Blueberry сығындысы - бұл ұнтақ, шырын немесе қоспа түрінде сатылатын табиғи зат. Бұл өсірілетін («бисквит») шырыны немесе азғана жабайы («төмен бусан») шикіден алынған. Денсаулыққа пайдалы артықшылықтарды ұсынатындықтан, көкөніс сығындысы антиоксиданттардың бай көзі ретінде жиі айтылады. Бұл антиоксиданттар құрамында антоцианиндер , қабынуды азайту және жүрек ауруына және қатерлі ісіктерден қорғайтын қосылыстар класы жатады.
Антоцианиндерге бай басқа да жемістер мен көкөністер: қара жидек, шие, таңқурай, жүзім, қызыл пияз және қызыл редис.
Көкжидек сіріндісі үшін қолданылады
Blueberry сығындысы төмендегі жағдайларды емдеу немесе алдын алу үшін жиі қолданылады:
- Жасына байланысты макулярлық деградация
- Альцгеймер ауруы
- Қант диабеті
- Жүрек ауруы
- Жоғарғы қан қысымы
- Жоғары холестерин
Сонымен қатар, көкжидек сығындысы қан тамырларының денсаулығына әсер етеді.
Көкөніс сығындысының артықшылықтары
Көкжидек сығындысының денсаулыққа әсері туралы зерттеулер жеткілікті шектеулі болғанымен, кейбір зерттеулер көкөністердің белгілі бір артықшылықтар бере алатындығын көрсетеді. Қолжетімді зерттеулердің негізгі тұжырымдарына қарап:
Когнитивті функция
Шырындар мен когнитивтік функция бойынша зерттеулер жаңа піскен көк бұршақтарды, көкжидекті ұнтақты немесе көкжидекті шырын концентратын пайдаланған. Азық-түлік және функция бойынша 2017 жылы жарияланған зерттеуде зерттеушілер жеті және 10 жас аралығындағы балалар тобына арналған мұздатылған кәмпиттер ұнтағы немесе плацебо тұтынудың когнитивті әсерлерін зерттеді.
Шырынды ұнтақты тұтынғаннан кейін үш сағат өткеннен кейін қатысушылар когнитивтік тапсырманы орындады. Көк тартылған ұнтақты қабылдаған қатысушыларға тапсырма бойынша айтарлықтай жылдамырақ болды.
Мұздатылған кептірілген көкжидекті тұтыну ересектердегі когнитивті функцияның кейбір аспектілерін жақсартуы мүмкін. Мысалы, еуропалық тамақтану журналында жарияланған зерттеуде, 60 мен 75 жас аралығындағы адамдар 90 күн бойы мұздатылған кептірілген немесе плацебодан зардап шекті.
Қатысушылар тепе-теңдік, жүріс-тұру және танымдық сынақтарды 45 және 90 күндерде аяқтады. Кез-келген жүріс-тұрыс пен теңгерімде ешқандай жақсартулар болмағанымен, когнитивті тесттерде (тапсырмаларды ауыстырып-қосуға және ауызша оқытуға) жақсы шықты.
Көңіл-күй
Шырынды сусын тұтыну 2017 жылы жарияланған зерттеуге сәйкес субъективті әл-ауқатты жақсартуы мүмкін. Зерттеу үшін балалар мен жас ересектер көгерген сусын немесе плацебо ішкен. Қатысушылардың көңіл-күйі сусындарды ішкеннен кейін екі сағат бұрын бағаланды. Зерттеушілер көгілдір сусынның жағымды әсерін арттырды (бірақ теріс әсерге әсер етпеді).
Қант диабеті
Алдын ала зерттеулерде шырындар инсулинге және глюкозаға төзімділікті жақсартуға мүмкіндік береді. « Азық-түлік тағамдары және тамақтану» сыныбындағы сыни шолуларда жариялаған баяндамада зерттеушілер 2 типті қант диабетіне қарсы глицемиялық бақылауға арналған көкөніс немесе мүкжидек тұтыну туралы бұрын жарияланған клиникалық зерттеулерді қарады. 8-12 аптаға 8-тен 12-ге дейін 9,8 мг антоцианинді қамтамасыз ететін көкжидек сығындысы немесе ұнтақты қосындысы 2 типті қант диабеті бар адамдарда глюкозаның бақылауына оң әсерін тигізді.
Жоғарғы қан қысымы
2017 жылы жарияланған баяндамаға сәйкес Blueberry қосымшасы тексеру кезінде қан қысымын сақтауға көмектеспеуі мүмкін. Зерттеушілер бұған дейін жарияланған сынақтарды талдаған және қан қысымы туралы көгершінді қосымша қолдануға елеулі әсерін таппаған. Зерттеу авторлары өздерінің қорытындысында көкжелектің қоспалары мен қан қысымының арасындағы байланысты тексеру үшін клиникалық зерттеулерді ұсынды.
Тағы бір зерттеу көрсеткендей, тәулігіне алты апта бойы тұтынылған көкжидекті тұтыну қан қысымын жақсартпады, бірақ бұл эндотелия функциясын жақсартты. (Кіші артериялардың ішкі астығы, эндотелиум денеде көптеген өмірлік функцияларға қатысады.)
Жағымсыз әсерлері
Бүгінгі күнге дейін шырын сығындысы қоспаларының ұзақ мерзімді пайдалану қауіпсіздігі туралы аз мәлімет бар. Алайда, көкжидек сығындысы қандағы қант деңгейін төмендетуі мүмкін болғандықтан, осы қоспаларды қант диабетімен бірге қолданғанда сақ болу маңызды. Диеталық қоспаларды қауіпсіз қолдану туралы қосымша ақпарат .
Қайда табу керек
Интернетте сатып алу үшін кеңінен қол жетімді, көгілдір сығындысы бар қоспалар табысты табиғи азық-түлік дүкендерінде және дәріханада табуға болады.
Баламалар
Басқа да табиғи препараттарда антоцианиндер бар. Оларға бильярд , акаи, шоколадты , қытырлақ шие, алжапырақ .
Сонымен қатар, сіз антоцианиндерді барлық көкөністерді (жидектердің басқа түрлерін, қызыл пиязды, бүйрек бобының, анардың және жүзімнің) тұтынуын арттыра аласыз.
Көздер:
> Халид С., Barfoot KL, May G, et al. Балалар мен жасөспірімдердегі өткір көк жидек флавоноидаларының көңіл-күйге әсері. Қоректік заттар. 2017 жылғы 20 ақпандағы, 9 (2). pii: E158.
> Миллер М.Г., Хамильтон Д.А., Джозеф Дж.А., Шукитт-Хейл Б. Диеталық көкжидек ересектер арасында randomized, double blind, плацебо-бақыланатын сынақта танымалдылықты жақсартады. Eur J Nutr. 2017 жылғы 10 наурыз.
> Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. Көкшетау мен мүкжидектің тұтынуының 2 типті қант диабеті гликемиялық бақылауына әсері: Жүйелі шолу. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018 18 қаңтар: 1-13.
> Whyte AR, Schafer G, Williams CM. 7 жастан 10 жасқа дейінгі балаларға жабайы көкжиегін қосқаннан кейін атқарушы функцияның орындалуына когнитивті сұраныстың әсері. Тамақ өнімдері. 2017 жылғы 15 қараша; 8 (11): 4129-4138.
> Zhu Y, Sun J, Lu W, et al. Артериалды қысыммен қанықтыруға қосымша әсер: рандомизацияланған клиникалық сынақтарды жүйелі түрде талдау және мета-талдау. J Hum Hypertens. 2017 наурыз; 31 (3): 165-171.
> Жауапкершіліктен бас тарту: Бұл сайтта қамтылған ақпарат тек білім беру мақсаттарына арналған және лицензияланған дәрігердің кеңесі, диагнозы немесе емін алмастыра алмайды. Бұл барлық ықтимал сақтық шараларын, дәрілік заттармен өзара әрекеттесуді, жағдайларды немесе жағымсыз әсерлерді қамтуға арналмаған. Сіз кез-келген денсаулық сақтау мәселесіне жедел медициналық көмекке жүгінуіңіз және баламалы медицинадан немесе сіздің режиміңізді өзгерткенге дейін дәрігермен кеңесіңіз.