Танымал тағамдарды ауыстыру сусындарының артықшылықтары мен кемшіліктері
Glucerna қоректік сусындар - Abbott Nutrition компаниясы жасаған диабеттік тағамдарды алмастыратын сусындардың сызығы. Олар қан қантының жақсы басқарылуын қамтамасыз ету үшін төмен гликемикалық көмірсулармен тұжырымдалған. Сусындар қант диабеті бар адамдарға немесе глюкоза төзімсіздігі бар адамдарға арналған. Олар сондай-ақ жиі құрылымдық салмақ жоғалту бағдарламасының бөлігі ретінде пайдаланылады.
Glucerna өнімдерінің желісі төрт дәмдіден тұрады:
- Классикалық майы пекан
- Бай шоколад
- Үйдегі ваниль
- Кремді құлпынай
Glucerna сондай-ақ қант және көмірсуларда төмен, бірақ ақуызға қарағанда жоғары деңгейдегі тағамдарды ауыстыруды ұсынады. Сонымен қатар, Glucerna өнімдері барлық глютенсіз, косер, халал және лактоза төзімсіз адамдарға жарамды.
Тамақтану фактілері
Glucerna сілкінісі Американдық Диабет Ассоциациясының және Американың Жүрек Ассоциациясының ерекшеліктеріне сәйкес дайындалады, олар қаныққан майдың төрт пайызға дейін қаныққан майлар мен шектік калорияларды қолданады.
Глюкнаның үйдегі Ванильдің сегіз унция бөтелкесі келесі қоректік құндылықтарға ие:
- 200 калория
- 26 грамм көмірсу бар
- 10 грамм ақуыз
- 5 грамм талшық
- 9 грамм май
- 5 грамм моносүртілген май
- 1 грамм полиқанықпаған май
- 1 грамм қаныққан май
- 100% C және Е дәрумендерінің күнделікті құнын ұсынамыз
- 80 пайызы D витаминінің күнделікті құнын ұсынған
- 50% В6 дәрумені, В12 және фолийдің күнделікті құнына кеңес береді
Артықшылықтарды және кемшіліктерді өлшеу
Глюьерна адамдарға салмақ жоғалтуға немесе қан қантына қатаң бақылауды қамтамасыз етуге тырысады. Бірақ оларда аз ғана кемшіліктер бар, әсіресе диабеттік емес адамдар үшін. Мәселелердің арасында:
- Ақуызға қатысты бір сегіз унциялы сусын шамамен бір жарым жұмыртқа тең. Орташа алғанда, ересек әйел үшін күніне 46 г белок ұсынылады, ал ересек еркектерге 56 грамм ұсынылады.
- Глюкнаның тағамдық сілкінісі төменгі гликемиялық индексі (GI) деп санауға болады, яғни құрамындағы көмірсулар баяу сіңіріледі және қан қантындағы шелектің аз болуына әкеледі. (Ақуыздар, керісінше, қан қантына әсер етпейді.)
- Дегенмен, фруктоза мен жасанды тәттілендіргіштерді қолдануды қоса алғанда, Глючернаның шағуына күмән тудыратын кейбір ингредиенттер бар. Фруктоза әдетте диабетпен ауыратын адамдар үшін қауіпсіз болып саналады, алайда, артық емдеуді қант диабетімен ауырмайды.
- Сонымен қатар Австралиядағы Аделаида Университетінің 2017 жылғы зерттеулеріне сәйкес, күнделікті сукралозаның және ацесульфам калийінің (екеуінің екеуі де Глючернадағы) глюкозаның реакциясын бұзбайтыны көрсетілген жасанды тәттілендіргіштерге де қатысты.
Сөзден шыққан сөз
Глюкнаның шағуы - диабетиктерге және салмағын жоғалтқысы келетіндерге арналған дәмді, витаминдермен қамтамасыз етілген тағамдар идеалы. Өнімдер аз мөлшерде жүгері мен ақуызбен жақсы теңдестірілген, тамақтануды жақсартады.
Тамақты толық ауыстыру үшін жеткілікті мөлшерде жүгері мен калорияны қамтамасыз етпесе де, олар, әрине, тағамдық қоспалар ретінде теңдестірілген диета жоспарының бөлігі ретінде қолданылуы мүмкін (әсіресе қосымша калория немесе белоктар қажет болғанда).
Алдыңғы зерттеулер фруктоза мен жасанды тәттілендіргіштер 2 типті диабетке қауіп төндіруі мүмкін екенін көрсеткенімен, деректер әлі күнге дейін түсініксіз болып қала береді. Осылайша, Glucerna сілкінісі тағамдарды ауыстырудың тұрақты көзі емес, пайдалы тағам немесе қосымша деп санауға тиіс.
Ақыр аяғында, өңделген тағамдардан, оның ішінде оралған шағылыстарды қоса, нақты протеинді тамақтандыру әрқашан жақсы.
Дерек көзі:
Жас, Р .; Исаакс, Н .; Шобер, Г. және т.б. «Жасанды тәттілендіргіштерді сау адамдарда гликемиялық бақылауға әсері». Дүниежүзілік қант диабетін зерттеу қауымдастығының 53-ші жыл сайынғы отырысы. Лиссабон, Португалия; 11-17 қыркүйек, 2017; дерексіз 193.