Сіз жұмыртқаның ішінде жұмыртқаларды жей аласыз ба? Егер сіз жұмыртқа аллергиясы болсаңыз?
Егер сіз жұмыртқаға аллергия берсеңіз, сіз: « Жұмыртқасы бар пісірілген тауарларды әлі де жей аламын ба? Сіз сондай-ақ ойлайсыз: Егер қазір жұмыртқа аллергиясына ұшырасам, аллергияны өзіме түсіруге немесе алдануыма жол бар ма? Төмендегі сұрақтарға жауаптарды және тағы басқаларын біліңіз.
Жұмыртқа аллергиясы туралы негіздер
- Яғни, бұл жұмыртқа аллергиясы IgE арқылы аллергия. IgE - антигендерге (жұмыртқа протеиндері сияқты) байланған және иммундық жүйені ынталандыратын табиғи зат (антиденелер). Жұмыртқа аллергиясы балаларда жиі кездеседі, алайда балалардың көпшілігі жасөспірімде аллергияны жоғалтады. Аллергия жұмсақдан ауырға дейін болуы мүмкін.
- Ол диагноз қойылған: Жұмыртқа аллергиясын диагностикалау үшін, аллергатор сынау мен қателікті (жұмыртқаны жеп, сізде аллергиялық реакция бар-жоғын қараңыз) немесе ауыз қуысының тағайындалуын ұсынуы мүмкін. қадағалау.
- Жұмыртқа аллергиясына арналған қазіргі емдеу жұмыртқаны болдырмау, анафилаксия сақтық шараларын қабылдау (анафилактикалық реакция болған жағдайда не істеу керектігін білу) және десенсибилизация. Төрт вакцинаны ( тұмау , MMR, құтыру және сары безге түсіру) жұмыртқа протеинінің кішкене саны бар екенін ескеру керек, себебі олар жұмыртқада немесе сәбізде эмбрионда өсіріледі. Сондықтан сіз жұмыртқаға аллергияңыз болса, вакцина алудың жақсы еместігін, вакцинаны өткізіп жібермеуді немесе жұмыртқасыз вакцинаны қарастырғаныңызды көру үшін дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.
Сіз жұмыртқа аллергиясы бар пісірілген жұмыртқаларды жей аласыз ба?
Қысқа жауап: мүмкін. Аллергологтар көп жылдар бойы жұмыртқаға (тіпті қатты заттарға) аллергиялық реакциялар жасайтын адамдар торттар мен ашытқылар сияқты пісірілген өнімдерде болғанда жиі жұмыртқа жей алатындығын біледі.
Мұның себебі жеткілікті болғанға дейін түсініксіз болды.
2008 жылы өткізілген зерттеуде жұмыртқа аллергиясы бар адамдарға вафлидер мен ашытқылар сияқты қатты қызады жұмыртқасы бар тағамдарды жеуге қабілеттілігі бағаланды. Зерттеу көрсеткендей, жұмыртқа аллергиясы бар адамдардың көпшілігі (70 пайыз) жұмсақ жұмыртқасы бар, бірақ жұмыртқалар немесе француз тосттары сияқты «тұрақты» тәсілмен дайындалған жұмыртқаны емес, тұтынатын.
Жоғары температуралар жұмыртқа протеиндерін аллергиялық антиденелерді тани алмайтындай жеткілікті түрде жойды.
Кейбір зерттеулерде тіпті пісірілген жұмыртқа өнімдері сіз жұмыртқаға сезімталдығы және аллергиялық реакция болу мүмкіндігін азайтуға көмектесе алатындығын көрсетті.
Төменгі сызық
Егер сіздің денеңіздің пісірілген жұмыртқа өніміне төзе алмайтынынан сенімді болмасаңыз, ауыз қуыруға тырысыңыз, бұл оны түсінудің қауіпсіз әдісі және жұмыртқаға кедергі келтіруі мүмкін. (Өкінішке орай, теріге тестілеу біреудің пісірілген жұмыртқа өнімдеріне реакциясы болатынын болжай алмайды.) Зерттеушілер ауыз қуысы иммунотерапиясын жұмыртқаға жұмсартатын тәсіл ретінде бағалайды, бұл болашақта да мүмкін.
> Көздер:
Lemon-Mule, J., Sampson, J., Sicherer, S., Schreffler, W., Noone, S. және A. Nowak-Wegrzyn. Жұмыртқа аллергиясы бар балалардың иммунологиялық өзгерістері. Аллергия және клиникалық иммунология журналы . 2008 ж. 122 (5): 977-983.e1.
Леонард, С., Сэмпсон, Х., Сичерер, С., Ноон, С., Мошиер, Е., Гобол, Дж. Және А. Новак-Вегжин. Диеталық пісірілген жұмыртқа Балалардағы жұмыртқалардың аллергиясын тездетеді. Аллергия және иммунология журналы . 130 (2): 473-80.e1.
> Tey, D. және R. Heine. Балалық шақта жұмыртқа аллергиясы: жаңару. Аллергия және клиникалық иммунологиядағы қазіргі пікірлер . 2009 ж. 9 (3): 244-50.
> Тернер, П., Кумар, К. және А.Фокс. Жұмыртқаны теріге сынау Жұмыртқаның аллергиялық балаларында пісірілген жұмыртқаға төзімділік жоқ. Педиатрлық аллергия және иммунология . 2014. 25 (7): 657-61.