Егер сізде бидай аллергиясы болса, онда сіздің ағзаның иммундық жүйесі бидайдың ішуіне нақты аллергиялық реакциямен жауап береді, соның салдарынан сілекейлеу, қышу, қояншық, және ең ауыр жағдайларда - тыныс алудың және тамақтың және әуе жолы.
Бидай аллергиясы ақау, жүрек айнуы және құсуға әкелуі мүмкін. Симптомдар тез арада пайда болады - бірнеше минут ішінде немесе (ең көп дегенде) бірнеше сағат бидай алу - және ең нашар жағдайларда өмірге қауіпті болуы мүмкін.
Бұл сондай-ақ целиак ауруынан немесе целий емес глютенді сезімталдықтан мүлдем басқа жағдай. Кейбір түсініктеме тәртіпте.
Целий ауруы мен бидай аллергиясы арасындағы айырмашылық қандай?
Аллергиялық белгілерді, соның ішінде глютенді , ақуызды целиак ауруы мен глютенді сезімталдықта реакцияға жауапты протеиннің бірнеше түрлі формалары бар.
Бірақ бидай аллергиясы целиак немесе глютен сезімталдығы сияқты емес: иммундық жүйенің толық компоненттерін және реакциялардың түрлі түрлерін қамтиды (кейбір жағдайларда симптомдар ұқсас болуы мүмкін).
Техникалық түрде, бидай аллергиясы - бұл шынайы аллергия, ал целиак ауру аутоиммунды ауру. Шынық бидай аллергиясы бар адамдар, әдетте, арпа және қара бидай дәнін жесе алады, ал целиак немесе глютен сезімталдығы бар адамдар бидаймен бірге осы астықтан аулақ болу керек.
Бидай аллергиясы кімге ұнамайды?
Бидай аллергиясынан қанша адам зардап шегіп жатқаны анық емес, бірақ кәмелетке толмағандарға қарағанда, балалардың жағдайы анағұрлым жиі кездеседі: балалар көбіне есейген сайын аллергиядан шығып кетеді.
Сондай-ақ өмірге қауіп төндіретін бидай аллергиясының сирек кездесетін түрі бар, ол сезімтал адамдар бидайды, содан кейін жаттығулар кезінде; Бұл жаттығудың туындаған анафилаксиясының симптомдары жылдам, әлсіз импульсті, тыныс алу қиындықтарымен және тамағыңыздың жабылуымен, жүрек айнуын және құсуды сезінуді қамтиды. Ақырында, наубайшының демікпесі, наубайханада жұмыс істейтін адамдарға немесе бидай немесе ұнға әсер ететін қайталама ингаляцияны бастан өткерген бидай аллергиясының нысаны тұрақты демікпе имитациялайтын тыныс алу белгілерін тудыруы мүмкін.
Бидай аллергиясының барлық түрлеріне иммундық жүйеде иммуноглобулин E немесе IgE, антиденелердің түрі жатады. Аллергиясы бар адамдардың көпшілігі IgE деңгейлерінің жоғары екеніне қарамастан, басқа жағдайлар жоғары IgE деңгейіне әкелуі мүмкін. Сіздің докторы қарапайым қан тестілеуімен IgE деңгейін тексере алады.
Бидай аллергиясын диагностикалау және емдеу
Дәрігерлер бидай аллергиясын диагностикалау үшін, әдетте дәрігерлер сіздің теріңізді кішкентай инелермен, бидай протеинінің аз мөлшерін қамтитын теріге арналған «сынық» сынақтарын пайдаланады. Егер теріңізге қызыл шабуыл жасасаңыз, ол 15 минут ішінде кесілген болса, сіз бидайға аллергияға ұқсаңыз. Сіздің дәрігеріңіз бидай аллергиясына диагноз қоюға көмектесу үшін IgE немесе басқа қан сынамаларын тағайындауы мүмкін, немесе диагнозға көмектесу үшін белгілеріңіз туралы жазумен бірге сіз жеп қойған тағамдардың толық тізімін сақтауды сұрауы мүмкін.
Бидай аллергиясын емдеу әдетте бидайды қамтитын тағамнан аулақ болуды талап етеді. Дегенмен, сіздің дәрігеріңіз белгілерді басқаруға көмектесу үшін антигистаминдерді тағайындауы мүмкін. Сонымен қатар, сіздің аллергияңыз ауыр болса немесе ол өмірге қауіп төндіретін симптомдардың пайда болуына әкелуі мүмкін болса, сіздің дәрігеріңіз Эпи-Пен түріндегі инъекциялық эпинефринді өзіңізге әсер ету үшін дереу емдеуге кеңес береді.
Бидай АҚШ-тағы сегіз ірі тамақ аллергенінің бірі болып саналады, сондықтан компаниялардың өнімдері азық-түлік өнімдеріне бидай құрамды ингредиенттерді қосқанда компанияларды ашуы керек. Глютенсіз азық-түліктердің көпшілігі (бірақ бәрі емес) бидайсыз болғандықтан, соңғы жылдары глютенсіз тағам өнімдерінде жарылыста бидай аллергиясы бар адамдар пайдаланды.
Көбірек білу үшін:
- Глютен аллергиясының бес түрлі түрлері
- Глютенді аллергияны анықтау
- Тоғыз белгілер сізде глютенді аллергия болуы мүмкін
Көздер:
Бауэр Х. және т.б. Бейкердің демікпесі: ең жиі тыныс алу органдарының тыныс-тіршілігінің бұзылуы арасында. Аллергия және клиникалық иммунология журналы. 1998 жылғы желтоқсан; 102 (6 Pt 1): 984-97.
Inomata N. Бидай аллергиясы. Аллергия және клиникалық иммунологиядағы қазіргі пікірлер. 2009 ж., 9 (3): 238-43. doi: 10.1097 / ACI.0b013e32832aa5bc.
Inomata N. және т.б. Бидай аллергиясының табиғи тарихы. Аллергияның, асқазанның және иммунологияның жылнамалары. 2009 ж., 102 (5): 410-5. doi: 10.1016 / S1081-1206 (10) 60513-3.