Сарымсақтың жүрегі-сауықтыру күшейткіші
Аллицин - сарымсақ қиыршықталып немесе туралған кезде алынған қоспа. Диеталық қосымша түрінде қол жетімді, қабынуды азайтады және антиоксиданттармен қамтамасыз етеді. Аллиннің қоспаларын алу көптеген аурулармен күресуге, сондай-ақ жүрек аурулары мен қатерлі ісік ауруларымен күресте көмектеседі.
Алликин қалай қалыптасады?
Жаңа сарымсақ құрамында аллиин деп аталатын амин қышқылы бар.
Сарымсақ түйірін ұсақтап немесе туралған кезде, ол альлииназ деп аталатын ферментті босатады. Аллиин мен аллииназа арасындағы өзара әрекеттесу сарымсақтың негізгі биологиялық белсенді компоненті болып саналатын аллициннің пайда болуына әкеледі.
Allicin үшін пайдаланылады
Баламалы медицинада аллицин мынадай денсаулыққа қатысты проблемалардан қорғайды:
Сонымен қатар, аллергиялық қоспалар кейде жаттығуларды орындау үшін қолданылады.
Алликиннің артықшылықтары
Көптеген ғылыми зерттеулер сарымсақ артериалды қан қысымын бақылау және атеросклероздың алдын алу сияқты көптеген денсаулыққа пайдалы болатындығын көрсетті. Аллисиннің нақты денсаулыққа әсері туралы зерттеулерді жүргізу жеткілікті шектеулі болғанымен, аллицинді қоспаларды қолдану белгілі бір пайдалы әсерді ұсынуы мүмкін. Аликин бойынша қол жетімді зерттеулердің бірнеше қорытындыларын қараңыз:
1) Холестерин
Бірнеше зерттеулер алликин холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетіндігін көрсетті. Мысалы, 2001 жылы Американдық тамақтану колледжінде жарияланған кіші зерттеуде, холестериннің жоғары деңгейі 46 адам майсыз диетаға орналастырылып, 12 апта бойы плацебо немесе ішек қапталған сарымсақпен тағайындалды 9,6 мг аллицинді жеткізуге арналған ұнтақ таблеткалары.
(Көптеген ауызша дәрі-дәрмектерге қолданылатын, ішектің жабыны, асқазан қышқылдарының зиянды әсерінен қорғау арқылы өнімнің белсенді ингредиенттерін сіңіруді барынша арттыру деп саналады.)
Зерттеу кезеңінің соңында 22 қатысушы сарымсақ толықтыруларын жалпы холестеринді және LDL («жаман») холестеринді (плацебо тобының мүшелерімен салыстырғанда) айтарлықтай азайтты. Алайда, аллицин HDL («жақсы») холестерин деңгейін айтарлықтай арттырмады.
Сондай-ақ, аллициннің потенциалды холестеринді төмендететін әсерлері артерияларды қатайтуға көмектесуі мүмкін. Бұл дәлелде 2005 жылы « Патиобиология» журналында жарияланған тінтуірге негізделген зерттеулердің нәтижелері келтірілген. Онда аллисин LDL холестеринінің бөлінуін жақсартуға және жануарлардың артерияларында бляшек қалыптасуын азайтуға себеп болған.
2) Жоғары қан қысымы
Израильдің Медициналық Қауымдастығының журналында жарияланған алдын ала зерттеуде аллицин қан қысымын реттеуге көмектесе алады деп болжайды. Жоғары қан қысымы бар егеуқұйрықтарды сынау барысында зерттеу авторлары алицинмен байытылған диетаны беретін жануарлар систолалық қан қысымы (қан қысымы бойынша жоғарғы сан) айтарлықтай төмендегенін байқады.
3) бұлшықет ауыруы
Аллисин Еуропалық Қолданбалы физиология журналы 2008 жылы жарияланған зерттеуге сәйкес бұлшық ет зақымдануын азайтуға көмектесуі мүмкін. Зерттеу үшін спортшылар екі апта бұрын (және екі күннен кейін) немесе аллицинді қоспалар немесе плацебо қабылдады. жүгіру жолы негізіндегі жаттығу. Нәтижелері көрсеткендей, аллергиялықтар жаттығулардан кейін бұлшықеттердің ауырсынуын азайтады (плацебо берілгендермен салыстырғанда).
Ескертулер
Аллицин бар қоспаларды қолдану жанама әсерлерді, соның ішінде диареяны, жаншып кетуді, газды және жүрек айнуын тудыруы мүмкін.
Сарымсақ толықтыруларының әсерін сынайтын клиникалық сынақтардың болмауына байланысты, мұндай қоспаларды ұзақ мерзімді немесе тұрақты пайдалану қауіпсіздігі туралы немесе рецепт бойынша немесе дәрі-дәрмектегі препараттармен өзара әрекеттесу туралы аз ақпарат бар.
Аллисин қан кету қаупін арттыруы мүмкін болғандықтан, хирургиядан бұрын аллитин бар қоспаларды болдырмау өте маңызды. Егер сіз қазіргі уақытта варфарин (Coumadin®), аспирин, гинго немесе Е дәрумені сияқты қанмен жұқаратын дәрі-дәрмектерді немесе қоспаларды пайдалансаңыз, сіздің дәрігеріңізге алликин бар қоспаларды қабылдағанға дейін әңгімелесіңіз.
Сондай-ақ, жүкті әйелдерге, емізетін аналарға, балаларға, медициналық жағдайларға немесе дәрілік заттарды қабылдайтын адамдарға қауіпсіздіктің сақталмағанын есте сақтаңыз. Қосымша материалдарды қолдану туралы қосымша кеңестер аласыз .
Алликинді қайдан табуға болады
Онлайн-сатып алу үшін қол жетімді, алицин препараттары көптеген табиғи азық-түлік дүкендерінде, дәріханада және азық-түлік өнімдеріне мамандандырылған дүкендерде де сатылады.
Көздер:
Чан Ю.Я. 1, Юен А.С., Чан Р.Ю., Чан С.Б. «Аллисиннің жүрек-қан тамырлары және антиоксиданттық қасиеттерін шолу». Phytother Res. 2013 жылғы мамыр; 27 (5): 637-46.
Элькайм А1, Пелег Е, Гроссман Е, Шабтай З, Шараби Е. «Алициннің өздігінен гипертониялық егеуқұйрықтарда жүрек-қантамырлық қауіп-қатер факторларына әсері». Isr Med Assoc J. 2013 Mar; 15 (3): 170-3.
Гонен А1, Харатс Д, Рабинкова А, Мирон Т, Мирелман Д, Уилчек М, Вейнер Л, Ульман Е, Левковиц Х, Бен-Шушан Д, Шайиш А. «Аллисиннің анатерогенді әсері: қолданылудың ықтимал режимі». Патиобиология. 2005, 72 (6): 325-34.
Kannar D1, Wattanapenpaiboon N, Savige GS, Wahlqvist ML. «Енгізілген жабысқақ сарымсақ қосымшасының гипохолестеролемдік әсері». J Am Coll Nutr. 2001 ж., 20 (3): 225-31.
Су QS1, Tian Y, Чжан Дж.Г., Чжан Х. «Аллинді қосымша енгізудің бұлшықет зақымдануының, IL-6 және антиоксиданттық қуаттылықтың плазмалық маркерлеріне әсері». Eur J Appl Physiol. 2008 ж., 103 (3): 275-83.
Жауапкершіліктен бас тарту: Бұл сайтта қамтылған ақпарат тек білім беру мақсаттарына арналған және лицензияланған дәрігердің кеңесі, диагнозы немесе емін алмастыра алмайды. Бұл барлық ықтимал сақтық шараларын, дәрілік заттармен өзара әрекеттесуді, жағдайларды немесе жағымсыз әсерлерді қамтуға арналмаған. Сіз кез-келген денсаулық сақтау мәселесіне жедел медициналық көмекке жүгінуіңіз және баламалы медицинадан немесе сіздің режиміңізді өзгерткенге дейін дәрігермен кеңесіңіз.