Азық-түлік және тамақтанудан аулақ болу керек
Егер артрит немесе басқа қабыну ауруы болса, қабынуды бақылау қажет. Қабынуды азайтудың бірнеше жолы бар . Қабынуға қарсы емдеу және өмір салтын өзгерту қажет болуы мүмкін. Мысал ретінде, дәрі-дәрмектер мен диеталар тіркесімі бір-біріне қарағанда тиімдірек болуы мүмкін.
Қабынуға қарсы диетадан кейін көп танымал болды.
Негізінде, қабынуға қарсы диета қабынуды азайтатын және қабынуды азайтатын диетаға қосылатын тағамдарды азайту үшін тағамға бағытталған. «Диета» термині салмақ жоғалтудың қысқа мерзімді диетасын ойлайтындығына әкеледі, бірақ бұл қабынуға қарсы диетаның мақсаты емес. Дені сау тамақтанудан аз салмақ жоғалтуыңыз мүмкін, бірақ қабынуға қарсы диетаның мақсаты қабынуды азайту болып табылады.
Қабынуға қарсы диета теориясы
Қабынуға қарсы диетаның бір бастамасы - «Аймақтық диета» авторы Барри Сирс және ғылыми мақалалар. Бұл тәсілдің басқа түрлері - Жерорта теңізі диетасы және Эндрю Вайлдың ұсынуы. Бұл диеталар антиоксиданттарға және фитохимияларға бай жемістер мен көкөністерді баса атап көрсетеді. Омега-3 май қышқылдарының (артықшылығы бар) және омега-6 май қышқылдарының (азайтылуы) жақсы теңгерімін іздейді. Қабынуға қарсы диета сондай-ақ тұтас дәндерді баса көрсетіп, өңделген тағамдарды жояды, ішінара ішінара қанның қант және инсулинге жауап беруі мүмкін.
Артрита қоры ревматоидты артритпен ауыратын адамның нақты диетасы жоқ екенін айтады, бірақ Жерорта стиліндегі диетаның негіздері қабынуды бақылауға көмектесетін тағамдарды ұсынады.
Бұл қабынуға қарсы диеталар қабынуды азайта ма, жоқ па деген сапалы зерттеулердің болмауы.
Зерттеудің көп бөлігі тұтас зерттеулерге емес, бақылау тобына тест тобымен жұптасқандарға қарағанда диетаның жекелеген компоненттері бойынша жасалды. Жақсы жаңалық мынада, бұл диетаның көптеген аспектілері 2015-2020 жылдарға арналған аурудың алдын алу және денсаулықты нығайту жөніндегі кеңсесінде америкалықтарға арналған диеталық нұсқаулықта көрсетілгендей, салауатты тамақтану үлгілеріне сәйкес келеді.
Қабынуға қарсы тамақ өнімдері
Міне, қабынуға қарсы диетадағы тағамның бір нұсқасы.
- Жаңғақ немесе тоңазытылған жемістер (тәулігіне 3-4 рет): таңқурай, шырын, құлпынай, шабдалы, нектарин, апельсин, грейпфрут, қызыл жүзім, қара өрік, анар, алмұрт, шие, алма және алмұрт жемістерге арналған тамаша таңдау болып табылады антиоксидантқа бай тағамдар және антоцианиндерде жоғары.
- Көкөністер - шикі немесе пісірілген (тәулігіне 4-5 порция): қою жапырақты көк, брокколи, қырыққабат, Брюссель өскіндері, бок шай, гүлді қырыққабат, сәбіз, қызылша, пияз, бұршақ, сквош және шикі салат жасылды. көкөністер. Бета-каротинге бай тағамдар - тәтті картоп, сәбіз, кальян, сары бұта, бұршақ көк шабақтар, асқабақ, қыша жасыл, көксерке, тәтті қызыл бұрыш, өрік және шпинат. Бета-криптоксантинге бай тағамдарды, мысалы қысқы сквош, хасиммон , папайя, мандарин, қызыл бұрыш және жүгері қосылуы керек.
- Бұршақ және дәнді бұршақ (тәулігіне бір-екі порция): Жақсы таңдауларға Анасази, адзуки, қара, ноқат, қара көзді бұршақ және жасымық жатады.
- Паста (аптасына екі-үш порция): Органикалық макарон, күріш кеспесі, бұршақ дәмді кеспе, тұтас бидай және қарақұмық кеспесі жақсы таңдау болып табылады.
- Толық және жарылған дәндер (тәулігіне 3-5 порция): күріш күріш, басмати күріш, жабайы күріш, қарақұмық, арпа, жарма, квиноа және болат кесілген сұлы.
- Дұрыс майлар (тәулігіне 5-7 порция): жаңғақтар (әсіресе грек жаңғағы), авокадо, тұқымдар, суық су балықындағы омега-3 майлары және соя өнімдері жақсы таңдау болып табылады. Тағам дайындау үшін қосымша таза зәйтүн майын қолданыңыз.
- Балық және теңіз өнімдері (аптасына екі-алты порция): лосось, майшабақ, сардиналар және қара кофе ұсынылады.
- Толық соя өнімдері (тәулігіне бір-екі рет порция): Тофу, темпек, соя, етамам (пияздағы ежелгі соя) және соя жаңғақтары жақсы таңдау.
- Піскен азиялық саңырауқұлақтар: шексіз мөлшерде рұқсат етіледі.
- Дәмқосарлар: Турмерик , карри ұнтағы, имбирь, сарымсақ, бұрыш бұрыш, насыбайгүл, даршын, розмарин және тасшөпті пайдаланыңыз.
- Селенге бай тағамдар - Бразилия жаңғақтары, тунца, краб, устрицалар, лилапия, код, асшаян, сиыр еті, түйетауық, бидай ұрықтары, тұтас дәндер .
- Шай (тәулігіне екіден төрт шыныаяқ): Ақ, жасыл және оолонг жақсы. Сондай-ақ, күні бойына мол су ішіңіз.
- Жоғары сапалы мультивитаминдер мен қоспалар: мультивитамин, D дәрумені және балық майы қолданылады.
- Қызыл шарап: күніне бір-екі көзілдірікті ішу. Мұны сіздің дәрігеріңізбен талқылаңыз.
- Кәмпиттер сирек: ең жақсы нұсқалары құрамында кептірілген жемістер (ұсақталмаған), қара шоколад немесе жеміс шорты бар.
Аулақ болу керек
Өңделген азық-түліктер мен жылдам тағамдарды қысқарту. Майсыз майдың ( майдың , қаныққан майдың ) алдын алу. Қарапайым тазартылған көмірсулардан аулақ болыңыз. Жоғарыда айтылғандай, Omega-3 май қышқылдары - салауатты майлар. Омега-6 май қышқылдары сіздің диеталарыңызда кесілуі керек.
Көздер:
> Артрит диета. Артрит қоры. https://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/.
> Graham S. Қабынуға қарсы тамақтану жоспары (AIEP) . Chesapeake, VA: JIREH Маркетинг; 2012 ж.
> Miniane AM, Vinoy S, Russell WR және т.б. Төмен дәрежелі қабыну, диеталық композиция мен денсаулық: қазіргі ғылыми зерттеулер мен оның аудармасы. Британдық тамақтану журналы . 2015; 114 (07): 999-1012. doi: 10.1017 / s0007114515002093.
> Patterson E, Wall R, Fitzgerald GF, Ross RP, Stanton C. Жоғары диеталық Omega-6 полиқанықпаған май қышқылдарының денсаулығының салдары. Тамақтану және метаболизм журналы . 2012 ж., 2012 ж .: 1-16. doi: 10.1155 / 2012/539426.
> Sears B. қабынуға қарсы диеталар. Американдық тамақтану колледжінің журналы . 2015; 34 (sup1): 14-21. doi: 10.1080 / 07315724.2015.1080105.