Easy Low-Carb макаронының ауыстырушысы
Макарон 2 типті қант диабеті бар көмірсуларға бақылау жасағанда тырысқыңыз келген қиындықтардан және шектелмейтін тағамдардың бірі болып табылады. Барлық мақсаттағы ұн (ақ ұн) және ұнтақталған ұнның кейбір комбинациясынан жасалған дәстүрлі макарон тазартылған көмірсулар болып саналады, бірақ ол керемет дәмді болса да, қант диабетімен ауыратын адамдарда жоғары қан қанттарына әкеледі.
Егер сіз тамақтануды жақсартуға тырыссаңыз, көмірсуларыңызды тұтынуды төмендетіңіз, талшықты қабылдауды арттырыңыз және сүйікті соустарыңыздың дәмін қабылдасаңыз, макарон алмастырғышты пайдалануды қарастырғыңыз келуі мүмкін.
Сары жазғы сквош - керемет крахмалды көкөніс таңдау, ол таңқаларлықтай макарон алмастырғыш ретінде дәмді. Сары сквош - С витамині, В6 витамині, К витамині, марганец, магний, калий, рибофлавин, диеталық талшық пен фолийді қамтамасыз ететін сау тамақ.
Азық-түлік туралы ақпарат
Бір кесек кесілген сары сквоштан шамамен 18 калория, 0 грамм май, 2 грамм қант, 4 грамм көмірсу, 1 грамм диеталық талшық және 1 грамм ақуыз бар.
Пісірілген макароннан жасалған бір шыныаяқ: шамамен 221 калория, 1,3 г май, 8 г қант, 43 г көмірсу, 2 г талшық және 8 г ақуыз бар.
Тұрақты макаронның орнына жазғы сквошты таңдау арқылы сіз 40 г көмірсуды және 200-ден астам калорияны үнемдей аласыз.
Сквош макарон кеспесін картоп пюресі арқылы қалай жасауға болады
- Сары жазғы сквошты жуыңыз.
- Өзіңіздің жеке талғамыңызға сай, сыртқы қабығын пайдаланып немесе тастауға болады. Мұны істеуді таңдасаңыз, қабығын аршып, сыртқы қабығын алып тастаңыз.
- Сквошты кесу тақтасына салыңыз да, ұзын таспаларды жасайтын ұзындыққа қарай сквошты қажетті енге дейін апарыңыз. Әрбір қабықтан кейін сквошты шамалы айналдырып, келесі жаңа бетті тазарту арқылы енін басқаруға болады.
- Тым көп тұқымдармен белдеулердің ортасында ұрықтан аулақ болуға тырысыңыз. Тұқымдық орталықты тастаңыз, компост құйына тастаңыз немесе оны жегізіңіз.
- Егер сіз кішкене кеспе жасауға шешім қабылдайтын болсаңыз, қабығы ленталарын пышақпен жіңішке кеспе кесектерге немесе жұлдыру пышақтарын қолдануға болады. Julienne peelers әдемі, керемет кеспе жасайды.
Сары сквошты қалай пісіруге болады
Сіз таспаларды немесе кеспектерді жолақтарды тұзға немесе тұзға салып, 30 минут бойы табаға немесе кастрюльмен жабылған майдың аз мөлшерінде пісіруге рұқсат ете аласыз. Бұл сондай-ақ шығарылатын ылғалдың мөлшерін азайтады. Сіздің сүйікті тұздықтарыңыз немесе тұздықтарыңызбен пастаны алмастырыңыз. Тұзды таңдаған кезде, ауыр, кілегейлі соустардан аулақ болуға тырысыңыз, себебі бұл соустардың түрлері калория мен қаныққан майға тән.
Пісіруге арналған кейбір параметрлерге келесілер кіреді:
- Жолақтар шикісін пайдаланыңыз
- Ірі тұздалған суға бланш
- Ыстық тұздалған суда 1 минутқа дейін қайнатыңыз, содан кейін суық сумен араластырыңыз
- Біраз зәйтүн майы немесе пісіру спрейі бар
Басқа Low-Carb «аста алмастырғыштары
Егер басқа крахмал емес көкөністермен тәжірибе алғыңыз келсе, сіз сондай-ақ асқабақ макаронын немесе спагетти сквошын жасауға болады.