Диета ІББ-ны тудырмайды немесе емдейді, ал алау кезінде дұрыс тамақтану - бұл кілт
Ішектің қабыну ауруы бар адамдар диетаға қатысты жиі кездеседі, әсіресе ауру белсенді болған кезде. ИБД бар көптеген адамдар Crohn ауруы немесе жара колиті өртеніп жатқанда қандай тамақтың жейтінін білмейді. ИБД бар әрбір адам әртүрлі, және бір адамның алауызды диеті басқа жұмыс істемейді, бірақ көптеген адамдар үшін жұмыс істейтін кең ойлар бар.
Алаусыздық диетасын мәңгілікке жеуге болмайды
Алаудың диета ұзақ уақытқа созылмауы керек, себебі ол аз шектеулі және белгілі бір тағамдарды сауықтыруға бейім. Мақсат IBD-ның қабынуын тыныштандырып, тамақтануды диетаға енгізуді бастау керек. Бұл йо-йо тәжірибесі болуы мүмкін, онда тамақ қосылады, содан кейін ол жақсы болмаса, бұл азық-түлік оны қайтадан сынап көрмес бұрын біраз уақытқа шығарылады.
ИБД бар көптеген адамдар жарқыраған кезде азық-түліктерді шектейді , бұл түсінікті, себебі кімге көп ауырсыну немесе диарея қажет ? Дегенмен, алауда аз мөлшерде калория қажет. Көптеген адамдар өртеніп жатқанда салмағын жоғалтады, сондықтан салмақ жоғалту тым қиын болып қалмайтын жеткілікті мөлшерде калорияларды алу маңызды. Дәрігер салмақ жоғалуын түсінуге көмектеседі және қанша тұрады.
Кәсіби маман іздеңіз
Диеталық жоспар жасау оңай емес, сондықтан әрқашан кәсіби көмек алу идеясы. Кездесу, тіпті бір рет, диетологпен бірге, диета бойынша айғайлап, «мен не жей аламын?» Деген сұраққа жауап бере алады. IBD және диетамыз туралы біздің түсінігіміз әрдайым дамып келеді, сондықтан алаудың жоғары деңгейін жақсарту жоспарын үнемі жасайды және диетологиямен тексереді.
Eat: Protein
ИБД-ның алшақтықты диетасының маңызды бөлігі - ақуыз. ИБД-ның өршуі кезінде жеуге болатын ақуыздың көздері арық ет, балық, жұмыртқаға және жаңғақ майына жатады. Еттің майланған кесектерін, сондай-ақ сапасы төмен немесе қатты қытырлақ ет өнімдерін болдырмау маңызды. Ұннан жасалған майлар тегіс және жаңғақ бөліктерінен бос болуы керек («қытырлақ») және жұмыртқа май қоспай (қуырылмаған) дайындалуы керек.
Eat: Жақсы жеміс-жидек
Көптеген тұқымдары бар жемістер алау кезінде қиынға соғуы мүмкін және көбіне көптеген жидектерден тұратын аулақ болу керек. Қауындар, алайда, оңай қорытуға болатын жеміс үшін жақсы таңдау болады. ХБД-нің өршуі кезінде адамдарға мейірімді болуға болатын кейбір жемістер банандар, қарбыздар, канталупалар, папайялар және балауызды қамтиды. Олар осы піскен жемістерді піскен кезде жеп, барлық тұқымдарды алып тастаңыз.
Сусын: шөп шабақтары
Шөп шақтары шайқау кезінде жайландырады және қарапайым су ішудің біртұтастығын бұзады. Табиғалар кофеинсіз және ешқандай қоспаларсыз болуы керек. Кейбір адамдарда жасанды тәттілендіргіш диарея немесе асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін, сондықтан бұл жағдайға жол бермеу керек.
Ішуге: сұйық тағам
Нарықта азық-түлік қоспалары бар, олар азық-түлік және дәрі-дәрмек дүкендерінде табылуы мүмкін. Олар өте қымбатқа түседі, бірақ олар алау кезінде диетаға қажетті қоректік заттарды қосады. Гастроэнтеролог белгілі бір бренді ұсынып, оларды қаншалықты жиі пайдаланатыны туралы кеңес бере алады. Сұйық тағамдық қоспалар калорияның бірден-бір көзі ретінде пайдаланылмауы керек, себебі олар көп мөлшерде азық-түлікті қосуға дейін диетаны ұлғайтуға арналған.
Күту үшін: кофе
Кофе адамдарға бару үшін беделі бар. Бұл кофеиннің мазмұны емес, ал кофеде ішектің ынталандыратын заты болмауы мүмкін, яғни кофе кофені бірдей әсерге ие болады. Мұздатқышқа бару немесе тұтастай алғанда кесіп тастау шындық болмауы мүмкін, сондықтан кофенің күнделікті азайғаны көмектеседі.
Күту үшін: Сүт өнімдері
Сиыр сүтімен жасалған азық-түліктер кейбір адамдарға қиындық тудыруы мүмкін, сондықтан IBD бар адамдар оларды қабылдауға кеңес береді. Гастроэнтеролог лактозаның төзбеушілігін диагностикалауға көмектесе алады, ал төзімсіздік пен сүт өнімдерін табатын адамдар үшін бұл тағамнан аулақ жүріп, газ және ауырсыну немесе басқа белгілер пайда болады. Бұл стақан сүт, ірімшік, балмұздақ, пудинг және йогурт сияқты тағамдарды қамтиды. Кейбір азық-түлік құрамында лактозаның аз болуы немесе тіпті лактозаның іздері болуы мүмкін, мысалы, йогурт және қарталған пирстер (мысалы, чеддер, Colby, Parmesan және Swiss).
Аулақ болу үшін: жоғары талшықтар
Талшықта жоғары тағамдық өнімдер ИБД-ның өршуі кезінде қиынға соғуы мүмкін. Көптеген американдықтар талшықтарды жеткіліксіз және көп жеуге керек. Алайда ИКД-нің өршуі кезінде талшыққа жақсы жол берілмеуі мүмкін. Жоғары талшықтарға қоңыр күріш, жабайы күріш, попкорн, арпа, сұлы және тұтас бидайдан жасалған заттар жатады. Бұл азық-түлік өнімдері диетаға қайта қосылуы мүмкін (егер қатаңдық немесе бөгеуілдер мәселе болмаса), бірақ алауда біраз уақыттан кейін алып тастау қажет болуы мүмкін.
Күту үшін: қуырылған тағамдар
Қуырылған тағамдардың дәмін татып, Америкада бүкіл мейрамханалар толықтай мәзір ұсынады. Мәселе, қуырылған тағамдардың көбінесе майлы болып табылады. Олар майда дайындалады және майлар мен қуырудың әртүрлі әдістері бар болса, түпкі нәтиже, әдетте, бұл тағамда майдың үлкен мөлшерін құрайды, сондықтан олар жақсы көреді. Барлық қуырылған тағамдардың мәңгілікке түсуі шындыққа жатпайды. Дегенмен, алауда жағылатын кезде, қоректік болып табылмайтын және тамақтанудан гөрі көңілді және дәмді артық тамақтанатын «тағамдар түріндегі» тағамдардан аулақ болу жақсы идея.
Бұл категорияға енетін барлық тағамдарды атауға болмайды, бірақ бұл фри картоп, тауық саусақтар, моззарелла таяқтары, жүгері иттері және қуырылған тауық сияқты тағамдарды қамтиды. Біздің денеміз майдың белгілі бір мөлшеріне мұқтаж, бірақ тым көп диарея тудыруы мүмкін, бұл ІТД-нің жарылуы кезінде ешкімге қажет емес.
Болдырмау үшін: шикізат көкөнісі
Адамдардың көпшілігі көкөністерді жеуге болмайды, сондықтан ұсыныс әдетте адамдардың көп тамақтанатындығында. Дегенмен, алауда тұрған ИБД бар адамдар үшін көкөністер қиындық тудыруы мүмкін. Көкөністерді жеуге емес, өмір салты болмауы керек: ол қысқа уақытқа ғана жасалуы керек. Көкөністерді қайтадан диетаға қосу баяу мақсат болуға тиіс. Жақсы пісірілген (бумен пісірілмеген) немесе консервіленген көкөністер қысқа мерзімде жақсы өрістеуі мүмкін, себебі өртену кезінде тым көп қиындықтар туғызбастан қоректік заттарды алуға болады.
Көптеген көкөністер жақсы дайындалатын кезде, оларды кейбір қоспағанда, сіңіреді, бірақ әрбір адам жақсы жұмыс істейтін көкөністердің жеке тізімін таба алады. Бракколи, Брюссель өскіндері, қырыққабат, гүлді қырыққабат, жүгері, жасымық, лима бұршақтары, саңырауқұлақтар, пасьпис, бұршақ, қыста сквошқа жатады.