Интегративті диетолог сізге көмектесе алады ма?
«Сіз жейтін нәрсеңіз», - дейді ескі сөз, ал ғалымдар, дәрігерлер және медицина қызметкерлері тамақтану мен тамақтанудың денсаулықта ойнайтын рөлін мойындай отырып, бұрынғы қадамдарды қайталайды.
Қалқанша безінің ауруы немесе басқа да созылмалы аурулары бар адамдардың көпшілігі денсаулықты және симптомдарды қоздырғанда немесе қалпына келтіруде тамақтану рөлін мұқият қарастырады.
Олардың бірі тамақ пен денсаулық арасындағы қарым-қатынасқа барудың ең перспективалы жолдары интеграциялық тамақтану болып табылады.
Интегралды тамақтану дегеніміз не?
Интеграциялық тамақтану, кейде біртұтас тамақтану деп аталатын, - жекелей және толығымен азық-түлікпен қамтамасыз ететін және тамақтанудың маңызды құрамдас бөліктеріне назар аударатын толық қамтитын тәжірибе. Дәстүрлі рөлдік диетологтардан айырмашылығы, интегративтік диетолог физикалық тамақтануды: диетаны, тағамды және жаттығуды толық қамтымайды. Интегративті тамақтану сіздердің физикалық, эмоционалды, рухани, ақыл-ой және әлеуметтік денсаулығыңызды қамтиды. Біртұтас диетологпен жұмыс істегенде, сіз осы салаларда теңгерімді жасау үшін бірге жұмыс істейсіз.
Тамақтанудың интегративтік тәсілі тамақ азық-түліктің тек бір бөлігі болып табылады деп санайды және өз денсаулығы мен әл-ауқатына әсер ететін негізгі мәселелер жиі кездеседі. Араласу мен қолдауды қажет ететін адамдар үшін толық, интегративтік медициналық жоспар бойынша бірлесе жұмыс істейтін провайдерлер тобын құру маңызды.
Ешбір адам басқа адаммен бірдей емес, және сол тұрғыдан алғанда, ешкім диета немесе өмір салты өзгеріссіз қалады. Био-даралықтың бұл тұжырымдамасы интегративті тамақтану үшін маңызды.
Интегративті тамақтану, гипотиреоз және салмақ жоғалту
Көптеген гипотиреозды адамдар ауыр салмақпен күресіп, тіпті салмағы аз калориялы диеталармен бірге бұл салмақты жоғалту қиын.
Интегралды тамақтанудың әдісінің кілті - бұл тіпті гипотиреоид сияқты диагнозбен өмір сүретін адамдар арасында да сынақ және қателіктер болып табылады және әр адам үшін не істейтінін мұқият тексеру. Ешбір диета бәріне жарамайды. Диета сау болып көрінсе де, адам денесінің химиясымен жұмыс істемейтін бір немесе екі тағам болуы мүмкін.
Тамақтануды жеке тәртіпте жүргізу керек болса, гипотиреозы бар адамдар арасында жалпы тәжірибе бар. Мысалы, қалқанша безінің ауруы бар көптеген клиенттерімнің қаншалықты білмейтінін білмейтіндіктен, немесе олардың дұрыс емес екенін білдім. Мұндай жағдайда, диеталық өзгерістерге жұмыс істеу маңызды, ол клендпен күресуге ерекше назар аударады.
Қалқанша безінің пациенттеріне арналған тағы бір парадокс - төмен калория көбінесе кілт емес! Мен салмақ жоғалуды шектейтін диетада пайдалы майлардың болмауы жиі кездеседі.
Қалқанша безгек, глютен және соя
Көптеген адамдарға «глютенсіз» бару олардың денсаулығына көмектесетіндігі айтылады. Менің ойымша, «глютенсіз» барады немесе кем дегенде аз мөлшерде глютенді тамақтандырған кезде, бәріне пайдалы болуы мүмкін. Глютен ішектің өткізгіштігінің жоғарылауына ықпал етеді, сонымен қатар « ағып кеткен ішек » деп аталады. Leaky ішек немесе ішек өткізгіштік ішектегі ашылмаған ақуыздардың қанға өтуіне мүмкіндік беретін жағдайды сипаттайды.
Анестік ішек ауру аутоиммунды аурулардың , қоректік заттардың сіңірілуінің және жалпы аурулардың бұзылуының белгілі факторы болып табылады, ол әртүрлі аурулар мен белгілерге жеке адамды бейімдейді.
Сондай-ақ, аутоиммунды ауруымен ауыратындардың барлығы глютенсіз диетаны таңдауы керек деп есептеймін. Шынында да, мен күріш сияқты көп мөлшерде астықты азайтуға немесе жоюға, тіпті глютенсіз деп есептейтіндерді де азайту немесе жою арқылы оны одан әрі қарай аламын деп кеңес берер едім. Дәнді дақтар ағзадағы жылдам қарқынмен қантқа айналады. Кейбір клиенттер үшін мен модерацияда қауіпсіз деп саналатын бірнеше астықты ұсынамын, өйткені олар қантқа айналуды баяулатады.
Ашытқының өсуі мен аутоиммундық аурулардың арасында байланыс бар. Глютен секілді, candida көбінесе ағып кететін ішектің пайда болуына үлес қосады және глютенсіз жүргенде денеде қанты ағып кетуіне көмектесу үшін өте маңызды болуы мүмкін.
Қалқанша безінің ауруларымен ауыратын адамдарда соя және гидрогенді тағам өнімдері туралы ескертіледі. Интегралды тамақтанушы ретінде, жалпы алғанда, сояны тұтынуға қарсыамын . Бұл жоғары аллергендердің бірі және алғашқы өнімдердің ішінде клиенттерге детоксты бастамас бұрын өз диетасын жоюды сұраймын. Соя тироидты функцияны тоқтатып, ерлерде де, әйелдерде де фитоэстроген болып табылады, бұл гормондардың теңгерімсіздігіне, аутоиммундық ауруларға ықпал етеді және бедеулікке және қатерлі ісікке тәуелділікке байланысты. Қол жетімді соя өнімдерінің көп бөлігі генетикалық түрлендірілген.
Гидрогенді азық-түлік көптеген қоректік заттар, сілтілі қасиеттері мен талшықтарын қоса, қоректік артықшылықтарға ие. Гидрогенді азық-түліктер кейбір көкөністерді көп тұтынса, олардың кейбіреулерінің диеталарынан жақсы бөлігін құрауы мүмкін. Қалқанша безінің ауруы бар адамдар көбінесе гидрогенді тағамға қалай әсер етеді. Нәтижесінде жалпы диеталық әдіс диеталардан гиттогендерді жоюға және Қалқанша безінің кейін басқарылуына, оларды дайындалған пішінде қайта жасауға немесе шамадан тыс шырын шығаруға тырысады және жауапты өлшейді. Тағы да, био-даралыққа деген көзқарас ойнайды.
Басқа денсаулыққа қатысты интегративті тамақтануды қолдану
Интегративтік тамақтану сонымен қатар поликистозды аналық бездің синдромы (PCOS) және кэндиоз / ашытқы өсуі сияқты денсаулыққа қатысты басқа да мәселелерге табысты көзқарас болуы мүмкін.
Поликистикалық асқорыту синдромы (PCOS)
PCOS, қазіргі уақытта көптеген дәстүрлі дәрігерлер қазіргі кезде қолшатыр белгі ретінде пайдаланатын, диагностикаланған, гормоналды теңгерімсіздік пен инсулиннің төзімділігі сияқты мәселелерге қатысты көп жағдайда диагноз қойылған жағдайға айналған сияқты. PCOS диагнозы қойылған көптеген әйелдер тіпті аналық бездердің кисталарының негізгі PCOS критерияларына жауап бермейді.
Гормональды теңгерімсіздіктердің алдында дәрігерлер PCOS-ті диагноз қоюды тездетеді және тезірек босануды бақылайтын таблеткаларды тағайындайды (синтетикалық гормондар). Менің тәжірибемде синтетикалық гормондар мәселені маскирлейді және ашытқылардың асқынуына ықпал етіп, ұзақ мерзімді гормондардың теңгерімсіздіктерін нашарлатып, проблеманы қиындатады.
Интегралды тамақтану әдісі диетаны тазарту арқылы инсулинге төзімділік пен гормоналды теңгерімсіздік мәселелерін емдеуді қажет етеді. Мұндай тәсіл өңделген тағамдарды, қант пен сояны жоюға назар аударуды қамтуы мүмкін. тұтас тағамдарды таңдау, көкөністер мен көкөністерді тұтынуды ұлғайту, күрделі көмірсулар мен көптеген астықтарды жою. Нақты интегративтік сәтте сіз диетаның сыртына да қарауыңыз керек. PCOS-мен ауыратын әйелдердің тағы бір маңызды құрамдас бөлігі дене белсенділігі болуы мүмкін, әсіресе бұлшықет массасын арттыратын іс-шаралар, себебі бұл инсулинге төзімділікті жақсартуға көмектеседі.
Candidiasis
Ашытқы өсуінің негізгі факторлары арасында антибиотиктерді, босануды бақылайтын таблеткаларды және стероидтарды ұзақ уақыт қолдану. Candida проблемалары әр адамда әр түрлі жолдармен көрінуі мүмкін. Candida өсіп немесе сезімталдығы бар адамдар жиі төмен иммундық функцияның белгілері мен жалпы бұзылуларын көрсетеді. Ең жиі кездесетін белгілерге қан кету, қант түйіршіктері, синусын тұндыру, депрессия, аллергия , химиялық сезімталдық, экзема, псориаз, тітіркенген ішек және басқа ас қорыту мәселелері, ауырсынуды жоғалту, жүрек айнуы мен жарқырау жатады. Әйелдер өздерінің өзгеретін гормондарының табиғатына байланысты Candida өсіп-өнуіне бейімделеді.
Кэндиоздың диагнозы пациенттің тарихын мұқият талдау және кешенді асқорытудың нәжісін талдаумен бірге жасалады. Кандидқа қарсы антиденелердің деңгейі қан сынағы арқылы өлшенуі мүмкін.
Денсаулығымен күресетін біреу үшін, әдетте, диеталық өзгерістерді, табиғи және фармацевтикалық антиоксидант агенттерін және салауатты ішектің дамуына арналған қосындыларды қоса алғанда, интегративтік тәсілді ұсынамын .
Интегративті диетологтармен жұмысқа кірісу
Ең алдымен интегративтік тамақтанушы болашақ клиентпен айналысу керек - ол жеке немесе форма арқылы болсын, толық денсаулық тарихы. Сіз берген жауаптарыңыз және ақпаратыңыз диетологқа сіздің өткен және бүгінгі денсаулығыңыздың, сондай-ақ сіздің денсаулығыңыз бен денсаулықтарыңыздың қиындықтары мен мақсаттарының айқын бейнесін береді. Сізге Ианның алғашқы кеңес беруі сіздердің қажеттіліктеріңізді егжей-тегжейіне жеткізу және диетологтың көзқарасы туралы білуіңіз керек. Бұл тамақтанудың сіз туралы білуге және сіз туралы білуге мүмкіндік береді. Сіз өзіңізге ыңғайлы болғандай сезінсеңіз, тек біреумен жұмыс істеу керек.
Менің тәжірибемде әдетте алты айлық бағдарлама бойынша клиенттермен жұмыс істеймін. Мен денені дұрыс детокс пен өзгерістерге бейімдеу үшін шамамен үш айға соза алатынын анықтадым, содан кейін бағдарламаны дәл баптай бастайды. Мен сондай-ақ қолдауды қамтамасыз ету және есеп берушілікті сұрастыру интегративті тамақтану практикасының маңызды бөлігі болып табылады.
Өмірдің өзгеруі мен жағдайлары өзгеріп отырады, бірақ бағдарлама аяқталғаннан кейін менің клиенттерім қозғалатын болса, олардың қиындықтарға бейімделіп, кері қайтуға деген білімі мен сенімділігіне сенімді екендеріне сенімдімін.
Лори Боренштейн - Нью-Йорктегі Интегративті тамақтану институты аттестациясымен сертификатталған денсаулық және тамақтану тренері. Ол оңтайлы денсаулығына арналған интегративті тамақтану жоспарын құру және енгізу үшін телефон арқылы клиенттермен жұмыс істейтін, өмірді тұтынудың интегративті тамақтану практикасының негізін қалаушы. Ол көптеген мәселелер бойынша интеграциялық тамақтану бойынша мамандандырылған, оның ішінде гормоналды теңгерімсіздік, қалқанша безінің аурулары, Candida, адреналдық шаршау, метаболикалық синдром, тітіркенген ішек синдромы және т.б. Сондай-ақ, Лори жеке және топтық параметрлерде салмақпен басқаруға кеңес береді.