Хэллоуин балаларға арналған көңілді мереке болуы керек. Сүйкімді, күлкілі, қорқынышты костюмдерде киіндіріп, үйден төгілетін өрмекшілермен, асқабақ асқабақтарымен немесе сүйектен шыққан сүйектерді безендіреді, және, әрине, жыл ішінде кез-келген басқа күндерге қарағанда кәмпиттер мен тәттілерге душар болады. Хэллоуин - көптеген балаларға арналған баланың қуанышы, бірақ ол азық-түлік аллергиясы бар балаларға арналған өз тәуекелдер жиынтығымен келеді.
Хэллоуин әлі күнге дейін азық-түлік аллергиялық балаларға арналған қызықты бөлік болса да, оның мәселелері мен шектеулері бар. Біреуі үшін азық-түлік аллергендеріне әсер ету тәуекелі - кездейсоқ ішуден бастап, ластауға дейін . Тамақты аллергиялық балалардың ата-аналары үшін, Хэллоуин толық және стресстік толқыны болуы мүмкін. Сізге сүт, жұмыртқа , соя , бидай және басқа да аллергендер көздерін іздейтін детектив болу керек. Күтпеген аллергиялық реакциялардан қорқып, қауіпсіз және қауіпті қадаларды сұрыптау арқылы кәмпит полимерлеу және кәмпиттерді тұтынуды қадағалау балалар тағамдары аллергиясы бар балалардың ата-аналары үшін қажет.
Кәмпиті жеңілдететін тәсілдердің бірі - қандай кәмпитте ингредиенттер бар екенін білу. Осы мақсатта АҚШ-тың бүгінгі күнгі (2013) ең танымал хэллоуин кәмпиті тізімін құрастырдым, олардың тағамдық аллергендерімен қатар. Сіз ингредиенттер тізімін де, жалпы 9 тағам аллергенін көрсететін аллергендерге арналған жиынтықты да таба аласыз.
Әрине, жалпы тоғыздан артық ингредиенттерге азық-түлік аллергиясы болуы мүмкін, сондықтан мен толық ингредиенттер тізімін келтірдім.
Осы диаграмманы пайдаланған кезде, келесіні ескеріңіз:
- Ингредиенттер 2014 жылдың қазан айында өндірушінің веб-сайтынан алынды.
- Өздеріңіз білетіндей, ингредиенттер өзгеруі мүмкін. Толық мөлшердегі ингредиенттер кішігірім түрінде бірдей болмауы мүмкін.
- Ингредиент белгісін оқыңыз : Өндірушілер FALCPA ережелеріне сәйкес қораптағы негізгі тағам аллергендерін тізімдеуі керек .
- Кәмпиттің миниатюралық нысандарында жеке қорапта ингредиенттер тізімі жоқ. Бұл ингредиенттерді үлкен пакетте табуға болады.
- Басқа өнімдермен немесе кәмпиттермен бірлесіп өндіріс туралы ескертулерге назар аударыңыз, олар ластануды тудыруы мүмкін.
Танымал Хэллоуин шырыны Құрамы және Азық-түлік аллергендері
CANDY | Ингредиенттер | Жалпы тағамдық аллергендер |
Реестің жержаңғақ майлары | Сүт шоколады (қант, какао майы, шоколад, майсыздандырылған сүт, сүт майы, лактоза, соя лецитині, PGPR); жержаңғақ, қант, декстроза, тұз, TBHQ (консервант) | Сүт, соя, жаңғақ |
M & M-нің кәмпиттері | Сүт шоколады (қант, шоколад, кептірілген сүт, какао майы, лактоза, сүт тағамы, соя лецитині, тұз, жасанды дәм), қант, жүгері ұны, 1% -дан аз - жүгері шәрбаты, декстрин, бояу (көк 1 көл, сары , қызыл 40, сары 5, көк 1, қызыл 40 көл, көк 2 көл, сары 6 көл, көк 2), гуми акациасы. | Сүт, соя; жержаңғақ болуы мүмкін |
Жержаңғақ М & М кәмпиттері | Сүт шоколады (қант, шоколад, какао майы, ащы сүт, лактоза, сүт тағамы, жержаңғақ, соя лецитині, тұз, жасанды дәм), қант, жержаңғақ, жүгері ұны, кемінде 1% - жүгері шәрбаты, 1 көл, қызыл 40, сары 6, сары 5, көк 1, қызыл 40 көл, көк 2 көл, сары 6 көл, сары 5 көл, көк 2), декстрин. | Сүт, соя, жаңғақ; бадам болуы мүмкін |
Сникерс-бар | Сүт шоколады (қант, какао майы, шоколад, майсыздандырылған сүт, лактоза, сүт тағамдары, соя лецитині, жасанды дәм), жаңғақты, жүгері сироптары, қант, пальма майы, сығылған сүт, лактоза, ішінара гидрогенделген соя майы, тұз, жұмыртқаның ақтығы, жасанды дәмі. | Сүт, соя, жаңғақ, жұмыртқа; ағаш жаңғақтарын өңдейтін мекемеде жасалған |
Херсейдің бар | Сүт шоколады (қант, сүт, шоколад, какао майы, лактоза, сүт тағамы, соя лецитині, PGPR, эмульгатор, ванилин, жасанды хош иіс) | Сүт, соя лецитині |
Kit Kat bar | Құрамында соя лецитині, PGPR, эмульгатор, ашытқы, ванилин, жасанды хош иістендіргіш, тұз, натрий бикарбонаты 2% немесе одан кем қант, бидай ұны, майсыз сүт, какао майы, шоколад, пальмалық ядролық май, лактоза, | Бидай, сүт, соя; жержаңғақ өңдейтін мекемеде жасалған |
Бадам қуыршағы бар шоколад | Жүгері сироптары, сүт шоколады (қант, какао майы, шоколад, сүт, лактоза, сүт фазасы, майсыз сүт, соя лецитині, PGPR, эмульгатор), кокос, қант, бадам (какао майы және / немесе күнбағыс майы); құрамында гидрогенді өсімдік майы (соя және пальма майы), сарымсақ, какао, тұз, табиғи және жасанды дәм, шоколад, соя лецитині, гидролизденген сүт протеині, натрий метабисульфиті 2% немесе одан кем | Сүт, соя, кокос, бадам; жержаңғақ өңдейтін мекемеде жасалған |
Сүтті жол шкафы | Сүт шоколады (қант, какао майы, ащы сүт, шоколад, лактоза, сүт тағамы, соя лецитині, жасанды дәм), жүгері сироптары, қант, гидрирленген пальма зеңді майы және / немесе пальма майы, аршылған сүт, 2% кем сүт майы, какао ұнтағы сілтілік, арпа, лактоза, тұз, жұмыртқаның ақтығы, шоколад, жасанды хош иістендірілген | Сүт, жұмыртқа, арпа (бидай) |
Херсейдің печеньесі мен кремі | Бидай ұны (ұн, ниацин, темір сульфаты, тиамин мононитраты, рибофлавин және фолий қышқылы), қант, өсімдік майы (какао майы, пальма, шие, күнбағыс, пальма ядросы және / немесе сафлора майы) , лактоза, ішінара гидрогенді өсімдік майы (соя және / немесе мақта майы) құрамында сілтілік, сарымсақ, шоколад, жоғары фруктоза жүгері сироптары, соя лецитині, натрий бикарбонаты, тұз, табиғи және жасанды хош иістендіргіштермен, токоферолдармен өңделген 2% немесе одан кем какао бар , PGPR, карамель түсі | Сүт, бидай, соя; бадам және жер жаңғағы өңдейтін мекемеде жасалған |
3 мушкетер бар | Сілті, тұз, жұмыртқаның ағынымен өңделген 2% -дан кем какао ұнтағы, сүт шоколады (қант, шоколад, какао майы, ащы сүт, лактоза, сүт майы, соя лецитині), қант, жүгері сироптары, гидрогенді пальмалық ядролық майы және / немесе пальма майы , жасанды және табиғи дәм | Сүт, соя, жұмыртқа |
Twix бар | Сүт шоколады (қант, какао майы, шоколад, ащы сүт, лактоза, сүт тағамдары, соя лецитині, PGPR, жасанды дәм), қант, байытылған бидай ұны (бидай ұны, ниацин, төмендеген темір, тиамин мононитраты, рибофлавин, фолий қышқылы), пальма май, жүгері сироптары, майсыздандырылған сүт, декстроза, кемінде 2% азық-түлік крахмал-модификациясы, тұз, какао ұнтағы, сода, соя лецитині, жасанды дәм | Сүт, соя, бидай; бадам болуы мүмкін |
Skittles | Қант, жүгері сироптары, гидрогенді пальма ядросының майы, лимон қышқылының 2% -нан аз, тасиока декстрині, модификацияланған жүгері крахмалы, табиғи және жасанды хош иістендіргіштер, түстер (қызыл 40 көл, титан диоксиді, көк 2 лейк, қызыл 40, көк 1, көк 1 көл, сары 5 көл, сары 5, сары 6, сары 6 көл) натрий цитраты, карнауба балауызы | жоқ |
Twizzlers (құлпынай) | Жүгері сироптары, бидай ұны (ұн, ниацин, темір сульфаты, тиамин мононитраты, рибофлавин және фолий қышқылы), қант, жүгері сығындысы құрамында пальма майы, тұз, жасанды дәм, моно және диглицеридтер, лимон қышқылы, калий сорбат (консервант), жасанды түстер (қызыл 40), минералды май, соя лецитині, глицерин | Бидай, соя |
Өмір сақтайды қатты кәмпиттер | Қант, жүгері сироптары, жоғары фруктоза жүгері сироптары, лимон қышқылы, табиғи және жасанды хош иістендіргіштер, түстер (қызыл 40, сары 5, көк 1) | жоқ |
Tootsie Rolls | Құрамы: қант, жүгері сироптары, ішінара гидрогенделген соя майы, құрғақ сүт, какао, сарысулар, соя лецитині және табиғи және жасанды дәм | Сүт, соя |
Нердс | Декштруз, қант, малик қышқылында құрамында жүгері сиропының 2% -дан азы, жасанды хош иістендіргіштер, карнуба балауызы, түстер (кармин түсі, көк 1, көк 1 көл, көк 2 көл, қызыл 40 көл, сары 5, сары 5 көл, сары 6, сары 6 көл) | жоқ |
Баттерфмен кәмпиті бар | Құрамында сироп, қант, ұнтақталған жержаңғақ, гидрогенді пальма майы, какао, сірне, 1% -дан кем сарысу, кондитерлік жүгері қоспалары, майсыз тұз, тұз, сүт қышқылдары эфирлері, соя лецитині, соя майы, жүгері ұны, жасанды хош иістендіргіштер, TBHQ және лимон қышқылы, сары 5, қызыл 40 | Жержаңғақ, сүт, соя |
Бала Руфь кәмпиттері бар | Құрамы: қант, қуырылған жержаңғақ, жүгері сироптары, ішінара гидрирленген пальма және кокос майы, майсыздандырылған сүт, какао, жоғары фруктоза жүгері сиропы және 1% кем глицерин, сарысу, декстроза, тұз, жұмыртқа, моноглицерид, соя лецитині, соя майы, табиғи жасанды дәм, каррагенен, TBHQ, лимон қышқылы және карамель түсі | Жержаңғақ, сүт, жұмыртқа, соя |
Джолли Ранерс қатты шоколад | Жүгері сироптары, қант, құрамында 2% немесе одан кем малин қышқылы, табиғи және жасанды дәм, жасанды түстер (қызыл 40, көк 1, сары 5, сары 6), минералды май, соя лецитині | соя |
Starburst chews | Концентраттан алма шырыны, желатин, азық-түлік крахмалымен модификацияланған, лимон қышқылы, кемінде 1,5% - пектин, табиғи және жасанды хош иістендіргіштер, бояу (қызыл 40, сары 5) | Жоқ; құрамында крахмал-модификацияланған тағам бар |
Dum Dum Lollipops | Қант, жүгері сироптары, қышқыл қышқылы, жасанды хош иіс, жасанды түс | жоқ |
Соққы бары | Сүт шоколады (қант, шоколад, какао майы, майсыз сүт, лактоза, сүт, соя лецитині, ванилин), қытырлақ күріш (күріш ұн, қант, арпа уылдыры, тұз). | Сүт, соя; сондай-ақ жержаңғақ, жаңғақ және бидай өңдейтін мекемеде; құрамында арпа уыты (глютен) |
Кракель кәмпиттері бар | Сүт шоколады (қант, шоколад, какао майы, майсыз сүт, сүт майы, соя лецитині, PGPR, ванилин, жасанды хош иістендірілген) күріш күріші (күріш ұн, қант, сірне сығындысы, тұз, моноглицеридтер, токоферолдар) | Сүт, соя; жержаңақты өңдейтін қондырғыда өңделеді |
Whoppers | Құрамы: қант, жүгері сироптары, ішінара гидрирленген пальма майы, сарымай, какао, құрамында 2% немесе одан аз ет ащы сүт (арпа сортты, бидай ұны, сүт, тұз, натрий бикарбонаты), шайырлы глазурь, сорбитант тристеарт, соя лецитині, тұз, табиғи жасанды дәм, кальций карбонаты, тасиока декстрині | Сүт, бидай, соя |
Балғын қышқылды балалар | Қант, инвертті қант, жүгері сироптары, модифицирленген жүгері крахмалы, лимон қышқылы, қышқыл қышқылы, жасанды дәм мен қызыл 40, көк 1 және сары 5 | жоқ |
Smarties | Декстроза, лимон қышқылы, кальций стеараты, табиғи және жасанды дәмі, түстер (қызыл 40 көл, сары 5 көл, сары 6 көл, көк 2 көл) | Егер АҚШ-та жасалмаса |
Кәмпиттер жүгері (браханың) | Қант, жүгері сироптары, кондитерлік глазурь, тұз, декстроза, желатин, күнжіт майы, жасанды дәм, бал, сары 6, сары 5, қызыл 3. | Басқа өнімдер өндірісінде сүт, жұмыртқа, ағаш жаңғағы, жержаңғақ, бидай және соя қолданылатын мекемеде өңделеді. |
Қауіпсіз Хэллоуин конфеттеріне қызығушылық танытсаңыз, аллергиялық өмірден осы опцияларды тексеріңіз.