Егер сіз кез-келген нәрсеге немесе партияға бір нәрсе әкелгіңіз келсе, дуплеттер - сүйікті адамдар. Олар қымбат емес және тез жасалады - жиі сіз оларды тағайындаған жерлерде бірінші тағам жоғалады. Дегенмен, сіз холестерол деңгейін және триглицерид деңгейін сауықтыру үшін диетаны ұстанып жүрсеңіз, кейбір қиғаштар шектен шығуы мүмкін. Мысалға, кейбір танымал қопсытқыштар - мысалы, кремді және ірімшік - дәмі керемет, бірақ оларда қаныққан май мен калориялар көп.
Кейбір қабыршақтар да жасырын қант болуы мүмкін. Бұл кеңестер мен рецепттер холестеролды төмендететін диетаға көптеген майлар мен калорияларды енгізбейтін сау дем алмаздар жасауға көмектеседі.
Өзіңіздің сүйікті балықтарыңызды пайдаланыңыз
Бобы өте көпқырлы және іс жүзінде кез келген нәрсемен - сіз оны көкөністермен немесе майсыз питан чиптерімен бірге қызмет ете аласыз. Олар тек қана қаныққан майда және ақуыздарда жоғары емес, сондай-ақ құрамында холестерин деңгейін сау сақтауға көмектесетін ингредиент.
Қара бұршақтар, бүйрек үрме бұршақтары, форель бұршақтары - оларды толықтай пайдалануға немесе блендерге оларды кремді қоспаға айналдыруға болады. Олардың дәмі өте күшті емес, сондықтан олардың дәмін жақсарту үшін көбінесе нәрсе қосуға итермелейді. Егер сіз мұны істесеңіз, лимон шырынын немесе дәмдеуіштерді қосып жатсаңыз, холестеринге оңай әсер етеді.
Сүйікті көкөністерді қосыңыз
Өсімдіктердің дефициті де партияларға жақсы әсер етеді.
Көкөністердің кез-келген түрі тамшылауға өте ыңғайлы болса да, олардың көпшілігі толық май сүтінен және ауыр кремнен жасалады, олар қаныққан майдың үлкен мөлшерін енгізе алады. Бақытымызға орай, құрамында майдың мөлшерін айтарлықтай өсірместен өсімдік түбінің кремділігін тамашалауға болады.
Сіз өзіңіздің сүйікті сүт өнімдеріңізді - қаймақ немесе крем ірімшігі сияқты төменгі май алуан түрін қосуға болады. Сондай-ақ, сіз қарапайым, майсыз грек йогурттасында араласып, қаныққан кремділікке ие боласыз - көптеген қаныққан майлар қоспайсыз.
Шырынды және шынайы сальса
Сальсты ойлаған кезде, сіз тек туралған қызанақ пен пияз комбинациясын ойлай аласыз. Дегенмен, сальсты дайындауға болатын басқа да көптеген тәсілдер бар - және осы барлық дайындық әдістерінің барлығы дерлік қоректік заттарға толы холестеринге оңай дипсирлерді жасай алады. Оны араластыру үшін, жеміс-жидек пен көкөністердің кез-келген комбинациясын сынап көріңіз:
- Бір қызанақты, бір қызыл пиязды, жүгерінің бір-екі құлағын және бір немесе екі түйірді сарымсақты әктің жартысы шырынымен шараға салыңыз. Беліңізге қандай белокты қосу керек? Бір қара қара бұршақпен ұрады.
- Егер сіз тәттіге арналған көңіл күйде болсаңыз, онда бір грейпфрут, бір киви, бір апельсин, цилантро, бір қызанақ және бір жасыл бұрыш қосып, қант сальсасын (қантсыз) жасаңыз.
- Оны дәстүрлі түрде сақтау үшін, бір ақ пиязды, үш-төрт қызанақты, жалбыз, екі сарымсақ қалампырды және бір әкдің шырынын біріктіріңіз. Егер сіз оны аздап дәмдеу керек болса, кейбір бұрышқа себіңіз.
Сіз өзіңіздің сүйікті сальса қоспаларын басқа көкөністерді немесе толық дәндерді сіңіру үшін пайдалана аласыз. Тек май, тұз және калориялармен толтырылғандықтан, картоп чиптеріне жол бермеңіз.
Хуммусты қолдануды қарастырыңыз
Жерорта теңізі мен Орта-Шығыс асханаларында әйгілі болғанымен, хумсус Құрама Штаттарында холестеринге мейірімді дип ретінде танымал болды. Бұл кремді бұршақ , ең алдымен, ноқатпен жасалады - жоғары талшықты бұршақ, ол көптеген жағы дастархандар мен тағамдарға қосылуы мүмкін. Бұл құлпын бүкіл астық крекеріне таратуға болады немесе сіздің көкөністеріңізді немесе тұтас дәнді пита нандарын құйып алу үшін қолдануға болады.
Сіз басқа лимон, қызыл бұрыш, сарымсақ немесе түрлі дәмдеуіштер сияқты басқа майсыз ингредиенттерді қосу арқылы хумманың дәмін өзгерте аласыз.
Егер өзіңді өзіңдікідей сезінбейтін болсаң, азық-түлік дүкенінде бар-жоғы әлдеқайда көп маркалар бар. Егер сіз оны дүкенде сатып алсаңыз, жасыл қаныққан қаныққан май мен қант үшін қоректік белгілеріңізді тексергеніңіз жөн.