Соңғы 3 жылда менің диетам көп мөлшерде глютенсіз болды - мен бидай, арпа немесе қара бидайдан қатаң түрде аулақ болдым. Сонымен қатар, соңғы екі жылда мен бұршақты (бұршақ, соя және жаңғақ) болдырмады.
Осы тағамдарды диеталардан шығармас бұрын, осы ингредиенттермен және менің МС белгілерімнің ауырлығымен, әсіресе әлсіздікпен және парестезиямен тамақтанудың тікелей корреляциясын байқадым.
Күні бойы тамақ ішпейтін ештеңе болмаған кезде бір оқиғаны еске түсіремін, сондықтан түскі асқа түсуім үшін, мен бірнеше гүнлімді жинадым. Шамамен 5 минуттан соң мен тізелерімде, басымды айналдырып, айналдыра бастадым, аяқтарым отқа ұқсап сезінді.
Мен оны мойындаймын. Мен барлық нәрседен аздап ауырмын. Мен кейбір тағамдарды - tofu немесе аз ұнды эксперимент жасай бастадым. Әзірше бәрі жақсы. Егер мен өзіме тәттілерді жейтін болсам, қорқынышты сезінемін, бірақ мен аздап соя соусын табамын немесе кептірілген балықта ұнды аздап ұнтақтағаны жақсы.
Медициналық әдебиетте бұл корреляция туралы ештеңе таба алмаймын. Егер сізде MS бар болса, белгілі бір тағамдарды болдырмау туралы жазылған кітаптар бар, әсіресе сезімталдықты анықтаған соң. Көптеген форумдар мен блогтар адамдарға белгілі бір тағамдарды болдырмау немесе кем дегенде толық симптомдарды жою арқылы өздерін «емдеді» дейді.
Менің ойымша бұл мағынасы бар. МС-да аутоиммундық компонент бар (немесе, кем дегенде, ойластырылған), сондай-ақ асқынудың иммундық жүйесі азық-түлік аллергиясы мен сезімталдылығымен ойнайды. Мен өзімді ешқашан тексерген емеспін - тамақты диеталардан ғана үзіп, өзімді қалай сезінгенімді бақылап жүрдім. Егер менің жағдайым белгілі бір тағаммен болғандығын шынымен көргісі келсе, келесі қадам болар еді деп ойлаймын.
Мен оны сізге жеткіземін. Белгілі бір тағамға сезімтал адам бар ма? Бұл тағамдар қандай белгілерді күшейтеді? Мұны қалай түсіндіңіз? Төмендегі әңгімеңізді айтып беріңіз. Бұл басқаларға тағамдық сезімталдықты симптомдық «триггер» ретінде қарауға шабыттандырады.