Кейбір тағамдар диареяны кез-келген адамға ғана жеткізе алады
Салауатты ересектер жылына бірнеше рет диареяға ұшырауы мүмкін, әдетте мәселені неге әкелгенін білмейсіз. Көптеген адамдар диарея тудыратын тағамдардың бар екенін түсінбеуі мүмкін. Ішектің қабыну ауруы бар адамдар (Crohn's disease and ulcerative colitis) ауру белсенді болғанда және ішектің қабынуында болғанда тұрақты диареяға жақын болуы мүмкін. Созылмалы ішек синдромы бар адамдар, әсіресе диареяға тән (IBS-D) адамдар, белгілі бір тағамдардың симптомдарын күшейтіп, бос нәжіс туғызатынын білуі мүмкін. Өте сезімтал асқорыту жүйесі бар адамдар үшін бұл тағамдар тіпті диарея эпизоды туғызуы мүмкін , тіпті басқа ешқандай ауру немесе жағдайсыз. Егер сізде диарея бар болса, төменде көрсетілген тағамдарды болдыртпау қатаңдықты азайтуға, сондай-ақ бос денелердің ұзақтығын қаншалықты ұзаққа созуға көмектеседі.
Сүт
Лактоза деп аталатын сүтте жаратылған қант кейбір адамдарда диарея тудыруы мүмкін. Бұл жағдай лактозаның төзімсіздігі деп аталады және ол 2 жастан асқан адамдарда өте жиі кездеседі. Лактозаның төзімсіздігінің белгілері газды, диареяны, қан кетуді , спазмты, жүрек айнуын және өте нашар тыныс алуды қамтуы мүмкін. Сүт өнімдерінен аулақ болу әдетте лактозаның төзімсіздігінен болатын диареяның алдын-алу тәсілі болып табылады.
Алайда, сүт қантының қорытылуына көмектесетін көп сатылатын өнімдер бар. Тіпті сүт өнімдері, олар қазірдің өзінде құрамында лактоза болды, бұл оңай сіңіреді. Лактозаның төзімсіздігі шынайы сүт аллергиясы сияқты емес. Сүт аллергиясы бар адамдар барлық сүт өнімдерінен, тіпті лактозасыз, тіпті сүт өнімдерінен аулақ болу керек, себебі бұл сүт аллергиясын тудыратын қант емес, ақуыз.
Ыстық бұрыш
Қытырлақ бұрыш - жиі бұзушы, бірақ жиі олар ішкеннен кейін бірнеше сағаттан кейін диареяға себеп болмайды, яғни кейбір адамдар байланыс жасамауы мүмкін. Бұрыштың белгілі бір түрлерінде капсизин деп аталатын зат бар (оның ішінде бұрыш бұрыштары, жалапьин бұрыштары, бұрыш бұрыштары және кейбір чили бұрыштары). диареяны тудыруы мүмкін. Капсаицин сондай-ақ артритке емдейтін май жақтауларда қолданылады. (Бір қызығы, сүтдегі ақуыздың казеині капсайсиннің жану әсерін азайтуы мүмкін). Кейбір адамдар капсейсиннен басқа, бұрыштың тұқымдары мен терісін табуға да қиын.
Кофеин
Кофе , шай және сода - кофеинді табу үшін ортақ орын. Басқа, аз белгілі кофеиндік көздерде шоколад, сағыз және тіпті бөтелкеленген судың кейбір дәмі бар. Кофеин организмдерді жылдамдатады, ол ас қорытуды қамтиды. Кейбір адамдар басқа адамдарға қарағанда кофеинге аса сезімтал, бірақ көп кофеин диареяға әкелуі мүмкін. Кофе кейбір адамдарда ішектің қозғалысы болуы мүмкін, бірақ бұл кофеиннің мазмұны мен кофенің құрамындағы басқа заттардан әлдеқайда аз байланысты деп саналады.
Жасанды май
Майлы алмастырғыш Олестра «анальды ағып кету» және диареямен байланысты адамдарға жақсы белгілі болды, олар адамдардан аулақ болуды қалайды. Олестра көптеген өнімдерде (ең танымал картоп чиптері), әсіресе «жеңіл», «төмен май» немесе «майсыз» деп сатылатын заттарды табуға болады. Олестра сіңірместен ағзадан өтеді. Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен күрес басқармасы олестраның әсерін «сирек» және «жұмсақ» деп санағанымен, сезімтал асқорыту трактаттары бар адамдар әлі де ішкеннен кейін диареяға ұшырауы мүмкін.
Қанттың алмастырғыштары
Сорбит және маннитол секілді тағамдық қоспалар түрлі-түрлі тағамдардан, барлығы кәмпиттен йогуртке дейін болады. Тіпті «қантсыз» деп жиі кездесетін сау тамақ өнімдері осы қосындыларды қамтуы мүмкін, сондықтан тамақ өнімдеріне арналған тамақ белгілерін оқып үйрену оларды болдырмаудың кілті болады.
Мұндай тәттілендіргіштердің көпшілігін жеміс-көкөніс сияқты табиғи көздерден табуға болады. FODMAP ауқымында қанттың осы түрлерін қамтитын тағамдар жоғары болуы мүмкін. FODMAPs - бұл ашыған олиго-, ди- және моно-сахаридтер және полиолдар, оларды шектеу оларды ас қорыту проблемалары бар кейбір адамдарға пайдалы болуы мүмкін, атап айтқанда IBS . Олар газды және кебулерді тудырады, өйткені олар ішекте жақсы сіңірілмейді. Бұл тағамдық қоспалар қосымша судың ішекке тартылып кетуіне себеп болады, бұл нәжістің нәзік болуы мүмкін. Сонымен қатар, ішекте бактериялар осы қанттарды жейді және одан да көп газ шығарады.