Жазғы аспаздықта майлы қабырғалардан және шырынды гамбурстерден чипстер мен бүршікке дейін холестерол бомбасы бар тағамдар болады. Бірақ сіздің жазғы тағамыңыз холестеринге арналған бюст болмауы керек. Холестеринге арналған және дәмді тағамға арналған осы кеңестерді ұстаныңыз.
Better Burger құрыңыз
Сіздің гамбургерлеріңізді жақсартатын екі нәрсе бар - үлес мөлшері мен ет түрі.
«Дұрыс» гамбургердің мөлшері 4 унциядан жасалады. шикі етден, алайда 6-дан 8 унцияға дейін адамдар (және мейрамханалар) мөлшерін құрайды. Бұл қаныққан май, холестерин және калорияларға қосылады (4-унция пастасы, гриль, 210 калория және 5 г қаныққан май).
Екінші мәселе сіз қолданатын ет түрі болып табылады. Үгіт сиырын (90% немесе лейкер) іздеңіз немесе етдің басқа түрін таңдаңыз. Бисон қанық, сәл тәтті дәмі бар сиыр етінің төменгі май, төменгі холестерол баламасы.
Meatless жоқ
Гриль тек ет үшін ғана емес. Егер сіз вегетеридті гамбургерлер болсаңыз, грильдеуге арналған керемет холестеринге арналған ыңғайлы ет нұсқаларын таба аласыз. Немесе пирогтың сыртында ойлап көріңіз. Вегетариандық шабақтарды, балықты, жемістерді ... тіпті тұтас бидай пиццасын грильдеу.
Алдын-ала жоспар
Сіз ет тағамдарының дәмін және текстурасын егудің алдын-алу арқылы жақсарта аласыз. Гриль жасау алдында дайындалған және қолданылған шөптер, төменгі натрий маринадтары мен тұзды шайнайтын майлар жоғары майлар мен тұздықтардың орнын алады және қосымша дәмді сығуды қосады.
Дәмді пиязды, апельсинді немесе қуырылған сарымсақ тұздықтарын көріңіз және майоны өткізіп жібере аласыз.
Шығармашылықпен бірге шығармашылықпен танысыңыз
Дәмді қыша, сальс, гуакамол және релиздер жүрек-сау тамырлары үшін жасайды. Грильден жасалған пияз және саңырауқұлақтар гамбургерлерге дәм мен сусын қосады. Томат жапырақтары мен салатқа қосымша көкөністерді салыңыз.
Толық майдың ірімшік кесектерінің орнына, көк майдың ірімшікін төмендететін гамбургерлеріңізді пісіріңіз.
Барлық астыққа барыңыз
Бірнеше қосымша талшыққа, маңызды холестеринді азайтатын қоректік заттарға арналған астықтың тұтас қаптамаларын сатып алыңыз. Немесе картоп салаты сияқты басқа карб ыдыс-аяқтары үшін салат салып, ішке бөлме жасаңыз.
Жүрекке пайдалы тағамдар мен жақтауларды қосыңыз
Тағамдар мен жақтан (және сіздің қонақтарыңыздың) вегетериалды қабылдауын қиыстыру үшін пайдаланыңыз. Veggies және dip әрдайым хит болып табылады, әсіресе төменгі майсыз грек йогуртынан шыққан кезде. Грильде көкөністерді шығармашылықпен де алыңыз. Сонымен қатар, жаңа салат - барбекю столына әрдайым қош келдіңіз.
Тамақтану - барбекюдің тек бір бөлігі ғана екенін ұмытпаңыз. Жақсы достармен уақытты жұмсау жүректің ауруын болдырмауға көмектесетін стресті жеңілдетуге көмектеседі.