік заттар, соның ішінде талшықтары жоғары - сондықтан бұл жеміс сіздің липидтеріңізді төмендету үшін диетаны ұстанатын болсаңыз, жақсы болуы мүмкін. Алайда, сіз холестеролды төмендететін режимге анар қосуды шешсеңіз, осы жеміс пен оның шырындарының белгілі бір препараттармен өзара әрекеттесе алатындығын білуіңіз керек. Сондықтан анар немесе анар шырынын басқа да дәрі-дәрмектерге кедергі жасамайтындығына көз жеткізу үшін дәрігермен кеңесіңіз керек.
Сонымен қатар, кейбір шырындарда жоғары мөлшерде тазартылған қант болуы мүмкін - бұл сіздің күнделікті тұтынуға калория қосуы мүмкін. Тамақтану белгісін тексеру арқылы қант жоғары шырындарды таңдаудан аулақ бола аласыз.
Көздер:
Авирам М, Доренфельд Л, Розенблат М және т.б. Анар шырынын тұтынуы тотығу стресінен төмен тығыздықты липопротеиндерді және тромбоциттерді агрегацияны азайтады: атеросклеротикалық E0 тышқандарында және адамдарда зерттеледі. J Clin Nutr 2000,71: 1062-1076.
Авирам М, Розенблат М, Гаитиини Д және т.б. Каротидті артерия стенозы бар науқастарда 3 жыл бойы анар шырынын тұтынуы ортақ каротидті интимальді қалыңдығын, қан қысымын және LDL тотығуын төмендетеді. Клиникалық тамақтану 2004; 23: 423-233.
Авирам М, Розенблат М. Сіздің жүрек-қан тамырларының денсаулығы үшін анар. Rambam Maimonides Med J 2013; 4 (2): e0013.
Сахбир А, Сименталь Медия Л., Джорджини П және т.б. Анардың тұтынуынан кейінгі липидті профиль өзгереді: рандомизацияланған бақылаулы зерттеулердің жүйелі шолуы және мета-анализі. Фитомедицина 2016;
Табиғи стандарт. (2014). Анар [Монография]. Http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-pomegranate.asp ішінен алынды