Лактозаның төзімсіздігі - бұл сүт пен сүт өнімдерінде табылған негізгі қант, лактозаның маңызды мөлшерін сіңіре алмау.
Лактозаның төзімсіздігі ішінара жеңіл ішек желісі жасайтын клеткалар шығаратын лактаза жетіспеушілігінен туындаған. Лактаза қант, глюкоза және галактозаның қарапайым түрлеріне лактозаны түсіреді, сондықтан оларды дене сіңіріп, қолдануға болады.
Нәрестелерге ана сүтін сіңіріп алуға көмектесетін лактаздың ең жоғары деңгейі бар. Әлем халқының шамамен 75% -ында генетикалық қасиет лактазаның деңгейін сепкеннен кейін қалпына келмейтін түрде төмендей бастайды. Ересек адамның көпшілігі лактаза белсенділігі жоғалады. Лактаза белсенділігінің төмендеуі халықтың көпшілігіне әсер етсе де, лактозаның қалыпты мөлшерін тұтынғаннан кейін әрбір адамның лактозаның төзімсіздігі белгілері болмайды.
Адамдар симптомдарды дамытады ма, жоқ па, лактозаны бұзу үшін сүт қышқыл бактериялар деп аталатын пайдалы бактериялардың белгілі бір түрінің қабілетін байланыстырады.
Лактозаның төзбеушілігінің белгілері
Лактозаның төзімсіздігінің белгілері:
- Газ
- Крампинг
- Іш ауруы
- Айнау
- Қияндау
- Диарея
Ішектің құрамында лактоза ішекке лактозамен тартылған артық судың салдарынан диареяға әкелуі мүмкін. Сутегі өндіріледі, ол газды және шатысты тудырады.
Лактозаның төзбеушілігінің табиғи шаралары
Осы уақытқа дейін лактозаның төзбеушілігін емдеуге қосымша заттардың жоқтығы туралы ғылыми қолдау жоқ.
1) Acidophilus және Probiotics
Ішектегі сүт қышқылдары бактериялары лактозаны қысқа тізбекті май қышқылдары мен қос нүктемен жұтып қоюы мүмкін басқа заттарға түсіреді.
Олар дәрі-дәрмектердің азық-түлік дүкендерінің, азық-түлік дүкендерінің, дәрі-дәрмектер мен интернет-дүкендердің тоңазытылған бөлімінде капсула, таблетка немесе ұнтақ түрінде толықтырылады.
Сүт қышқылдары бактерияларының әр түрлі түрлері бар. Лактозаның төзімсіздігі үшін жиі пайдаланылатын түрлері:
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus salivarius
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus thermophilus
2000-2002 ж.ж. 50-76 жылдардағы Американдық Дететикалық Ассоциацияның журналында жарияланған 50-76 жастағы 61,587 адамға лактозаның төзімсіздігіне арналған ацидофилус адамның денсаулығы үшін арнайы қосымша қолданған себептерінің бірі болып табылды.
Дегенмен 2005 жылы Отбасылық практика журналында жарияланған жүйелі шолуда зерттеушілер 1966 жылдан 2002 жылға дейін рандомизацияланған бақылаулы зерттеулерді іздестірді. 90 табылған зерттеулерден тек 10 мақала қосу критерийлеріне жауап берді. Тоғыз зерттеудің үшеуінде пробиотиктер тыныс сутегі деңгейін төмендетіп, үшеуі оң және теріс нәтижелерге ие екендігін анықтады. Тыныс алу сутегі сынағы лактозаның төзімсіздігін бағалауға көмектесу үшін пайдаланылуы мүмкін инвазивті емес сынақ болып табылады, ол лактозаның төзімсіздікке ие болған адамдар сутегі газының деңгейін жоғарылатады.
Зерттеушілер симптомдарды қараған кезде, жеті зерттеудің біреуі симптомдардың айтарлықтай төмендеуін көрсетті, екіншісі оң және теріс нәтижелерге ие болды, ал бес зерттеу еш пайда көрмеді. Қарап шығудың нәтижесі тыныс алу сутегінің төмендеуі мен симптомдарды азайтудағы нашар нәтижелер үшін аралас нәтижелерді көрсетсе де, әрбір зерттеуде сүт қышқылдары бактерияларының басқа түрін, басқа концентрацияны және басқа өнімді қолданғанын білу маңызды.
2) йогурт
Баламалы медицинада белсенді бактериялар бар йогурт лактозаның ас қорытуына көмектеседі деп есептеледі. Йогурт тұтынылған кезде, өт қышқылдары йогурттағы бактериялардың жасуша қабырғасын бұзады.
Бұл лактозаның қорытылуын жақсартатын ішекке бета-галактозидазаны (лактазамен байланысты) шығарады.
3) Acidophilus сүті
Acidophilus сүті Lactobacillus acidophilus- ды суық сүтке қосып жасалады. Лактоздың асқорытуына арналған ацидофил сүтіне қараған көптеген зерттеулер жақсарған жоқ. Зерттеушілер бұл зерттеулерде қолданылған ацидофил өнімдері тірі ацидофилді жеткіліксіз болғандықтан мүмкін деп болжаған.
4) Лактаза қоспалары
Лактазы бар таблеткаларды лактоза бар тағаммен бірге алуға болады. Көптеген адамдар үшін лактаза қоспалары көп мөлшерде лактоза үшін қажет. Егер лактаза қоспасының белгілі бір түрі жұмыс істемесе, басқа брендтерді қолдануға болады. Кейбір адамдар планшеттің пішіні шайнайтын пішінге қарағанда жақсы жұмыс істейді.
5) Диета
Адамдарға лактозасы бар тағамдарды толығымен аулақ болу әдеттегідей, бірақ әдетте қажет емес және кальций жетіспеушілігіне себеп болуы мүмкін.
Лактозаның төзімсіздігі бар адамдарға арналған кейбір диеталық стратегияларға мыналар жатады:
- Бір уақытта бір кеседен аз сусын ішіңіз
- Сүтті және сүт өнімдерін бір емес, тамақпен жейін
- Азайтылған лактоз сүтін қолданып көріңіз
- Сүтті емес, йогуртті көріңіз
Ескертулер
Қоспалар қауіпсіздікте сыналмаған және диеталық қоспалар көбінесе реттелмегендіктен кейбір өнімдердің мазмұны өнімнің жапсырмасында көрсетілгеннен өзгеше болуы мүмкін. Сондай-ақ, жүкті әйелдерге, емізетін аналарға, балаларға, медициналық жағдайларға немесе дәрілік заттарды қабылдайтын адамдарға қауіпсіздіктің сақталмағанын есте сақтаңыз. Қосымшаларды пайдалану туралы қосымша кеңестер аласыз.
Лактозаның төзімсіздігі үшін табиғи әдістерді қолдану
Егер сіз лактозаның төзімсіздігін дамытқан болсаңыз, дәрігермен кеңесу маңызды. Лактозаның төзімсіздігі дәрі-дәрмектермен немесе ішектің астына жасушаларды зақымдайтын негізгі күйде болуы мүмкін, мысалы:
- Крон ауруы
- Целий ауруы
- Giardiasis
- АҚТҚ-ны энтеропатия
- Карциноид синдромы
- Диабеттік гастропатия
- Золлингер-Эллисон синдромы
- Алкоголизм
- Темір тапшылығы
Лактозаның төзбеушілігін емдеуге арналған қоспаларды тым жақында ұсынғанымен, пробиотикалық бай тағамдарды қабылдауды көбейте отырып, жалпы денсаулықты жақсартуға болады. Қосымшаларды немесе балама медицинаның кез-келген басқа түрін пайдалануды қарастырсаңыз, алдымен дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Баламалы медицинаны стандартты күтімнің орнына қолдануға болмайтынын есте сақтаңыз.