Барлығы Goitrogen және Cruciferous Vegetables туралы
Готтрогендер әр түрлі азық-түліктерде кездесетін табиғи түрде кездесетін химиялық заттар болып табылады. Гологендердің қалқанша бездеріне әсер ететін екі жолы бар:
- Гиотрогендер түйнектің туындауы мүмкін - сіздің қалқанша безінің кеңеюі.
- Гидрогенді тағамдар антитироидті препараттар сияқты әрекет ете алады, сіздің қалқанша бездеріңізді баяулатады және сайып келгенде гипотиреозды туғызбайды, бұл жасырын қалқанша емес.
Гидрогенді заттар бар азық-түліктер сіздің қалқаныңыздың функциясын бұза алады, бұл сіздің денеңіздің йодты қолдану қабілетіне кедергі келтіреді.
Готтрогендер йод, тироксин (Т4) және трийодиотронин (T3) негізгі геморрагиялық гормондар болып табылатын процесті тоқтата алады. Олар сондай-ақ Қалқанша безінің гормонын нақты босатуға кедергі келтіреді және Қалқанша безінің T4 гормонын (тироин) белсенді Қалқанша безінің Т3 (триодиторонин) гормонына перифериялық түрлендіруін бұзады.
Қалқанша безгек функциясымен және сіздің диетаңыздағы йод және селендің жеткілікті деңгейлері болса, сіздің қалқанша безіңіз гидрогенді тағамдарды қамтитын диетаны басқара алады. Алайда, кейбір жағдайларда, гиотрогендердің көп мөлшерін тұтыну тұрақты түрде thyroid функциясына әсер етуі мүмкін.
Қалқанша безінің жағдайына диагноз қойғандар үшін гидрохрондардың мәселесі даулы болып келеді.
Қандай ортақ тағамдардың гидрогенді қабілеті бар
Гидрогенге бай тағам өнімдері крест түріндегі санаттағы көкөністер болып табылады. Сонымен қатар, гиттрогендердің айтарлықтай мөлшерін қамтитын бірқатар басқа да өнімдер бар.
Неғұрлым кең таралған және күшті гиттрогендердің құрамына келесі көкөністер, жемістер және басқа тағамдар кіреді:
- Африкалық касава
- Бабасу (Бразилия мен Африкада пальмалық ағаш кокос жемісі табылды)
- Bok чойы
- Брокколи
- Броколини
- Брюссель бұқалары
- Орамжапырақ
- Түрлі-түсті орамжапырақ
- Қытай брокколи
- Collards
- Daikon
- Кале
- Колраби
- Ұлт
- Қыша
- Шабдалы
- Жержаңғақ
- Қарағай жаңғақтары
- Редис
- Қызыл шалғам
- Рутабага
- Cаумалдық
- Құлпынай
- Шұңқырлар
- Суару
Гидрогенді тағамдарды жеу керек пе?
Гидрогенді тағамдар витаминдер мен минералдарға бай, ал сарапшылардың көпшілігі, мысалы, қалқанша пациенттерді қоса, оларды жеуге болмайды. Дегенмен, қарастыруға болатын бірнеше ақылға қонымды нұсқаулық бар.
Буға пісіру, пісіру немесе ашыту гидротехникалық өнімдерде гидрогенттердің деңгейін төмендетуі мүмкін. Егер сіз гидрогенді заттардың әсерінен алаңдасаңыз, шикізаттың гидрогенді тағам мөлшерін шектеңіз.
Қалқанша безінің қалыпты функциясы болса, сіздің диеталарыңызда гидрохимиялық тағамдарды қоспаудың қажеті жоқ. Тек шикізат гидрогендіктерін асырмау үшін абай болыңыз. Маңызды ескерту: Шикізат жиі қырыққабат пен шпинат тәрізді көкөністерді жиі көрсетеді және бұл шырындар гидрогенді химиялық заттардың жоғары концентрацияланған көлемін қамтамасыз етеді.
Егер гипертиреозыңыз болса, гидрогенді заттарға бай диета сіздің қалқанша безіңізді баяулатуға көмектесуі мүмкін. (Бірақ гипертиреозды және Graves ауруларын басқарудың кез-келген табиғи тәсілдерін әрқашан дәрігер қадағалау керек екендігін ескеріңіз.)
Қалқанша безінің операциясы кезінде туындаған тирониотикалық хирургияға байланысты гипотиреоз болса, мысалы, сіз Қалқанша безі рагынан аман қаласыз немесе сіз қалқанша безінің зақымдануына байланысты сізде гидроцитоздың немесе түйнектердің болуына байланысты сізде гиотрогендер туралы ерекше білудің қажеті жоқ.
Егер сіз грависа ауруы үшін радиоактивті йод (РАИ) емдеу салдарынан гипотиреид болсаңыз, онда сізге гиотрогендер туралы ерекше білудің қажеті жоқ.
Егер сіз гипотироид болсаңыз және әлі де ішінара функционалды қалқанша безі бар болса, мысалы, Хашимото тиреоидитімен - шикізаттың гидротехникалық өнімдерінің көп мөлшерін асыра пайдаланбауға тырысыңыз. Егер сіз дайындалған бітіруші заттардың ауыр тұтынушысы болсаңыз және сіздің қалқанша безінің емделуін теңдестіру қиын уақыт болса, диеталарыңыздағы гидротехникалық өнімдердің мөлшерін қысқартуды қарастыруға болады. Сондай-ақ, сіздің тәжірибешіігіңізбен йод және селен деңгейіне жеткілікті ме, жоқ па, бұл минералдар қалқанша безі мен қалқанша бездерінің баяулауы мен скотчиктерді жақсартатын әсерлерін жоғарылатудан сақтап қалуы мүмкін.
Соя туралы не деуге болады?
Соя гидрогенді заттардың санатына жатады, бірақ оның гидротехникалық қасиеттерінен тыс, сіздің қалқанша безінің функциясына әсер ететін және қалқанша безі бар ма, жоқ па сіздің қалқанша безінің ісінуіне кедергі келтіретін фитоэстроген сияқты басқа да қабілеттерге ие. Кейбір сарапшылар Қалқанша безінің науқастарына соя өнімдері мен қоспаларды асып түсіруді ұсынбайды.
Оның сөзі
Бір қызығы, иісі мен дәмі бойынша химиялық әсерлерді зерттейтін Monell Chemical Senses Centre-тің зерттеушілері белгілі бір генетикалық макияж сізді goitrogenic көкөністерді ұнатпауға бейім етеді деп тапты. Шамасы, белгілі бір генетикалық дәмді рецепторларға өзгеру сізді әсіресе қалқанша безіңізді баяулататын гидрогенді және крест тәрізді көкөністерде табылған қосылыстарға әсіресе сезімтал және күшті етеді.
Сарапшылардың айтуы бойынша, тағам өнімдеріндегі антивирусқа қарсы химиялық заттар анықтауға қабілетті және азық-түлік өнімдерінен құтылудан аулақ болу қабілеті әлемдегі 1 миллиардқа жуық адамның йод статусына ие болатын генетикалық негізде биологиялық артықшылығын қамтамасыз етуі мүмкін. Қалқанша безінің ауруының қаупі жоғары.
> Көздер:
> Alissa EM, et al. «Жиддада тұратын гипотиреулі науқастар арасында йод тапшылығы». Biol Trace Elem Res. 2009 ж. Қыркүйек; 130 (3): 193-203. doi: 10.1007 / s12011-009-8329-6
> Dabbaghmanesh MH, et al. «Иран Ислам Республикасындағы тұзды йодтаудан кейінгі балалардың тоқ ішектің тұрақтылығы: аутоиммундық мәртебесі». Шығыс Жерорта денсаулығы 2009 ж. Мамыр-маусым; 15 (3): 584-90. PMID: 19731774
> Felker P, el a. «Адам плазмасындағы тиоцианат пен гоитриннің концентрациялары, олардың тұзды көкөністердегі прекурсорларының шоғырлануы және гипотиреозға байланысты ықтимал тәуекел». Nutr Rev. 2016 сәуір; 74 (4): 248-58. doi: 10.1093 / nutrit / nuv110. PMID: 26946249