Егер сиырдың сүтіне пайдалы, дәмді балама іздесеңіз, бадам сүтін қарастырғыңыз келуі мүмкін. Вегетариандықты емдеудің қажеті жоқ - бадам сүті - сүт аллергиясы бар немесе лактозадан (лактозаның төзімсіздігі немесе сезімталдыққа байланысты) немесе сиыр сүтінен табылуы мүмкін гормондардан аулақ болғысы келетіндер үшін қолайлы балама. Тамақтану жоспарына әр түрлі болуға тырыссаңыз да, бадам сүті төменгі калория, төменгі көмірсулардың әрқайсысы үшін, әсіресе, қант диабетімен ауыратын адамдарға қызмет ете алады.
Денсаулықтың артықшылықтарынан басқа, көптеген адамдар бадам сүтінің дәмін жақсы көреді. Шын мәнінде, бадам сүтінің біркелкі құрылымы көбіне басқа сиыр сүтінің баламаларына қарағанда өте дәмді опция ретінде сипатталған . Күріш сүті жұмсақ жағында болуы мүмкін, ал соя сүті жиі сіздің тағамыңыздан ерекше дәмі бар. Бірақ, бадам сүті жұмсақ бадам дәмі бар жағымды тәтті дәмге ие. Бадам сүтін қарапайым (тәттілендірілген және дәмі жоқ), ванильді және шоколад дәмін табуға болады. Кәдімгі дәмнің бадамның табиғи қасиеттеріне байланысты сәл тәтті дәмі бар. Сондай-ақ, кейбір қарапайым сорттар ингредиенттеріне қантты қосады. Қант қосылған өнімдерден аулақ болу жақсы болар, өйткені қант түріндегі қосымша көмірсулар қанның қантына әсер етеді және оны тез көтереді.
Түпнұсқа брендтерді растау үшін қант қосылмаған, жапсырмаларды оқыңыз. Қант, жоғары фруктоза жүгері шырынын немесе кез келген басқа қантпен аяқталатын қант түрінде қосылған нәрселерден аулақ болыңыз .
Көптеген уақыт, қантты қоспайтын түпнұсқа сорттары «ұнамсыз» деп белгіленеді. Қантсыздандырылған нұсқаны сатып алу сізге калорияларды, көмірсулар мен қантты сақтайды. Мысалы, құрамында 30 грамм, 2,5 г май, 0 г қаныққан май, 1 г көмірсу, 0 қант және 1 г ақуыз бар.
Алты тәтті бадам сүтінен бір шыныаяқ: 60 калория, 2,5 г май, 8 г көмірсу, 7 г қант және 1 г ақуыз бар. Таңбаланған нұсқаны таңдау сізге 30 калория, 8 г көмірсу және 7 г қант береді.
Егер сіз калорияларды сақтап қалғыңыз келсе, бадам сүті сиыр сүтін жақсы алмастыра алады. Бадам сүті құрамында 110 г калория, 2,5 г май, 1,5 г қаныққан май, 13 г көмірсу, 12 грамм сиыр сүтінің құрамында 1% аз сиыр сүтіне қарағанда (1 сиыр сиыр сүтінен астам) салыстырғанда калория мен көмірсуларда айтарлықтай төмен қант және 8 г ақуыз. Дегенмен, сиырдың сүтінде қант қосылмайды, керісінше, лактоза деп аталатын сүттегі табиғи қант бар.
Алмон сүті тамақтануды қалай көтереді?
Тамаша хош иіспен қатар, бадам сүті қоректік заттармен толтырылған:
- Бадам сүті метаболизмге, сүйек денсаулығына, жүрек функциясына, иммундық және репродуктивтік функцияға көмектесетін магний, калий, марганец, селен және Е витаминінің жақсы табиғи көзі болып табылады.
- Бадам сүті кальций мен Д витамині бар байытылған немесе нығайтылған. Кейбір брендтер оны кальциймен (45% -дан 30% -ға дейін) нығайтады, бұл сиыр сүтінен табылған.
- Бадам сүтіндегі май қанықпаған және холестеринді емес - жүрек ауруының қаупін азайту үшін қанықпаған майлар көрсетілген.
Оны диетаңызда қалай қолдануға болады?
Егер сіз бадам сүтін емдеуге мүдделі болсаңыз, оны сұлы салаттарда, сұлы пісіргенде немесе басқа рецепт бойынша сүт өнімдерін алмастырғанда сынап көріңіз. Кейбір адамдар оны кофеге қосып ұнатады немесе оны салқындатқан.
Қайда сатып алуға болады?
Бұрынғы азық-түлік дүкендерінде бадам сүтін таба аласыз - денсаулыққа арналған тағам немесе «арнайы диета» секциясын сөреде сақталатын сорттар үшін (ашылғаннан кейін салқындату қажет) немесе сиыр сүтінің жанындағы салқындатылған бөлімде кейбір сорттар сатылды. GMO-ның сертификатталмаған бірін сатып алу мақсаты. Бұл бадам сүтінде генетикалық түрлендірілген ағзалар жоқ екенін білдіреді.
ГИО немесе генетикалық түрлендірілген организм - бұл өсімдіктер, жануарлар, микроорганизмдер немесе генетикалық макияж гендерді өзгертетін технологияны пайдалана отырып өзгертілген басқа организм. ГИО-ның азық-түлік өнімдерінің адам денсаулығына әсер етуінің себептерін, себептерін және әсерін талдайтын зерттеулер жоқ. Тамақ өнімдерінің осы түрлерінің ұзақмерзімді әсеріне сенімді емеспіз, сондықтан егер мүмкін болса, оларды болдырмау жақсы идея.
> Көздер:
> The > NON GMO > Project. ГМО ғылымы.