Бұл қант диабеті диета мифтерінің көмегімен жасалмаңыз
1-миф: қант диабеті мен қант араластырмаңыз
2-ші типтегі қант диабеті бар адамдар кез-келген қантты жеуге болмайды. Қант аз қоректік құндылыққа ие және бос калория мен көмірсулардың көзі бола алады, бірақ барлық тағам өнімдері, оның ішінде қант тиісті бөліктерде қолданылуы мүмкін. Қант пен десертті ең аз мөлшерде азықтандыруға болады, егер олар аз болса, тамақ ішкенде немесе кейбір ақуыз бар азықпен бірге жесе.
Кәмпиттеріңіздің бөліктерін қию қиын болуы мүмкін, сондықтан әдетте арнайы заттар үшін арнайы заттарды сақтауға болады. Егер сіз тәтті тағамдардың аз бөлігін ала алмасаңыз, өзіңізге сенбейтін болсаңыз, сіздің сүйкімділеріңізді сүйікті қант баламалары мен төмен көмірсутектік тағамдармен жақсы сақтаңыз.
№2 аңыз: «Қантсыз» - бірдей нәрсені «еркін тағам» деп атайды
«Қантсыз» термині азық-түлік 0,5 грамнан аз қант бар болса, қолдануға болады, бірақ қантсыз өнімдерде басқа кальций бар, ол калорияларды қосып, қан қантына әсер етеді. Сондықтан тамақ өнімдері туралы жапсырманы оқып шығыңыз, олардың әрқайсысында қанша көмірсулар мен калориялар бар екенін көріңіз. Сондай-ақ, тағамның баламалы тәттілендіргіштер бар-жоқтығын ескеріңіз. Альтернативті және калориялық емес тәттілендіргіштер диабетпен қамтамасыз етуге ыңғайлы тамақ жасауда өте пайдалы болуы мүмкін, алайда баламалы тәттілендірушілердің барлық түрлеріне жол бермейді.
Әсіресе, лактитол немесе сорбитол сияқты «-тол» аясындағы ингредиент болған жағдайда ерекше назар аударыңыз. Бұл қанықтыратын спирттер, олар лакциялық әсерге ие болуы мүмкін.
№ 3 аңыз: Диабетикалық тағамдар өте төмен - көмірсулар болуы керек
Төменгі көмірсулардың тұтыну деңгейі төмен қан қант деңгейімен байланысты болған кезде, ұзақ мерзімді 2 типті қант диабетін басқару үшін орташа көмірсуды қабылдау ұсынылады.
Калорияларыңыздың шамамен 50% көмірсулардан келеді. Көмірсулардың мақсатты мөлшері сіздің тағайындалған калорияларыңыздың мөлшеріне байланысты болады, ал көптеген адамдар үшін дұрыс мөлшерде 45-60 грамм көмірсу бар. Бұдан төменгі көмірқышқылдарды кесу жалпы диета сапасына кедергі келтіруі мүмкін, бұл жиі төменірек талшықтар мен майдың жоғары деңгейін төмендетеді.
№ 4 аңыз: Қант диабетімен сіз отбасынан және достарынан әр түрлі жеуге тура келеді
Кейбір азық-түліктер басқаларға қарағанда сау болса да, диеталық тамақтану жоспары өте инклюзивті болуы мүмкін. Диабетиктерге «арнайы» тағам қажет емес. Сіз өзіңіздің тағамаңызды тиісті түрде бөлетін болсаңыз, сіз бәрібір сияқты тағамдарды жей аласыз. Көміртегілерді санаудан басқа диеталық тағамдық жоспар жалпы сау, бөлікпен бақыланатын және теңдестірілген диетадан артық емес. Сондықтан түскі уақыттан бас тартпаңыз немесе келесі кездесуде тамақтанатын нәрселер туралы стресстен бас тартпаңыз - тек тамақтануға үйреніп, өзіңіздің бөліктеріңізді бақылаңыз.
№ 5 аңыз: Диабетиктерге тағамдар қажет
Тарихи жолмен диеталық тағам жоспарлары әрдайым түнгі тағамдармен қамтамасыз етілген, бірақ ағымдағы зерттеулер барлық 2 типті қант диабетіне қажет емес. Инсулинді, сульфонилмочевинді немесе гипогликемияға ұшыраған адамдарға арналған 2 типті қант диабеті тамақтану жоспарына енгізілген тағамдардан пайда көруі мүмкін.
Кейбір диабетиктерге арналған тағамдар қан глюкозасының шыңдары мен алқаптардың алдын-алуға көмектеседі, сондай-ақ артық аштықтан туындаған тамақтану кезінде тамақтану. Бірақ тамақтану басқа мүмкіндікті еске ашады, ал салмақ бақылауымен күресіп келе жатқан 2-ші типті диабетиктер үшін бұл үлкен алаңдаушылық тудырады. Мынаны есте сақтаңыз: жақсы тағамдар 15-30 грамнан тұратын көмірсулардан, 100-200 калориядан тұрады, сіздің тағам жоспарына енгізілуі керек және тамақтану сияқты май, ақуыз және көмірсулармен теңестірілген болуы керек. Дүкені немесе диетолог сұраңыз, тағамдар сіз үшін жақсы идея.