Аллергияға соя? Азық-түліктен көп нәрсені қадағалап отыру керек
Соя өнімдері енді tofu-мен шектелмейді. Соя өнімдері қалалық автобустарға, оқшауланған ғимараттарға және толтырылған жануарларды толтыруға көмектеседі. «Жасыл» немесе «экологиялық таза» ретінде сатылатын көптеген өнімдер мұнай өнімдеріне соя негізіндегі баламаларды пайдаланады. Соядан жасалған жаңа пластмассалар да бар.
Егер сізде соя аллергиясы болса , сіз осы өнімдерге аллергия берер едіңіз?
Өкінішке орай, азық-түлік аллергиясы мен азық-түлікке жатпайтын өнімдер арасындағы байланыста көп зерттеулер жасалмаған, ал соя майы бойынша зерттеулер бір-біріне қайшы келеді. Кейбір адамдар тағамдық аллергендерге ( контактілі дерматитке ) тиіп, аллергендерді жесе, басқалары жақсы болуы мүмкін.
Осы өнімдердің кейбіреулері соя протеиндерінің бұзылып, аллергиялық емес екенін өңдей алады. Дегенмен, қолданар алдында өнімнің аллергиялық әлеуетін болжауға ешқандай мүмкіндік жоқ.
Сондықтан әрдайым сіздің теріңізге түсіретін косметика, лосьондар, сусабындар немесе басқа заттардың ингредиенттерін тексеріңіз. Егер сіз сояға өте сезімтал болсаңыз, сіз әлеуетті сатып алулардың ингредиенттеріне қосымша қарауыңыз қажет болуы мүмкін. Соялық-аллергиялық жас балаларға ауызға салып, соя негізіндегі қарағаймен немесе модельдік қамырмен ойнауға рұқсат бермеңіз.
Үйдегі айналасындағы өнімдердегі соя
Сіздің үйіңізде қолдануға болатын бұл өнімдерде әрқашан соя негізіндегі ингредиенттер жоқ.
Дегенмен, олардың барлығы соядан тұруы мүмкін, сондықтан сіз әсіресе сезімтал болсаңыз немесе аллергенге тиіп кетудің симптомдары болса, олармен абай болу керек.
Соя қамтитын өнімдер мен заттар:
- Жасанды өрт журналдары
- Шам
- Кілемнің тірегі
- Өнімдерді тазалау
- Сиялар және тонерлер
- Жануарларға арналған тағамдар
- Синтетикалық маталар
- Балаларға арналған матрацтар
Сіздің есірткі және жеке күтім өнімдері
Сіз соя негізіндегі ингредиенттердің косметика және басқа да жеке күтім өнімдерінде кез-келген жерде екенін түсінетін шығарсыз. Тек бірнеше жапсырманы тексердім және сканерлегендердің 90% -дан астамы соядан алынған нәрсені қамтиды.
Соя майы сіздің теріңізге және шашыңызға салынған өнімдерде жиі кездеседі, және көптеген қоспалар мен басқа дәрілерде соя бар. Кейбір өндірушілер соя ингредиенттерін шақырады, ал басқалары болмайды.
Мұнда соя болуы мүмкін жеке күтім өнімдерінің тізімі берілген:
- Косметика
- Қолды тазалаушы
- Лосьон
- Сусабын, кондиционер және басқа шаш өнімдері
- Сабын
- Дәрілер, витаминдер және қоспалар
Ойыншық қорабындағы соя
Егер сіздің балаңызда соя аллергиясы болса, сіз аллергияның жасырынған жерлерін бақылауға көп уақыт жұмсадыңыз. Ойыншық жәшігі - олардың бірі. Бұл ойыншықтар мен қолөнерде соя болуы мүмкін:
- Қағаздар
- Қамырды модельдеу (Play-Doh үшін бірнеше глютенсіз алмастырғыштар соя бар)
- Соя негізіндегі сиямен басылған пазлдар, ойындар немесе тақталар
- Толтырылған жануарларды толтыру («экологиялық» жануарларға арналған өнімдерде жиі соя негізіндегі пластинкалар қолданылады)
Өнеркәсіптік, автокөлік және құрылыс материалдарымен жабдықтау
Себебі соя қымбат емес, өндірушілер оны механикалық жабдықтан құрылыс материалдарына дейін қолданып отырады.
Келесі өнімдерде соя ингредиенттері болуы мүмкін:
- Дизельдік қоспалар
- Қозғалтқыш майлары мен жағармай материалдары
- Тыңайтқыш
- Жиһазды толтыруға арналған икемді көбік
- Инсектицидтер мен фунгицидтер
- Пластмассалар
- Еріткіштер: бояу скрипті, граффитиді тазартқыш
- Био-биодизель отыны
- Спрей көбік оқшаулау
- Дақтар мен қылқаламдар
- Балауыз
Азық-түліктегі соя өнімдері
Әлгі аллергиясы бар адамдар алдымен ішетін тағамдарға соя ингредиенттері туралы алаңдау керек. Соя азық-түлікке жатпайтын заттар сияқты кең тарағандай, бұл қайта өңделген азық-түлік өнімдерінде жиі кездеседі.
Соя мен тамақ үшін балама атаулар үшін Азықтық тағамдардағы соя ингредиенттерінің тізімін қараңыз.
Көздер:
Авазухара, Кавай, Баба, Мацуи, Комияма. Сояның аллергиясында соя лецитині мен соя майыдағы белоктың антигенділігі. Клиникалық және эксперименттік аллергия. 28 том, 12-шығарылым, 1559-1564 беттер, 1998 жылғы желтоқсан
Гу X, Beardslee T, Zeece M, Sarath G, Markwell J. Соя лецитиніндегі IgE байланыстыратын ақуыздарды анықтау. Int Arch Allergy Immunol. 2001 ж., 126 (3): 218-25.
Левин, Шерил; Эрин Варшоу. Протеинді байланыс дерматиті: аллергендер, патогенез және басқару. Дерматит. 2008 ж. 19 (5): 241-251.
Mills, EN, et al. Тамақ өнімдерін өңдеудің тағамдық аллергендердің құрылымдық және аллергендік қасиеттеріне әсері. Mol Nutr Food Res 53.8 (2009 ж.): 963-9.
Оппенхайм, Стефани. Toyland үрдісі: ойыншықтардағы соя талшықтары. Стефани Оппенхайм ойыншықтарға арналған. Қол жетімді 03.10.2010. http://stephanieoppenheim.com/2008/02/trends-from-toyland-soy-fiber-in-toys/
Бірыңғай Соя Кеңесі. Тұтынушылардың өнімдері жөніндегі нұсқаулығы. Қолжетімді 11/11/2015 http://soynewuses.org/soy-products-guide/
Ағаш, Роберт. Азық-түлік емес тағамдардағы аллергендер. Қол жетімді 10/2/2010 http://drrobertwood.com/allergens-in-nonfood-items.shtml