Қант диабетін тамақтандыруды жоспарлау дербестендірілуге және қант диабетімен ауыратын адамдарға жақсы қан қантына қол жеткізуге, сондай-ақ тамақтануды оңтайландыруға, салмағын жоғалтуға, қан қысымын төмендетуге және қажет болған жағдайда холестеролды құруға көмектесу керек. Сіздің салмағыңызға, белсенділігіңізге және қан глюкозасына байланысты сіздің диетологияңызды немесе дəлелденген диабет ағартушысы калория мен көмірсулармен бақыланатын диетаны ұсынуы мүмкін.
Калорияны және көмірсуларды азайту арқылы сіз өзіңіздің денсаулығыңызды басқарып, қан глюкозасын бақылауды жақсарта аласыз, сондай-ақ энергияңызды арттыра аласыз. Жақында жүргізілген зерттеу салмақтың жоғалуы іс жүзінде қант диабетін ремиссияда ұстауға көмектеседі дегенді білдіреді.
Көмірсулар, ақуыз және майдың жақсы теңгеріміне ие тамақ өнімдерінің жоспары
Теңдестірілген тамақтану жоспарларында көптеген крахмал емес көкөністер, жақсы сапалы көмірсулар, мысалы, дәндер, крахмалды көкөністер, бұршақ дақтары және жоғары талшықты жемістер болады. Олар сондай-ақ тауықтың, балықтың, түріктің, майсыз сиырдың және майсыз сүттің сияқты ақуызды қамтиды. Сонымен қатар, теңдестірілген тамақ жоспары құрамында зәйтүн майы, жаңғақ, тұқым және жаңғақ май сияқты пайдалы майлар бар.
Сізге 1600 калориялы қант диабетіне байланысты тағам жоспарын ұстануға нұсқау берілген болса, денсаулық сақтау провайдері көмірсуларды анықтауға көмектеседі, сондай-ақ сіздің мақсаттарыңызға қол жеткізуге көмектесетін әртүрлі тағамдық нұсқаулар туралы білуге көмектеседі.
Төменде бір күнде 1600 калория ұсынатын қосымша опцияларды таба аласыз - әрбір тағам көмірсулар, ақуыздар мен майлар балансы.
Ұсыныстарға таңертеңгі ас, түскі ас (рецепт бойынша сілтеме), түскі ас және тағамдар ұсынылады. Диабетпен тамақтандыруды жоспарлау туралы толығырақ оқыңыз.
Таңғы ас
- Шпинат, жұмыртқа және ірімшік сэндвичі:
- 1 тостаған ағылшын муфасы (бір кішкене тұтас ораманы немесе тұтас дәнді нанның бір бөлігін ауыстыра алады )
- 1/2 кесе суық шпинат (бір шай қасық зәйтүн майы қосылған)
- 1 шегеленген жұмыртқа және екі ақ ашы
- 1 сыбыр швейцариялық ірімшік (немесе 1/4 кесе шырмауық майсыз ірімшік)
- 1 кесе балдыркөк қауын грильдері
- 1 шай қасық жарым және жартысы бар кофе
Астық таңертеңгілік идеялары үшін: жоғары ақуыз, жоғары қуатты таңертеңгілік идеялар
Түскі ас
- 1 киюге арналған құлпынай тауық салатын салат
- 1 (6 дюймдік астық) пита, пешке қыздырылған
- 1 1/4 стақан құлпынай, 3/4 кесе шырыны, немесе 1 кесе таңқурай
- 8-12 унция мұздық су немесе қантсыз сусын
Қосымша түскі ас идеялары үшін: Қант диабеті үшін ең жақсы ланч
Кешкі ас
- 4 унцияға арналған қуырылған майсыз стейктер (мысалы, бәліш бәліш немесе қуырылған тауық еті, шошқа еті немесе піскен балық)
- 1 кішкене пісірілген тәтті картоп (компьютерлік тышқан өлшемі туралы)
- 1 кесе құйылған жасыл бұршақтар мен саңырауқұлақтар (немесе басқа крахмалсыз көкөністер)
- 8-12 унция мұздық су немесе қантсыз сусын
Снэк
- 1 ас қасық барлық табиғи жержаңғақ, бадам немесе кешью майы
- 1 кішкентай (4 унция) алма немесе таңдаудың әр түрлі жемісі (Ескерту: кептірілген жемістер мен қантты шәрбатшаға малынған консервіленген жемістерге жол бермеңіз)
- 8-12 унция мұздық су немесе қантсыз сусын
Көп тағамдық идеялар үшін: 200 калория немесе одан төмен қант диабетіне тән тағамдар
Қант диабеті тамағын жоспарлаудың екі жалпы әдістері
Диабетпен ауыратын адамдардың көбісі көмірсулардың санауынан немесе пластина әдісінен кейін пайда көре алады. Диабетпен ауыратын адамдар үшін көмірсулардың мөлшеріне негізделген инсулинді қабылдағандар үшін көмірсулардың санағы өте маңызды.
Көмірсутектерді есептеу әдісі: Бұл әдіс сіз бір тағамда тұтынатын көмірсулардың грамын қадағалауды қамтиды. Қант диабетіне арналған жоспарлардың көпшілігі тағамға арналған 45-60 грамм көмірсулардан тұрады (бірақ адамдардың өмір сүру деңгейіне, қант қантына, салмаққа, белсенділік деңгейіне және т.б. негізделуі тиіс). Сізге тәулігіне тұтынатын көмірсулардың жалпы мөлшері дәрігер немесе диетологпен талқыланады.
Осы пікірталасқа дейін, сіз қазіргі уақытта тамақтанған көмірсулардың негізгі түсінігін алу үшін тамақ тізбесін сақтаудың пайдасын көресіз. Бұған қоса, тамақ өнімдерін сақтау журналы сіздің қант пен салмақты басқаруға көмектеседі, ал сіз өзіңіздің қабылдауыңызға жауапты боласыз.
Плитаның әдісі: Көмірсуларды санай алмайтын адамдар үшін табақ әдісі сіздің тамақтануыңыз бен денсаулығыңыздың мақсаттарына жауап берудің өте тиімді жолы болуы мүмкін. Бұл әдіс көмірсутектерді қосудан гөрі әлдеқайда аз. Стандартты түскі астыңғы табақшасын пайдаланып, пластинаның крахмалсыз көкөністерінің жартысын, тәтті картоп сияқты тұтас дәндер, бұршақ немесе крахмал көкөністер сияқты жоғары талшық көмірсуларының төрттен бірін жасауға тырысыңыз. Пластинаның соңғы ширегі ақ ет еті, жұмыртқа, балық, бөріқарақша, майлы сиыр еті, шошқа еті немесе майсыз ірімшік сияқты майсыз ақуыздан (бөлік әртүрлі болады және әдетте шамамен 4 унция) тұрады.
Вегетариандық диета туралы не деуге болады?
2 типті қант диабеті бар адамдар үшін вегетариандық диетаны бақылап көру қиынға түседі, өйткені ет, балық және құс сияқты мал өнімдерін қоспағанда, протеин нұсқаларын шектей алады. Белгілі бір ақуыздар диетасын жеуге ыңғайлы болғанымен, көмірсуларда төмендеу үрдісі бар, вегетариандық диетаны жеуге және салауатты салмақ пен қан шекарасын бақылауға болады. Қосымша мәлімет: 2-ші типті қант диабеті бар вегетарианшы дегеніміз не?
Көздер:
> Lean M және т.б. 2-ші типті қант диабетін (DiRECT) ремиссияға арналған алғашқы медициналық-санитарлық жәрдемді басқару: ашық жапсырма, кластерлік-рандомизацияланған сынақ. » Lancet 2017: DOI: 10.1016 / S0140-6736 (17) 33102-1.