Қант диабетіне арналған жағымды тағамдар Жазғы Тараптарға арналған

1 -

Бұл пластинаны осы бүйірлік тағамдармен толтырудан қорықпа

Партияны жоспарлау туралы сөз болғанда, азық-түлік, әдетте, басты назарда болады. Келіңіздер, тамақ жеп, кез-келген мерекені біріктіруге көмектеседі. Шын мәнінде, тамақтану үстеліне жиналған партиялықтарды іздеу әдеттен тыс емес. Тамақты бөлісу керемет болғанымен, сізде қант диабеті болса немесе салмақ жоғалтқыңыз келсе, азық-түлікті жоспарлау қиын болуы мүмкін. Тамақтану үстелін қалай табуға болатынын білу маңызды, сондай-ақ дұрыс таңдау жасауға көмектеседі . Сіз біреуге қатысып, біреуін қабылдасаңыз да, осы тағамдарды толтыру үмітіңізге немесе қан қантына зиян тигізбейді. Осы жазда осы 5 сау саусақ рецептінің бірін көріңіз.

2 -

Томат, Қияр және Авокадо салаты

Қызанақ, қияр және авокадоның бұл комбинациясы көмірсуларда төмен, салауатты майы мен хош иісі бар, керемет салат үшін жасайды. Қызанақ С витаминіне, сондай-ақ лицопенге бай. Кейбір зерттеулерде лицопенге бай диеталар простата қатерлі ісігінің қатерін азайтуы мүмкін екендігін көрсетеді. Қант диабетіңіз болса, қызанақ да жақсы болады.

> Көздер:

> Linus Pauling Institute. Каротеноидтар. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/

Көбірек

3 -

Herby Crumb Topping отырып қырыққабат

Түсті қырыққабат бүгінгі күні жаңа «ол» көкөністер. Картоп пен күрішті алмастырғыш ретінде пайдаланылатын гүлді қырыққабат көптеген дәмділерге ие болады және үлкен тамақтану орамасын алады. Түсті қырыққабат кремнийлі өсімдік отбасына жатады және табиғи түрде талшық пен калийге бай . Эпидемиологиялық зерттеулердің арқасында көкөністің жоғары сапалы қызаруы кейбір қатерлі ісік ауруларын төмендетуі мүмкін. Оны одан да тартымды ету үшін 1/2 стакан дайындалады: ~ 15 калория, 0 г май 2,5 г көмірсу, 1,5 г талшығы, 1 г қант, 1 г ақуыз.

> Көздер:

> Linus Pauling Institute. Cruciferous Vegetables. > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables

Көбірек

4 -

Заучини және грек жаңғағы

Цуккини - танымал жаздық көкөніс, грильдеуге, салатуға немесе пісіруге ыңғайлы. Жаңғақтарды дәмді тағаммен біріктіріңіз және жүрекке пайдалы, талшықтарға бай, төменгі көмірсуларға арналған қайнатпа және дәмді ыдысқа ие боласыз. Жаңғақтарда өсімдік негізіндегі омега-3 альфа-линолен қышқылы (АЛА) бар. АЛА-дан ұзын тізбек омега-3 май қышқылдары, DHA және EPA синтезделуі мүмкін. Зерттеулер көрсеткендей, омега-3 май қышқылдарына бай диеталар жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтуы мүмкін және 2-ші типті қант диабеті бар адамдарға, әсіресе, жоғары триглицеридтерге пайда әкелуі мүмкін.

> Көздер:

> Linus Pauling Institute. Негізгі май қышқылдары. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/

Көбірек

5 -

Pesto Asparagus

Аспарагус қант пен салмақты бақылауға арналған калория, натрий және көмірсулардың табиғи құрамында аз. Аспарагус сонымен қатар қан тамырларын нығайтуға көмектесетін витаминге және рутинге, флавоноидқа бай. Қант диабеті бар адамдар үшін қан тамырының денсаулығы аерцлероз және перифериялық артериялық ауру сияқты қан тамырлары ауруларының даму қаупін арттырады.

> Көздер:

> Калифорниялық Asparagus Комиссиясы. http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html

Көбірек

6 -

Дәмқайный дәмдеуіш бадам сәбіз салаты

Қант диабетімен ауыратындардың көбісі сәбізді «рұқсат етпейді» деп санайды, өйткені олар да «қант» болып табылады. Бұл миф. Сәбіз - А дәруменіне бай крахмалды өсімдіктен жасалған жоғары талшық (1/2 кеседе 3 г). Зерттеулер көрсеткендей, А витамині бай тағам көздің денсаулығы үшін маңызды . 1/2 кесе пісірілген сәбіз құрамында 6 г көмірсу бар. Сіз сондай-ақ А дәруменін күнделікті дозасын кішігірім қызмет көрсету кезінде аласыз.

Көбірек