Егер сіз 2-ші типті диабетпен ауыратын адам болсаңыз, сізді қызықтыратын шабуылдар себебінен BBQs сияқты мерекелік істерден қорқуыңыз мүмкін. Жақсы жаңалық - сіз өзіңіздің диабетіңізді спиральды басқармай, отбасыңыздың барбекюін тамашалай аласыз. Бірақ сізге дайын болу керек. Тамақтану жоспарын бұзбастан, швед үстелін қалай табуға болатынын біліңіз. Сіз барбекюге қатысасыз ба, әлде өзіңіздің жеке меншікке ие боласыз ба, осы қарапайым кеңестерге сүйене отырып, қате жібере алмайсыз.
Не ішу керек
Әсіресе, жылы болған жағдайда гидратта болу маңызды. Құрғаудың алдын алу және электролит балансын сақтау үшін жеткілікті ылғалдылық маңызды. Егер қандай да бір себептермен сусындарды тұтынуды шектеу керек болса, медициналық провайдеріңіздің нұсқауларын орындаңыз. Калориядан босатылған сусындарды таңдау мақсаты - су (қосымша дәм үшін лимон немесе лайм қосып алу), селцер (тұрақты немесе хош иістендірілген) немесе суытылмаған мұзды шай. Сондай-ақ, қантсыз диеталық сусындарды ішуге болады, бірақ мен оны модерациялауға кеңес беремін. Бұл сусындар метаболизм синдромы мен қант диабеті қаупін арттыруы мүмкін екендігі анық емес, алайда ішімдікті диеталық сусындар, әсіресе диеталық сода, басқа тамақ өнімдерінің артық тұтынылуына байланысты болуы мүмкін - ақыр соңында салмақ түсіру, инсулинге төзімділік , және қант диабеті. Сондықтан, егер сіз қан шекараларын бақылап, салмақ жоғалтқыңыз келсе, бұл сусындарды шектеңіз.
Алкоголь туралы: Егер ішуді жоспарласаңыз, оны орташа деңгейде орындаңыз . Шырын араластырғыштардан жасалған қантқа арналған сусындардан аулақ болыңыз, қант пен шәрбектерді қосыңыз, себебі олар қан глюкозасының деңгейін арттырып, салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін артық калория мен қантты қосуы мүмкін. Оның орнына, клубтық сода сияқты қантсыз араластырғыштар бар шарап, шампан немесе спирт ішімдігі сияқты сусындарды таңдаңыз.
Мысалға:
- 6 грамм мүкжидек шырыны бар 1 1/2 oz арақ: 200 калория және 23 г қант
- Клубдық сода мен ерітіндімен 1 1/2 oz арақ: 100 калория, 0 г қант
Сіз 100 калория мен 23 г қант үнемдейсіз.
Гриль жасырын ақуыз
Өңделген, шұжық, ыстық иттер мен қабыршақтар сияқты жоғары майлы етден аулақ болыңыз - натрий мен қаныққан майдың осы түрлерінде жоғары. Натрийдің артық тұтынылуы қан қысымын арттыруы мүмкін, әсіресе тұзды сезімтал адамдарда. Ал диетада тым көп қаныққан май сіздің жаман холестеринді арттыруы мүмкін. Оның орнына тауық скипитары, тунца гамбургерлері, асшаяндар, шошқа еті, майсыз сиыр еті - сиыр немесе филе миньоны сияқты ақуызды таңдаңыз. Қатты соустармен, маймен немесе хирургиялық барбекю соустарымен емес, аздаған зәйтүн майы, сарымсақ, лимон, бальзам сірке және қыша арқылы етіңіз. Протеинде көмірсу жоқ, бірақ үлесі әлі де маңызды. Протеинді 4-6озға дейін сақтауға тырысыңыз.
Крахмалды емес көкөністер
Крахмал емес көкөністер қандағы қант пен салмақ бақылауына қатысты маңызды. Крахмалсыз көкөністер хош иісті, қытырлақ, дәрумендер, минералдар, су және ең бастысы талшықты қосады. Талшық сізге толық қанықтыру және қан шекараларын реттеуге көмектеседі.
Пештің крахмалды емес көкөністерін - 1/2 салат, брокколи, грильден жасалған баклажан, қопсытқыш, бұрыш, пияз, спаржа және т.б. жасауға тырысыңыз.
Бағдарламаларға оңай өту: Тамақтанудың басталуына дейін артық калорияларды және көмірсуларды тұтыну өте оңай. Барбекю тағамдары әдетте май, тұз және көмірсулармен толтырылады. Мүмкіндігінше нан, ірімшік, печенье, нан пісіретін тағамдар, қуырылған тағамдар, ауыр дисперттер және соустар сияқты тағамдардан аулақ болыңыз. Оның орнына асшаяндық коктейльді, хуммус немесе гуакамол қосылған шикі көкөністерді, салатты, попкорнды немесе пиязды пиязды немесе бірнеше гайксыз жаңғақты таңдаңыз. Егер сіз келіп, сізді және сіздің дәрі-дәрмектеріңізді жақсартатын болса, тағамдарды мүлдем аламас бұрын, тіпті шағын тағамды жеуге болады.
Көмірсулардан жеуге болады, бірақ ақылмен таңдаңыз
Көмірсулар - энергияның негізгі көзі. Диабетпен ауыратын адамдар кейбір көміртектерді жеуге тура келеді, әсіресе инсулин жасау үшін ұйқы безі туралы айтатын дәрі-дәрмектерді қабылдасаңыз. Мақсат - көмірсулардың дұрыс түрлерін дұрыс бөліктерде және дұрыс уақытта тамақтану. Жоғары талшық, көмірсулардың төменгі гликемиялық индексі ең жақсы - теріге арналған кішкене тәтті картоп, 1/2 шыныаяқ бұршақ, 1 орташа жүгері, 1 кваиновый кесе, бірнеше атау. Екінші жағынан, сіз шынымен макарондар салатын тағамдардан дәм тататын болсаңыз, себебі бұл сіз жейтін жылдың жалғыз күні, содан кейін үлесіңізді 1 кеседен артық емес немесе пластинканың 1/4 шамасында сақтауға тырысыңыз. Адамның тамақтану жоспарына және көмірсуларға арналған мөлшеріне байланысты өзгеріп отырса да, жақсы көмірсуларыңызды өзіңіздің табақшаңыздың 1/4 шамасында сақтауға болады.
Жеміс туралы не деуге болады
Танымал пікірге қарамастан, жеміс-тіпті қарбыз да болады. Жемісте қант бар болғандықтан, тұтыну кілті - бұл бөлікті бақылау дұрыс түрін таңдау. Жеміс - бұл барбекюлерде жақсы десерт нұсқасы, себебі ол дәстүрлі десерттерге қарағанда калориядан төмен. Сиропта немесе шырындыда, сондай-ақ кептірілген жемістерде араласқан жеміс-жидектерден аулақ болыңыз.
> Ресурстар
> Nettleton, JA және т.б. «Атеросклероздың көп этникалық зерттеулеріндегі диета-сода қабылдау және метаболикалық синдром және 2 типті қант диабеті». Қант диабеті . 2009 ж .; 32 (4): 688.