Егер сізде созылмалы бүйрек ауруы болса , сіздің дәрігеріңіз сіздің денеңіздің калий деңгейін дәрі-дәрмекпен және диеталық өзгерістермен қалай басқаруға болатынын біледі. Гиперкалалемия (сіздің қаныңызда тым көп калий болған кезде) созылмалы бүйрек ауруы бар адамдарда жиі кездеседі және ол өлімге ұшырамауы үшін маңызды болып табылады.
Калий деген не және ол немен айналысады?
Калий кальций, магний , хлорид, фосфор және натрий сияқты негізгі диеталық минералдардың бірі болып табылады.
Бұл қалыпты бұлшықет пен жүйке жүйесінің қызметі үшін маңызды және бұл сіздің денеңіздің рН теңгерімін реттеуге және қан қысымының қалыпты деңгейін сақтау үшін натриймен жұмыс істеуге көмектеседі.
Орташа ересек күніне шамамен 4 700 мг-ны құрауы керек, бірақ егер сіз калиймен шектелетін диетада болсаңыз, калийде жоғары тағам өнімдерін есте ұстауыңыз керек.
Калийді шектей отырып, сау диетаны ішу
Себебі калий қан қысымын реттеуде натрийге қарсы болса, калийде жоғары тағам өнімдері, әсіресе жеміс-жидек пен көкөніс деп санауға болады. Төмен калий диетасын ұстану үшін кейбір пайдалы өнімдерді шектеу керек. Бірақ алаңдатпаңыз - тамақтануға болатын көптеген пайдалы тағамдар бар.
Сіздің калийді тұтынуды азайтумен қатар, алкогольден, жоғары майлы тамақтардан және өте қоректік емес жылдам өнімдерден аулақ болу жақсы идея.
Ол сондай-ақ көбірек су ішуге көмектесуі мүмкін (дәрігерге күн сайын қанша су ішу керек).
Гиперкалемия әдетте ауру немесе дәрі-дәрмекпен байланысты, бірақ сирек кездесетін жағдайларда адамға калий қоспаларының үлкен мөлшерін қабылдаған жағдайда болады. Калий маңызды азық-түлік болса да, сіздің дәрігеріңіз бұған жол бермеген жағдайда калий қоспаларын қолдануға болмайды.
Калийде жоғары тағамдар
Шпинат, сәбіз, швейцариялық шәрбат, таро, артишок, тәтті картоп, ямс, қызанақ, картоп, авокадо, қызылша, шелпек, бауыр, асқабақ, сквош, паснипс, брюссельдік өскіндер және саңырауқұлақтар сияқты көкөністер, барлық жоғары калий болып табылады. Сонымен қатар бұл көкөністермен жасалған кез-келген тағамдар немесе бүйірлік тағамдар.
Гиперкальемияны емдеуге арналған диетада болғаныңызда папайя, қауын, манго, кептірілген жемістер, күндер, шырындар, анар, банандар, киви, алмұрт, өрік, қара өрік және томат өнімдері аулақ болу керек.
Келесі бөлімде айтылған ірімшік пен қаймақ қоспағанда, сүт өнімдерінен аулақ болу керек. Йогурт, дәмдік және хош иісті сүтті және сары маймен кесіңіз. Сондай-ақ, сірне, жеміс пен көкөніс шырындарын және спорттық сусындарды ескеру қажет.
Тұтас дәндер - бұл әдетте сау деп саналатын тағамдардың басқа тобы, бірақ олар калийде жоғары, сондықтан сіз оларды ескеруіңіз керек. Оның құрамына кебек, гранола, сұлы және сұлы, нан, нан өнімдері және дәндерден жасалған дәнді дақылдар жатады.
Пинто, бүйрек, қара немесе теңіз форели сияқты құрғақ бұршақтардың бәрі калийде жоғары болып келеді, сондай-ақ жасымық, лима бұршақтары және соя. Жаңғақтар, жержаңғақ, жержаңғақ майы және асқабақ тұқымдары да аулақ болу керек.
Лосось, галибут, қытырлақ және қызыл ет калийде де жоғары болуы мүмкін.
Тұз алмастырғыштар өздерінің ноталарына лайық. Олар натрийсіз болуы мүмкін, бірақ калий ауыстыру кезінде пайдаланылады, олар калийде жоғары болады. Калийі бар тұзды алмастырғышты пайдаланбаңыз. Оның орнына шөп қоспалары мен дәмдеуіштерді пайдаланыңыз.
Сіз жеуге болатын сау, төменгі калий тағамдары
Бұл калийде жоғары тағам өнімдерінің ұзын тізіміне ұқсайды, бірақ сізде гиперкальемия болған жағдайда, кейбір тағамдарды көруге болады.
Кейбір жемістер мен көкөністерді жеуге болады. Мысалы, жасыл бұршақтар мен балауыздар калийде төмен болады.
Бұрыш, қызылша, баклажан, қырыққабат, су каштан, спаржа, брокколи, қияр, жүгері, жоңышқа өсімдігі, редис, қарлы бұршақ және айсберг салаты сияқты.
Төмен калий жемісіне қарай, сіз алма, қара жидек, көкжидек, шие, шабдалы, грейпфрут, жаңа піскен қара өрік, таңқурай, жүзім, мүкжидек, лимон, лайм және құлпынай рахаттануыңызға болады - төмен калий диетасына қауіпсіз түрде жеуге болады .
Қатты ірімшік, ірімшік және жұмыртқа диетаға рұқсат етіледі. Күріш сүті сиыр сүтін жақсы алмастырады.
Тұтас дәндерден аулақ болу жақсы идея болса да, ақ талғамды ұн жақсы, сондықтан сізде печеньелер, жүгері чиптері, ағылшын муфтасы, макарон өнімдері, нан өнімдері және тазартылған ұнмен жасалған дәнді дақылдар болуы мүмкін. Сондай-ақ, сізде крекер, дренаж, күріш және попкорн болады. Мұның бәрі дұрыс таңдау емес, әрине, соншалықты наслаждение.
Тауық пен тауықтарды қоса алғанда, жаңа құс еті калий диетасы үшін жақсы. Жаңа шошқа еті де қолайлы. Шұжық, бекон немесе калий бар қосындылар болуы мүмкін басқа да еттардан аулақ болыңыз.
Дұрыс төмен калий тағамдары мен тағамдар мысалдары
Таңғы мысалдар:
- джемі бар ақ тосттар, жүзім шырынын кішкене шыны және қатты пісірілген жұмыртқа.
- күріш сүті мен жаңа піскен көк бұршақпен, сарымай, даршын және қант қосылған тосттар.
- шиқылдатылған жұмыртқа, ірімшік және жаңа құлпынай.
Түскі мысалдар:
- ақ нан, кесілген қияр, қаймақ ірімшігі және аскөк арамшөппен жасалған сэндвич.
- Ақ ұн ұнтағы, бұрыш, пияз, чили ұнтағы және әк тәрізді тауық фагитасы.
- Қаймақ спаржа, бұрыш және зәйтүн майы мен шөптері бар пияз қосылған ақ макарон.
Кешкі мысалдар:
- Түркияда жұмыртқа, ақ нанның қопсытқыштары, ақжелкен мен Worcestershire соусы, жасыл үрме бұршақ және ақ күріштен жасалған ет өнімдері.
- Карри соусы, брокколи және сәбіз қосылған тауық еті және айсберг салатымен жасалған шағын салат.
- Колбаса және қызылша қызылшасы бар шошқа еті.
Snack Ideas:
- Ақ ірімшік қосылған ақ крекер.
- Сырты бар шелпек.
- Таңқурай, күріш сүті және ұсақталған мұзбен жасалған жұмыртқа.
Төмен калий диета кеңестері
Дүкеннен сатып алынған барлық тағамдардағы жапсырмаларды оқыңыз. Жаңа тамақтану этикеткалары экранға шығарылатын калий мөлшерін талап етеді, бірақ әлі күнге дейін калийге бай тағамдардың аз екеніне көз жеткізу үшін ингредиенттер тізіміне жүгіне аласыз.
Су - жақсы сусын, бірақ төмен калий тізімінде жемістен жасалған лимонад пен жеміс шырынын ішуге болады. Шай-ақ қолайлы және ыстық немесе лимон, қант немесе балмен мұздауға болады.
Әрқашан салауатты тағамдарға арналған. Егер салмақ жоғалту немесе салмақ жоғалту қажет болса, сіздің дәрігеріңізбен және диетологпен сөйлесіп, күнделікті тұтынатын калориялардың дұрыс санын анықтауға көмектеседі.
> Көздер:
> Американдық отбасылық дәрігер. Гиперкалалемия.
> Batra V, Villgran V. Диеталық қосымшалардан алынған гиперкальемия. Cureus. 2016 қар. 2; 8 (11): e859.
> Саха С, Рахман М. Нефрология: Созылмалы бүйрек ауруы. FP Essent. 2016 Мамыр; 444: 18-22.
> Мэриленд Университетінің медициналық орталығы. Гиперкалалемия.
> Yap V, Patel A, Thomsen J. Жүрек аритмиясы бар гиперкальемия. Тұз алмастырғыштар, спиронолактон және азотемия арқылы индукция. JAMA. 1976 13 желтоқсан, 236 (24): 2775-6.