Кокос жаңғағы ұзақ уақыт тропикалық аймақтарда өмір сүретін адамдарға арналған диетаның негізгі тірегі болған және қазір олар жаңа тағамдық жаңбырлы ыстыққа айналды. Бұл көптеген нысандарда кокосқа берілетін денсаулығына байланысты артықшылықтарға байланысты. Адамдар қазір кокос жаңғағын өзі тамақтандырады, сондай-ақ тағамдарын кокос майы, сүт және сумен қоректендіреді.
Егер Сізде IBS бар болса, онда Сіз өсірген тағамнан гөрі экзотикалық азық-түліктерге қатысты сақ болуыңыз мүмкін. Кокос өнімдері сіздің IBS диетаңызды қосу үшін пайдалы болуы мүмкін және сіз қай өнімдерден аулақ болуыңыз керек екенін қараңыз.
Шоколадты кокос және IBS
Кептірілген, ұнтақталған кокос жаңғағы, кәмпиттер және басқа тәтті тағамдарға кокос жаңғағының ерекше дәмін беру үшін қосылады. Адамдар кокос дәмін жақсы көреді немесе оны жек көреді. Егер сіз кокос жаңғағы ұнататын болсаңыз, ұсақталған кокос жаңғағын тұрақты негізде пайдаланудың жақсы екендігін көру үшін оқыңыз.
Денсаулықтың артықшылықтары
Ұнтақталған кокос келесі қоректік заттардың жақсы көзі болып саналады:
- Диеталық талшық
- Дұрыс май
- Фосфор
- Калий
Шоколадты кокосқа арналған қолдану
Ұнтақталған кокосы көптеген жолдармен пайдалануға болады. Тек қана қантты көп мөлшерде тұтынуға жол бермеу үшін құйылмайтын түрді сатып алуды ұмытпаңыз:
- Сұлулыққа қосыңыз
- Жемістер мен көкөністерге себіңіз
- Пісіру кезінде қолданыңыз
IBS үшін жақсы?
Австралиядағы Монаш Университетінің зерттеушілері түрлі кокос өнімдерінде FODMAP-лердің саны туралы зерттеулер жүргізді. Міне, олар кептірілген, ұсақталған кокосқа қатысты:
- FODMAP-ларда 1/4 кесе қызмет ету төмен деп саналады
- 1/2 кесе шыныаяқ полиолдарда жоғары, FODMAP түрлерінің бірі
Бұл сіздің IBS симптомдарыңыздың нашарлауына алаңдамастан, кокос жаңғағының аз мөлшерде тамақтануын білуіңіз керек дегенді білдіреді. Егер сіз полиолдарға сезімтал болмасаңыз, онда үлестің өлшемі туралы толқу керек емес.
Төменгі сызық
Кішкене мөлшерде шоколадты кокос IBS-жақынды диеталық талшықтың IBS-жағымсыз емес FODMAP-лерінің алаңдаусыз пайдасын ұсынады. Егер сіз кокос желдеткіші болсаңыз, онда шашыраңқы босатыңыз!
IBS үшін кокос майы
Кокос майы өсіп келе жатқан танымалдылығы ішінара майлардың бұрын ойлағандай жаман емес екенін түсінуіне байланысты. Жалпы денсаулығымыз үшін тамақтанудың салауатты көздері маңызды деп саналады. Модерацияда кокос майы «сау майы» деп есептеледі.
Егер сіз кокос майы сатып алсаңыз, сіз байқаған алғашқы нәрселердің бірі - оның пішіні бөлме температурасына байланысты өзгереді. Салқын бөлмеде сақталған кезде, кокос майы қысқартуға ұқсайды. Бөлме жылынса, кокос майы сұйық болады. Мүмкіндігінше, қосымша кокос майы сатып алыңыз.
Денсаулықтың артықшылықтары
Балама дәрігердің кокос майы майының денсаулығының пайдасы туралы сұраңыз, содан кейін ұзақ тізімге дайындалыңыз. Тізім, ең алдымен, антибактериялар, антибиотиктер, антивирустар, антивирустық және басқа да қасиеттері бар кокос жаңғағы майына назар аударуы мүмкін. Дегенмен, бүгінгі күннің көптеген талаптарын сақтау үшін клиникалық зерттеулердің аз болуы мүмкін.
Кокос майы туралы неғұрлым қатаң тұжырымдар жасауға болады, жүрек-қан тамырлары денсаулығы саласында. Кокос майы қаныққан май ретінде жіктелсе де, ол лауровая қышқылда жоғары, ол HDL холестериніне жақсы әсер етеді деп ойлайды, бұл жақсы!
Сондай-ақ, кокос майы сияқты пайдалы майлар витаминдер мен минералдарды сіңіруге көмектеседі.
Ситтерді қолданатын кішкене зерттеу кокос майы клеткаларды жөндеуде және стресстік тәжірибеден кейін антиоксиданттар көбеюде екенін дәлелдейді.
Кокос майы қалай пайдалануға болады
Кокос майы - жоғары түтін нүктесіне байланысты қатты тағамдарға арналған жақсы таңдау. Бұл майдың темекі шегуіне байланысты жағымсыз дәмді (және денсаулыққа байланысты тәуекелдер) болдырмау үшін жоғары температурада пісіру кезінде басқа майларға жақсырақ екенін білдіреді.
Сояу үшін кокос майы қолданғаннан басқа, оны келесіге қосуға болады:
- Майды дайындауды талап ететін кез келген рецепт
- Кофе немесе шай
- Тегіс
IBS үшін жақсы?
Монаш университетінің зерттеушілерінің айтуынша, 1 касос кокос майы мөлшерінің аз мөлшері FODMAP деп саналады. Кокос майы - бұл май, көмірсулар емес, өйткені кез-келген мөлшерде FODMAP мазмұны туралы ешқандай алаңдаушылық болмауы керек. Дегенмен, тым көп май ішектің қысылуын күшейте алады, бұл сізде ИБС болғанда емес.
Кейбіреулер күнделікті кокос майы құйып, іш қатуға көмектеседі дейді. Дегенмен, оны қолдау немесе оған қайшы келетін зерттеулер жоқ.
Төменгі сызық
Кокос майы жақсы салауатты майлы көзі болып көрінеді, бұл қалыпты жағдайда сіздің IBS-ді нашарлатпауы керек.
IBS үшін кокос жаңғағы сүті
Кокос сүті - піскен қоңыр коцоттың етінен келетін сұйықтық.
Денсаулықтың артықшылықтары
Кокос сүті кокос майы, әсіресе орташа тізбекті май қышқылдары түрінде болғандықтан, мұнайдың өзі сияқты денсаулыққа пайдалы болатындығын ойлайды.
Кокос сүтін қалай қолдануға болады
Кокос сүтін сиыр сүтін қай жерде қолдануға болады:
- Пісіру
- Сусын
- Тегіс
- Сорпа
IBS үшін жақсы?
Монаш Университетінің зерттеушілерінің айтуынша, 1/2 кесе шамасы төмен FODMAP деп саналады.
Төменгі сызық
Кокос сүті IBS бар барлық адамдарға жарамды сүтті, сүтті сүтті алмастырғышты ұсынады. Атап айтқанда, кокос сүті лактозаның төзімсіздігі немесе төменгі FODMAP диетасын бақылайтын адамдар үшін жақсы таңдау болып табылады. Тек қана гуар гумині жоқ кокос сүтін сатып алуды ұмытпаңыз, себебі гуар гумы қажет емес асқорыту белгілерін тудыруы мүмкін.
Кокос суы және IBS
Кокос суы - піскен жасыл кокос жаңғағы ішіндегі сұйықтық. Кокос суы, қант құрамының төмен болуына байланысты спорттық сусындардың орнын басуы ретінде танымалдылыққа ие болды.
Денсаулықтың артықшылықтары
Кокос жаңғағын қолдануға болатын барлық тәсілдерден кокос жаңғағы денсаулығы үшін ең төменгі мөлшерді ұсынады. Ол құрамында калий, натрий және басқа да пайдалы қазбалар бар, сондықтан оны танымал спорттық сусындарға пайдалы балама ретінде қарастырады. Дегенмен, калорияларда әлі де жоғары болып табылады, сондықтан белсенділік дәрежесі жоғары немесе салмақ пайда болуына ықпал ететін адамдар ғана қолдануы керек.
Кокос суын қалай пайдалануға болады
Кокос жаңғағы суға тікелей қосылып, тегістеуге болады.
IBS үшін жақсы?
Кокос майы сияқты, кокос жаңғағы су FODMAPs қамтиды. Монаш университетінің мәліметі бойынша:
- 3 унция. қызмет көрсету төменгі FODMAP деп қарастырылады
- 8 унция. қызмет көрсетуде FODMAPs oligos және polyols көп мөлшерде бар
Төменгі сызық
IBS-триггер FODMAP-дің жоғары деңгейіне және оның өте әсерлі қоректік профиліне қол жеткізу мүмкіндігімен, кокос суын сіздің азық-түлік тізіміңізден шығару керек.
Көздер
- «Майлар мен холестерол: жамандармен, жақсылықпен» Гарвард денсаулық сақтау мектебі
- Monash University төмен FODMAP диета қосымшасы
- Йап, С. «Антицесс және антиоксиданттық әсер кокос майы индукцияда в инве» эксперименттік және терапевтік медицина 2015 9: 39-42.