Бұл вегетариандық омега-3 май қышқылы жаңа балық майы болып табылады ма?
Егер сіз омега-3 май қышқылдарының деңгейін арттыруға көмектесетін қосымша іздесеңіз, сіз, әдетте, жүгері май деп аталатын табиғи өнім туралы естіген боларсыз. Маңызды май қышқылдарының кейбір түрлерінің көзі, баялық май майы балық майы мен зығыр майыға тез қолайлы балама болып келеді.
Хайфуллер майында адам тұтынудың ұзақ тарихы жоқ болса да, соңғы жылдары диеталық қосымша ретінде танымал болды.
Өндірушілер мұнайдың стеридон қышқылының (немесе SDA-ның, омега-3 түрінің) ең коммерциялық қол жетімді өсімдік көзі болып табылатындығын мәлімдейді. Стеридон қышқылы ағзадағы докосаэчеаеноин қышқылына (DHA) және эикосапентаеноа қышқылына (EPA), балық майыдағы омега-3 май қышқылдарының түрлеріне айналады.
Қышқыл майы ащы отбасының мүшесі болып табылатын Буглоссоидс арвенцис деп аталатын зауыттың тұқымынан алынады. Оның ортақ аттары құрамында жүгері өрісі және өріс өрісі бар.
Адамдар неге ақжарқындырады?
Сіздің денсаулығыңыз үшін маңызды, омега-3-і созылмалы қабынуды төмендетеді - ауруды жоюдың негізгі факторы. Зерттеулер омега-3-лер жүрек ауруының және онкологиялық аурулардың кейбір түрлерін азайтуға, сондай-ақ остеоартроз және депрессия сияқты жалпы жағдайлардан қорғауға көмектесуі мүмкін. Бұдан басқа, омега-3 ми функциялары үшін өте маңызды болып саналады.
Omega-3s әртүрлі тағамдарға қол жетімді.
Мысалы, лосося, тунца және галибут тәрізді майлы балықтар DHA және EPA деңгейінде жоғары, ал зығыр және асқабақ тұқымдары сияқты өсімдік өнімдері альфа-линолен қышқылы (ALA) деп аталатын омега-3 бар. Дегенмен, көптеген адамдар омега-3 деңгейін жоғарылату құралы ретінде, және, өз кезегінде, әртүрлі денсаулыққа қол жеткізуге арналған құрал ретінде жүгері майы сияқты биологиялық қоспаларды пайдаланады.
Ауыршықтағыштың шағымының бөлігі омега-3 май қышқылдарының (мысалы, зығыр майы) көптеген вегетариандық көздерінде АЛА-ның аз ғана пайызы DHA және EPA-ға ауыстырылатынын білдіреді. Stearidonic қышқылын DHA және EPA-ға конверсиялау әлдеқайда тиімді деп саналады.
Әсіресе, өсімдік майы өсімдіктен келеді, ол әсіресе балық майы мен крилл майына вегетариандық немесе вегетариді алмастырғышты (омега-3 май қышқылдарының ең көп пайдаланылатын екі көзі) ауыстыратын адамдарға ұнайды. Сондай-ақ, теңіз өмірінің белгілі бір түрлерін айналдыруға байланысты омега-3 қоспаларына деген сұраныстың артуымен, ақбөкен майының балық майы мен крилл майына тұрақты баламасы болуы мүмкін деп санайды.
Омега-3с көзі ғана емес, сонымен қатар, омега-6 май қышқылдары да бар. Өсімдік майларында табылған омега-6 миы мидың қызметін атқарады, сонымен қатар метаболизмді реттеп, сүйек денсаулығын сақтайды.
Денсаулық сақтаудың артықшылықтары
Табиғи қорғаныс ретінде аффрифтор майын пайдалану өте жаңа болғандықтан, бірнеше ғылыми зерттеулер денсаулығы үшін пайдалы болатындығын қарастырды. Қолжетімді зерттеулерге бірнеше шағын клиникалық зерттеулер кіреді, соның ішінде 2016 жылы «Азық-түлік ғылымы журналында» жарияланған зерттеу.
Бұл зерттеу үшін 40 сау адамға күнделікті диеталар 28 күн бойы шайырмен немесе зығыр майымен толықтырылды. Екі топ ALA және EPA деңгейлерін жоғарылатуды байқағанымен, əжифюар майын EPA деңгейлерінде ұлғайтты.
2017 жылы « Nutrients» журналында жарияланған тағы бір зерттеуде, 88 адам сау күнде 28 күн бойы күнделікті майы, күнбағыс майы немесе екі майдың қосындысы бар қоспаны жұмсады. Зерттеудің соңында, жайландырғышпен емделетін қатысушылар белгілі бір қабынуға қарсы заттардың деңгейін жоғарылатты (соның ішінде интерлейкин-10 деп аталатын ақуыз).
Ауыр-садақтың денсаулығына әсерін анықтау үшін көп зерттеулер қажет болса да, бұл зерттеулердің арқасында өртеуге қарсы қосымша ретінде уәделер бар.
Жағымсыз әсерлер және қауіпсіздік мәселелері
Зерттеулердің жеткіліксіздігінен оның денсаулығына әсер етпейтіндіктен, ақбөкен майын алу қауіпсіздігі туралы аз біледі. Алайда, барлық омега-3 қоспалары сияқты, жоғары дозалар қан кету қаупін арттыруы мүмкін деген алаңдаушылық бар. Сондықтан, қан кету бұзылулары бар адамдар (немесе қанмен жұқаратын дәрі-дәрмектерді қолданатындар) ащы майды тұтынғанда сақ болу керек.
Сондай-ақ, хайфай майымен созылмалы күйде өзін-өзі емдеу және стандартты күтімді болдырмау немесе кешіктіру денсаулығыңыз үшін ауыр салдары болуы мүмкін.
Сөзден шыққан сөз
Аптасына екі рет кем дегенде екі рет майлы балықты (мысалы, лосось, скумбрия, майшабақ, сардины және тунца) жеу арқылы омега-3-ке жүктеуге болады. Егер сіз балықты жеуге болмасаңыз, диетаны зығыр, соя, асқабақ тұқымы және грек жаңғағы тәріздес тағаммен байытыңыз.
Мүмкін, диеталық қоспаны алу, мысалы, ашыған май сіздің диетаңыздағы тағамдық бос орындарға толуы және омега-3-нің оңтайлы деңгейіне жетуге көмектесуі мүмкін. Егер сіз әлсіздік, есте сақтау, көңіл-күйдің бұзылуы және нашар айналым сияқты белгілерді сезсеңіз, дәрігерге омега-3 қоспаларын қабылдауды бастау керек екені туралы әңгімелесіңіз.
> Көздер:
> Lefort N, LeBlanc R, Giroux MA, Surette ME. Буглоссоидтердің арвенцис тұқымының майы өте қауіпсіз және зығыр тұқымының майына қарағанда ұзын тізбекті N-3 майлы қышқылдың құрамын арттырады - фазаның I рандомизацияланған клиникалық сынақ нәтижелері. J Nutr Sci. 2016 жылғы 8 қаңтар; 5: e2.
> Lefort N, LeBlanc R, Surette ME. Диеталық Buglossoides Arvensis Oil доза-тәуелді тәсілі бойынша н-3 полиқанықпаған май қышқылдарын айналдырады және Lipopolisaccharide-stimulated Whole blood of Interleukin-10-A рандомизацияланған ледубо-бақыланатын сынауды күшейтеді. Қоректік заттар. 2017 жылғы 10 наурыз, 9 (3).
> Swanson D, Block R, Mousa SA. Омега-3 май қышқылдары EPA және DHA: өмір бойы денсаулыққа пайдалы. Adv. Nutr. 2012 жылғы қаңтар; 3 (1): 1-7.
> Жауапкершіліктен бас тарту: Бұл сайтта қамтылған ақпарат тек білім беру мақсаттарына арналған және лицензияланған дәрігердің кеңесі, диагнозы немесе емін алмастыра алмайды. Бұл барлық ықтимал сақтық шараларын, дәрілік заттармен өзара әрекеттесуді, жағдайларды немесе жағымсыз әсерлерді қамтуға арналмаған. Сіз кез-келген денсаулық сақтау мәселесіне жедел медициналық көмекке жүгінуіңіз және баламалы медицинадан немесе сіздің режиміңізді өзгерткенге дейін дәрігермен кеңесіңіз.