Тамақ өнімдерінің ингаляциялық бөлшектеріне жауап беруге болады
Азық-түлік аллергиясы сіз тамақтанғаннан кейін нақты тағамға реакция болған кезде. Бірақ азықтың иісіне аллергия болуы мүмкін бе? Немесе бұл жағдайда азық-түліктердің шағын бөлшектерін жұтуы мүмкін деп жауап бересіз бе? Бұл нұсқаулық белгілі бір тағамдардың иісі сізге қалай әсер етуі туралы көбірек білуге көмектесу үшін әртүрлі сценарийлерді тереңдетеді.
Аллергияға тамақтану кезінде алкоголь ішекке тамақ ішетін бөлшектердің аллергиясы
Ол жалпы емес және ол әдетте аллергиясы ауыр және сезімтал адамдарда кездеседі, алайда ауадағы азықтың (немесе булардың) жұтылуына аллергиялық реакция мүмкін. Егер сіз ұшақта болған болсаңыз және жер жаңғағының ешқандай пакетін ашпау туралы хабарландыру естіген болсаңыз, осы себепті. Шын мәнінде, бұл балалардағы барынша танымал мәселе.
Бұл реакцияның ең көп таралған түрі - теңіз өнімдері аллергиясы бар адамдар балықты және бөрі балықты дайындаудан иістерді жұту кезінде. Аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін бөлшектерді ауаға шығаратын басқа да тағамдар картоп, жұмыртқа, сүт және ыстық иттерді қамтиды.
Азық-түлік аллергиясы бар адамдардың көпшілігі аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін ауада жүзетін тағам аллергендері туралы ойламай-ақ қалмауы керек. Дегенмен, бұл, ең алдымен, ракушка-аллергиялық адамдарға тауыққа барып, тапсырыс берудің орнына Қызыл Лобстер сияқты жерлерден аулақ болу жақсы.
Аллергияны тамақ ішпесеңіз, деммен жұтуға арналған аллергия
Кейде азық-түлікті ешқандай проблемаларсыз жеуге болады, бірақ мәселе шағын бөлшектердің деммен жұту кезінде туындайды. (Бұл ингаляция кезінде азық-түлікке деген сезімталдық). Бұл жержаңғақ, сиыр сүті , балық, балдыркөк, тұқым, соя, дәнді дақылдар, бұршақ және тауықтың жұмыртқасымен кездеседі.
Шын мәнінде, бұршақ буына бу аллергиясы туралы бірнеше хабарлар бар.
Әуе жанындағы аллергияның тағамдық бөліктерге тән белгілері көбінесе ағып, сулы көзді, жөтелді, асқазан мен астманы қамтиды . Анафилактикалық реакция маңызды және аз жалпы, бірақ орын алуы мүмкін.
Тағамдар мен мейрамханалар бұл аллергиялық реакцияның орын алуы мүмкін жалғыз орындар емес екендігін атап өту маңызды. Бұл тамақ өнімдерін, тағамдық қоспаларды немесе ластаушы заттарды өңдейтін кейбір жұмысшылар үшін проблема болуы мүмкін. Бұл адамдарда кәсіптік астма даму қаупі жоғары. Көптеген экспозициялар тағамдарды кесу, тазалау, қайнату немесе кептіру процесінде пайда болатын шаң, бу, булар және ауадағы ақуыздарды ингаляциялау арқылы жүзеге асырылады.
Азық-түлік иістеріне жалғыз реакция (тыныс жолдарынсыз)
Кейбір адамдар тамақ бөліктерін ингаляцияға жатпайтын белгілі бір тағамды жандырғанда тез арада реакцияға ие болуы мүмкін, бірақ олардың миы белгілі бір иісті өңдейтін тәсілі. Бұл жағдайда реакция шынайы аллергия деп саналмайды.
Егер біреуде аллергия болса, әсіресе қатаң тамақ аллергиясы болса және ол дайындалған тағамды пісіретін болса, оның миы бірден ескерту жасай алады. Кейінгі қауіп-қатер, өз кезегінде, физикалық симптомдарға алып келуі мүмкін, мысалы, жүректің жоғарылауы.
Мазасыздық стресстік гормондар мен адреналиннің «жауынгерлік-немесе-ұшу әрекеттерінде» пайда болуына себеп болуы мүмкін. Кейде бұл реакциялар өте қарқынды болуы мүмкін, бірақ олар аллергиялық реакциялар үшін қателеспеу керек.
Азық-түлік аллергендері мен ингаляциялық аллергендер арасындағы кросс-реакциялар
Тамақ өнімдеріндегі антигендермен (алма протеиндері сияқты) ингаляциялық антигендерге (мысалы, қайыңның тозаңына) қарсы аллергиялар бар. Бұл реакция, қайың алма, ауызша аллергия синдромының мысалы болып табылады.
Ауада аллергендер мен азық-түлік аллергияларының арасында ауызша аллергия синдромы байқалды. Олардың кейбіреулері рагвид және қарбыз, шөптер мен картопты, мүкжидек пен сәбізді қамтиды.
Басқа реакциялардың себептері
Тағамдық бөліктерді тамақтанудан және ингаляциядан басқа, аллергиялық реакциялар теріге немесе шырышты қабатқа тиіп, аллергеннің тіпті аз мөлшерімен байланыста болуы мүмкін екенін ескеру маңызды.
Егер сіз жүкті болсаңыз, онда сіздің иіс сезіміңіз арта түседі және белгілі бір тағамға немесе тамақ иісіне (әсіресе бірінші триместр кезінде) кедергі болуы мүмкін. Жүктілік кезінде белгілі бір тағамдардан аулақ болу әдетте жалпы және қалыпты деп саналады, алайда сіз басқа да көптеген тағамдық тағамдарды жей аласыз.
Аллергиялық ауруды қалай басқаруға болады
Өкінішке орай, аллергиялық ауру өседі. Егер сіз осындай аллергиямен ауыратын болсаңыз, аллергияны көргеніңізге көз жеткізіңіз. Сіздің опцияларыңыздың сіздің белгілеріңізді болдырмау және / немесе емдеу үшін не екенін білу маңызды. Анефилактикалық реакция болғанда Epi-Pen-нің қол жетімділігі бар - жоғын білу маңызды.
> Көздер:
> Cartier, A. Қызметтік астмадағы тағамдық тағамдық аллергендердің рөлі. Ағымдағы аллергия және астма туралы есептер . 2010 ж. 10 (5): 349-56.
> Leonardi, S., Pecoraro, R., Filippelli, M. және т.б. Балалардағы деммен жұту арқылы тағамдарға аллергиялық реакциялар. Аллергия және астау процессі . 35 (4): 288-94.
Werfel, T., Asero, R., Ballmer-Weber, B. және т.б. EAACI позициясының қағазы: Жалпы ингаляциялық аллергендермен иммунологиялық кросс-реакцияға байланысты азық-түлік аллергиясы. Аллергия . 2015. 70 (9): 1079-90.