Қант диабетімен ауыратын адамдарға арналған тамақтану жоспары «бір өлшемге тең» емес. Әр адамның диеталық қажеттіліктері әртүрлі. Олар сіздің жынысына, жасына, белсенділік деңгейіне, биіктігіне, салмағына және дәрі-дәрмектерге байланысты өзгереді. Егер әлі де тіркелген диетологиямен таныспаған болсаңыз, біреуін іздеңіз. Олар сіздердің барлық ерекше қажеттіліктеріңізді қанағаттандыру үшін жекеленген тамақтану жоспарын әзірлеуге көмектеседі.
Айтуынша, төмендегі жалпы критерийлерге сүйенетін тағам жоспарлары 2 типті қант диабеті бар адамдардың көпшілігінде жұмыс істейтін болады. Осылайша жалпы тағамды жоспарлау нұсқауларында жұмыс істей бастаңыз:
- Әрқашан дәмді крахмал нұсқаларын таңдап , жемістер мен көкөністерді қосып , тағам жоспарларыңыздағы талшықтың мазмұнын көріңіз.
- Жартылай емес сүт өнімдерін, мысалы, құрғақ немесе 1% сүт, майсыз йогурт және майсыз ірімшік таңдаңыз.
- Жалпы майды пайдалануды шектеңіз. Майсыз, жабыспайтын пісіру спрейін пайдаланып пісірілген, грильде немесе пісірілген тағамдарды таңдап алыңыз. Егер май қажет болса, аз мөлшерде канола немесе зәйтүн майын қолдану арқылы ең жақсы әдіс болып табылады, себебі бұл майларда қаныққан май жоқ.
- Тамақты дұрыс бөліңіз. Стандартты түскі астыңғы табақшаны пайдалану:
Таңғы ас : кесе крахмалының жартысын, тоқсандық жемістерді және тоқсандық ақуызды жасаңыз.
Түскі және кешкі ас : Түстің және кешкі астың жартысын крахмалсыз көкөністердің жартысын, крахмалды крахмал өнімдердің төрттен бірін және тоқсаныншы ақуызды жасаңыз. Бір аз сүт сүтін немесе басқа крахмалды қосыңыз, сондай-ақ, осы тағамдарды дөңгелектеу үшін бір жеміс беруді қосыңыз.
Кешкі асқа арналған стандартты мөлшердегі салат пластинасын пайдаланыңыз және жартысы толық крахмал, жеміс немесе аз май сүтін, ал екінші жартысы ақуызды жасаңыз.
Осы жалпы нұсқауларға сәйкес 2 типті қант диабеті бар адамдардың көпшілігіне лайықты тамақтану жоспары қажет және шамамен шамамен:
- Бір тамаққа 45-60 грамм көмірсу
- Кешкі асқа 15-тен 30 грамм көмірсу
- Көмірсулардан алынған күнделікті калорияның 50% -ы, ақуыздан 20% -дық калория және майдан 30% калория (қаныққан майдан 7%).