Диабеттік диетаға бадам қосу үшін кеңестер
Жаңғақ әдетте майда жоғары болғанымен, әрқашан аз май, қант диабеті үшін жақсы диеталар үшін жақсы опция саналмайды, бадам - бұл ерекше жағдай.
Жақсы майда жоғары
Бадамдарда моно қайнататын майлар немесе жүрек ауруының төмендеуіне байланысты пайдалы майлар өте жоғары концентрациясы бар.
Олар сондай-ақ антиоксидант E дәруменіне және магний минералдарына (қан, оттегінің және ағзаның барлық қоректік заттарының ағымын жақсартады) және калийді (бұлшықет жүйесінің таралуына және жүйке берілуіне қатысатын маңызды электролит) бай.
Қант диабеті бар адамдарға арналған артықшылықтар
Қант диабетімен ауыратын адамдар үшін бадамды тағамдық жоспарға кіргізу қаннан және инсулиннен кейін тамақтанудың төмендеуіне әкеледі.
Сонымен қатар, бадам тамақтарын жоғары гликемиялық-индекстік азықпен бірге тамақтану гликемиялық индексті төмендетеді және тамақтанғаннан кейін қан қантының өсуін азайтады.
Жақсы жаңалықтың қалған бөлігі бір зерттеуде диеталық калориялардың бадаммен ауыстырылуының инсулин сезімталдық көрсеткіштерінің жақсарғанына және холестерин деңгейінің төмендеуіне әкелетіні анықталды.
Сіздің диетаңызға бадам қосу үшін кеңестер
- Жеміс жемісі бар тағам ретінде бірнеше бәліш бар.
- Жержаңғақ майы орнына бадам майы сүтті тұтас бидай тосттарына немесе нанға арналған.
- Пешке аздап пісірілген бадам қосылған жоғарғы салаттар.
- Бадамдарды қосып, күрішке, макаронға немесе қоюландырылған көкөністерге қосыңыз.
- Пісірілген кастрюльдердің үстіне нан кесу орнына майдалап туралған бадамды пайдаланыңыз.
Өз диетаңызға бадам қосу туралы қосымша ақпарат
- Қант диабетіне қарсы сілекей, тұздықтар, жұмыртқа тағамы, және басқа да рецепттерде тәтті емес бадам сүтін қолданыңыз.
- Бадам ұн (бадам тамағы сияқты) көптеген қант диабетіне арналған рецептілерде қолданыла алады.
Қант диабетіне тән бадам рецептері
- Сиыр сүтіне арналған бадам сүтін алмастыру
- Төмен-Карб, Қантсыз Бұршақ Тортты Қытырлақ Рецепты
- Төменгі-карбантты құймақ рецептісі Бадам тағамымен жасалынған
Қосымша қант диабеті
- Жаңғақ - төмен-карб тамағы
> Көздер:
Michele Wien, DrPH, David Bleich, MD, Майя Рагууанши, MD, Сьюзэн Гулд-Форгерит, PhD, Жаклин Гомес, MBA, Lynn Monahan-Couch, MPH және Keiji Room, MPH. Prediabetes бар ересектердегі бадам тұтыну және жүрек-қан тамырлары қауіп факторлары. Американдық тамақтану колледжінің журналы. 2010 ж. 29 (3): 189-197.
> Kendall Cw, Josse Ar, Esfahani A, Дженкинс DJ. Жаңғақтар, метаболикалық синдром және қант диабеті. Британдық тамақтану журналы. 2010 ж. 104 (4): 465-73.