Қышқыл рефлюксқа арналған жалпы проблемалық тамақтану кестесі
Сіз белгілі бір тағамдарды жеп болғаннан кейін күйдіргіштің пайда болғанын байқадыңыз ба? Азық-түлік қышқылдық рефлюксі бар әрбір адамға қиындық тудырмағанымен, күнделікті мәселе көп. Сондықтан сізге қандай тағамдардың қышқыл рефлексияға әкелетінін білу маңызды және бұл тағамдарды шектеу керек.
Төмендегі кестеде көрсетілген тағамдар ағзаның күйіп қалуы мүмкін ең көп таралған тағамдар болып табылады.
Бұл толық тізбесі жоқ, ал сіздің жеке жағдайыңызда, сіз «Тоқтаусыз» тобынан тағамдарды ешқандай проблемаларсыз жеуге немесе таба алмаған өнімдермен жеуге болатынын таба аласыз. Сіз өзіңіздің «проблемалық» тағамыңыздың қандай екенін білу үшін жүрекке немесе тағамға арналған күнделікті сақтай аласыз. Шамамен екі апта бойы сіз жеп болған нәрсеңізді, жеп болғаныңызда және кез келген белгілеріңізді жазыңыз. Бұл сізге және сіздің дәрігеріңізге диетаны жоспарлауға көмектеседі және қажет болуы мүмкін тамақтанудың кез келген өзгерісін шешеді.
Қышқыл рефлюкс диетасына арналған азық-түліктер
| Тамақ өнімдері тобы | Аулақ болу үшін тағам |
| Жеміс | апельсин шырыны Лимон Лимонад Грейфрут шырыны Мүкжидек шырыны Қызанақ |
| Көкөністер | Фри картобы Пияз, шикі Дәмді бұрыш |
| Ет | Жер сиыры, чак Медбикалы седло Тауық еті Буффало қанаттары |
| Сүт өнімдері | Шикі қаймақ Сүт шәрбаты Балмұздақ Туралған кофе, тұрақты |
| Астық | Макарон мен ірімшік Салат қосылған спагетти |
| Сусындар | Сусындар Шарап Сыра Алкоголь Кофе, ұнтақталған немесе тұрақты Шай, кокуссыз немесе тұрақты |
| Майлар / майлар | Салат салатын, кремді Салаттар, май және сірке суы |
| Кәмпиттер / десерттер | Май печеньесі, майы жоғары |
| Тағамдар | Жүгері чипы Тұрақты картоп чипсы |
| Дәмдеуіштер | Ыстық соус Бұрыш Сальса |
Қышқыл рефлюкс үшін қауіпті тағамдар
Тәуекелді тағамдардың кейбіреулері қышқылдық рефлюкске әкеп соғуы мүмкін төменгі қызылша сығындысы сфинктеріне (LES) ерекше әсер етеді. Алкоголь, шоколад және бұрышты жалбыз LES қызанақтарын, қызанақ өнімдерін босаңсытады. Цитрустық жемістер мен шырындар, кофе және шай қышқыл болып табылады және көптеген адамдарда қышқылдық рефлюкс тудырады.
Майлы және қуырылған тағамдар, әсіресе үлкен тағамдарда жеп болғанда, асқазанға ұзақ отырады және LES-ға қысым жасайды. Олар майдың ішінде жоғары ет пен сүт өнімдерін қамтиды. Терең қуырылған өнімдерді аулақ болу керек немесе өте аз мөлшерде ғана жеуге болады. Азықтарды азықтандыру тәуекелді азайтуға көмектесуі мүмкін. Лазанья, пицца немесе макарон, мысалы, қызанақ және ет тұздығы бар аралас ыдыс-аяқтар екі немесе одан да көп тағамдардан (қызанақ және майдың еті мен ірімшік) қауіп төндіреді.
Сіз не жей аласыз?
Әдетте ешқандай жаншып кету проблемасын тудырмайтын азық-түлік өнімдерінің тізімін көру үшін, күйдіргіштің пайда болуының әлеуеті аз тамақ өнімдерінің кестесін қараңыз. Сіз кейде ләззат алатын тамақ өнімдерінің листингі үшін өз қалауыңыз бойынша тұтынылатын тағамдарға арналған кестені қараңыз.
> Көздер:
> GER & GERD үшін тамақтану, диета және тамақтану. Ұлттық Диабет және асқорыту және бүйрек аурулары институты. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition. 2014 жылдың 1 қарашасында жарияланды.
> Heartburn қауіп факторлары. Майо клиникасы. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545. 2014 жылдың 7 тамызында жарияланды.
> Кубо А, Блок Г, Quesenberry CP, Buffler P, Corley DA. Гастроэзофагеальды рефлюкс ауруы үшін диеталық нұсқаулық. BMC гастроэнтерологиясы . 2014 ж., 14 (1). doi: 10.1186 / 1471-230x-14-144.