Қара қарақат - бұл әртүрлі денсаулыққа пайдалы артықшылықтарды ұсынатын табиғи құрал. Ribes nigrum (Еуропаның және Азияның бөліктеріне жататын өсімдіктерден), қара қарақаттың сығындысы әдетте қара қарақат жемісінен немесе қара қарақат тұқымының майынан алынады. Қара қарақат сығындылары диеталық қосымша түрінде кеңінен қол жетімді.
Қара қарақат майы гамма-линолен қышқылын , қабынуды азайтатын маңызды май қышқылын қамтиды.
Сонымен қатар, қара қарақат жидектер (тұтастай алғанда тұтас тамақ ретінде тұтынылатын зат) антиоксиданттардың көп мөлшерін, антиоксиданттың түрін қамтиды.
Пайдаланады
Баламалы медицинада, қара қарақат сығындылары мынадай денсаулыққа қатысты табиғи емдеу әдісі ретінде айтылады:
- Альцгеймер ауруы
- Артрит
- Суық
- Жөтел
- Жоғары холестерин
- Менопаузды белгілер
- Пременстуральды синдром
Сонымен қатар, қара қарақаттың сығындысы иммундық жүйені арттырады және детоксты жақсартады.
Артықшылықтары
Қарақаттың сығындысының әлеуетті денсаулық мүмкіндіктері туралы зерттеулерден алынған кейбір маңызды тұжырымдарға қараңыз:
1) Холестерин
Қара қарақат тұқымының майын тұтыну холестеринді бақылауға көмектесетін кейбір дәлелдер бар. Мысалы, Фитотерапия зерттеулерінен 2010 жылғы зерттеу қара қарақат тұқымының майы тұрақты тұтыну жалпы холестерин деңгейін жақсартуға және триглицеридтер деңгейін (зиянды қан майының түрін) азайтуға көмектесе алады. Зерттеуде әдеттегі холестерин деңгейлері бар 2 154 науқас қамтылған, олардың әрқайсысы алты апта бойы қара қарақат тұқымдық майын күнделікті тұтынған.
Бұдан басқа, 2005 жылы Азық-түлік биохимиясы журналында жарияланған шағын зерттеу көрсеткендей, қара қарақат тұқымының майы LDL («жаман») холестерин деңгейін төмендетуде балық майыға қарағанда тиімді. Алайда, зерттеуге тек 15 қатысушы және төрт апталық емдеу кезеңі қатысқанын және кейбір басқа зерттеулерде балық майында табылған омега-3 май қышқылдарының холестерин деңгейін реттеуде елеулі пайдасы бар екенін көрсеткенін атап өту маңызды.
2) Көз денсаулықтары
Қара қарақат сығындысы глаукома емдеуге уәде береді. Мысалы, 2012 жылы Офтальмологияда жарияланған зерттеуге сәйкес, зерттеушілер қарақатқа негізделген антоцианиндерді антиглаукомамен емдеуде ашық бұрыштық глаукомаға ие адамдарға пайдалы деп тапты.
Зерттеу үшін ашық ілмекті глаукомасы бар 38 науқас екі жыл бойы күніне бір рет қара қарақат антоцианинді немесе плацебонды тамақтандырды. Оқу кезеңінде барлық қатысушыларға глаукома тамырларымен емделді. Нәтижелері қара қарақат антоцианинмен емдеген пациенттердің плацебонмен емделушілерге қарағанда, қан айналымы қанының айтарлықтай артуын байқатты.
3) тотығу стрессі
Қара қарақат жеміс сығындысы американдық физиология журналында жарияланған 2009 жылғы зерттеуге сәйкес тотығу стресінен қорғайды. Зерттеу авторлары адам клеткаларының сынақтарында қара қарақат сығындысында табылған антоциандардың тотығу стресстерін болдырмауға, сондай-ақ жұқпаға иммундық жауапты арттыруға көмектесетіндігін анықтады.
Ескертулер
Қара қарақат сығындысы бар тағамдық қоспаларды үнемі пайдаланудың қауіпсіздігі туралы аз мәлімет берілсе де, қара қарақаттың қан ұйыуына кедергі болуы мүмкін.
Бұл қауіпсіздікті ескере отырып, қара қарақаттың сығындысын тұтынғанда қан кету бұзылулары бар адамдарға сақтықпен қарау маңызды. Сонымен қатар, қарақаттың сығындысын хирургиялық операциядан бұрын қолдану керек.
Қауіпсіздікті қамтамасыз ету үшін қоспалар тексерілмегенін және биологиялық қоспаларды көбінесе реттелмейтінін ескеру маңызды. Кейбір жағдайларда өнім әр шөп үшін көрсетілген мөлшерден ерекшеленетін дозаны бере алады. Басқа жағдайларда, өнім металл сияқты басқа заттармен ластануы мүмкін. Сондай-ақ, жүкті әйелдерге, емізетін аналарға, балаларға, медициналық жағдайлары бар немесе дәрі-дәрмектерді қабылдайтын адамдарға қауіпсіздіктің қауіпсіздігі белгіленбеген.
Қайда табу керек
Интернетте сатып алу үшін кеңінен қол жетімді, қара қарақат сығындысы мен қара қарақат тұқымының майы бар тағамдық қоспалар көптеген табиғи азық-түлік дүкендерінде, дәріханаларда және биологиялық қоспаларға маманданған дүкендерде сатылады.
Денсаулықты денсаулық үшін қолдану
Диетада қара қарақат қосу кезінде кейбір азық-түлік артықшылықтары ұсынылуы мүмкін, қазіргі уақытта кез-келген денсаулыққа қатысты стандартты емдеу ретінде қара қарақат сығындысын қолдауға арналған ғылыми дәлелдемелер жоқ. Егер оны қолданып жатсаңыз, алдымен дәрігермен сөйлесуді ұмытпаңыз. Өзін-өзі емдеу және стандартты күтімді болдырмау немесе кейінге қалдыру ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін.
Көздер
Fa-Zyn Z, Zhen-yu W, Yan H, Tao Z, Kang L. «Қара қарақат майы жұмсақ капсуласының, қытай дәрілік препаратының гиперлипидемиямен емдеудегі тиімділігі». Phytother Res. 2010 ж., 24-қосымша 2: S209-13.
Lyall KA, Hurst SM, Cooney J, Дженсен Д, Ло К, Hurst RD, Стивенсон Л.М. «Қысқа мерзімді қарақұйрықтың сығындысы тұтынуды тотықтыратын стрессті және липополисахаридті-ынталандыратын қабыну реакцияларын модуляциялайды». Am J Physiol Regul Integr комп Physiol. 2009 Jul; 297 (1): R70-81.
Огуро Х, Огуро I, Катай М, Танака С. «Глаукомадағы визуалды өріс бойынша қарақат антоцианиндердің екі жылдық рандомизацияланған, плацебо-бақыланатын зерттеуі». Офтальмология. 2012 ж., 228 (1): 26-35.
Tahvonen RL, Schwab US, Linderborg KM, Mykkäenen HM, Kallio HP. «Қара қарақат тұқымдық майы және балық майының қоспалары плазмадағы липидтердің майлы қышқыл профиліне және сарысудағы жалпы және липопротеинді липидтердің, плазмалық глюкозаның және инсулиннің концентрациясына әсер етеді». J. Nutr Biochem. 2005 ж., 16 (6): 353-9.