Антоцианов - флавоноидтың түрі, антиоксиданттық әсерлері бар қосылыстар класы. Табиғи түрде көптеген өнімдерде табылған, антоцианиндер - қызыл, күлгін және көгілдір өсімдіктерді байытатын пигменттер. Антиоксиданттар мен еркін радикалдармен күресуден басқа, антоцианиндер қабынуға қарсы, антивирустық және ракпен күреске қарсы артықшылықтарды ұсынуы мүмкін.
Шөптік медицинада антоцианинге бай заттар ұзақ уақыт бойы бірқатар жағдайларды емдеу үшін қолданылған (оның ішінде жоғары қан қысымы , суық және зәр шығару жолдарының инфекциялары ). Жақында жүргізілген зерттеулер антоцианиндер сонымен қатар жүрек ауруы мен қатерлі ісік ауруларын қоса алғанда, денсаулықтың негізгі проблемаларын шешуге көмектеседі деп болжайды.
Азық-түлік көздері
Антоцианы жидектерде, қызыл пияз, бүйрек бұршақтары, анар, жүзім (шарапты қоса алғанда), қызанақ, акай, жүгері , шоколад , жаңғақ және шикі шиеде кездеседі.
Антоцианиндер бойынша зерттеулер
Антоцианиндерде және олардың денсаулығына әсер ететін бірнеше маңызды тұжырымдар қарастырылған.
1) Жүрек ауруы
Антоцианиндер 2010 жылы Nutrition Reviews жарияланған мақаласына сәйкес жүректің денсаулығын жақсартуы мүмкін. Есептің авторлары антоциандардың холестерин деңгейін және қанның қант алмасуын жақсартатындығын, сондай-ақ тотығу стресстерімен (жүрек ауруында маңызды рөл атқаратын процесс) күресетінін атап өтеді .
Антоцианиндердің диеталық қабылдауы, американдық Клиникалық тамақтану журналының 2011 жылғы зерттеуіне сәйкес, қанның жоғары қысымын (жүрек ауруының негізгі факторы) болдырмауға көмектеседі.
2) Семіздік
Алдын ала зерттеулер антоциандардың семіздікке қарсы тұра алатындығын көрсетеді. 2008 жылы «Ауыл шаруашылығы және азық-түлік химиясы» журналының зерттеуінен ғалымдар антоцианинмен байытылған майсыз диетаны сегіз аптаға азықтаған тышқандар антоцианиндерсіз майсыз диетаны беретін тышқандарға қарағанда салмағы аз болғанын анықтады.
3) Рагы
2010 жылы фитотерапия зерттеулерінде жарияланған зертханалық зерттеулерге сәйкес, антоцианиндер сүт безінің қатерлі ісігінің алдын алуға көмектесуі мүмкін. Тест-түтік эксперименттерінде ғалымдар көкбауырдан алынған антоцианиндер сүт безі қатерлі ісігінің жасушаларының өсуіне кедергі келтіретінін көрсетті.
Антоцианиндерді денсаулыққа қолдану
Антоцианға бай жеміс-жидек пен көкөністерді толтыру сіздің қоректік заттар жиынтығын ұсынып, жалпы денсаулығыңызды арттыруға көмектесуі мүмкін. Дегенмен, ғалымдар антоцианиндердің жоғары концентрацияларын толықтыру түрінде қабылдаудың қандай да бір нақты денсаулық жағдайын емдеуге немесе алдын алуға көмектесе алатындығын әлі анықтауға тиіс.
Қосымшалардың қауіпсіздігі үшін тексерілмегенін және диеталық қоспалардың көбінесе реттелмейтіндігіне байланысты кейбір өнімдердің мазмұны өнімнің жапсырмасында көрсетілгеннен өзгеше болуы мүмкін екенін ескеріңіз. Сондай-ақ, жүкті әйелдерге, емізетін аналарға, балаларға, медициналық жағдайларға немесе дәрілік заттарды қабылдайтын адамдарға қауіпсіздіктің сақталмағанын есте сақтаңыз. Қосымшаларды пайдалану туралы кеңестер аласыз, бірақ антоциандардың қолданылуын қарастырсаңыз, алдымен сіздің алғашқы медициналық көмек көрсетушімен сөйлесіңіз. Шартты өздігінен емдеу және стандартты күтімді болдырмау немесе кейінге қалдыру ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін.
Көздер
Гош Д, Кониши Т. «Антоцианиндер және антоцианиндерге бай сығындылары: қант диабеті және көз функциясы». Азия Pac J Clin Nutr. 2007; 16 (2): 200-8.
Mazza GJ. «Антоцианиндер және жүрек денсаулықтары». Ann Ist Super Sanita. 2007 ж. 43 (4): 369-74.
Басу А, Рон М, Лион Т.Ж. «Жидектер: жүрек-қан тамырлары денсаулығына пайда болған әсер». Nutr Rev. 2010 Mar; 68 (3): 168-77.
Кэссиди А, О'Рейли ЭЙ, Кэй К, Сампсон Л, Франц М, Форман Дж.П., Кёрхан Г, Римм Э.Б. «Ересектерде флавоноидты субклассы мен инцидентті гипертензияны жиі қабылдау». Am J Clin Nutr. 2011 ж., 93 (2): 338-47.
Алдыңғы RL, Wu X, Gu L, Hager TJ, Hager A, Howard LR. «Жидек жидектер қарсы антоцианиндер: диеталық маймен өзара C57BL / 6J тінтуірдің семіздік моделін». J Agric Food Chem. 2008 ақп 13; 56 (3): 647-53.
Фария А, Пестана Д, Тейшейра Д, де Фритас В, Матаус Н., Кальхау С. «Көкшіл антоцианиндер және пирувик қышқылының қосындылары: сүт безі қатерлі ісігіндегі жасушалық желілердегі протеинсерлердің қасиеттері». Phytother Res. 2010 жылғы желтоқсан; 24 (12): 1862-9. doi: 10.1002 / ptr.3213.
Жауапкершіліктен бас тарту: Бұл сайтта қамтылған ақпарат тек білім беру мақсаттарына арналған және лицензияланған дәрігердің кеңесі, диагнозы немесе емін алмастыра алмайды. Бұл барлық ықтимал сақтық шараларын, дәрілік заттармен өзара әрекеттесуді, жағдайларды немесе жағымсыз әсерлерді қамтуға арналмаған. Сіз кез-келген денсаулық сақтау мәселесіне жедел медициналық көмекке жүгінуіңіз және баламалы медицинадан немесе сіздің режиміңізді өзгерткенге дейін дәрігермен кеңесіңіз.