Егер сізде ИБС болса, соңғы нәрсе - өзіңіздің белгілеріңізді нашарлататын нәрсе жеу. Азық-түліктің кейбір түрлері тамақ асқорыту жүйесінде болуы мүмкін әсердің арқасында IBS триггер тағамдары болу үшін беделге ие.
Бірақ IBS бар әрбір адам тағамға басқаша жауап береді. Сондықтан IBS бар досыңыз үшін жеміс беретін тағамды төзімділікпен қабылдауға болады.
Азық-түлік күнделіктерін қарапайым тамақтану арқылы, сіз тамақ жеп, сіз қалай сезінесіз, нақты тағам ас қорыту симптомдарына ықпал ететініне сенімді бола аласыз. Сондай-ақ, сіз аузыңызға салынған барлық заттарға, соның ішінде қосымша заттарға және дәрі-дәрмекке арналған дәрі-дәрмектерді оқып үйренуге тырысыңыз.
Эмоциялық күйзеліс немесе жай тамақтану сияқты басқа да факторлар ас қорытудың бұзылуында маңызды рөл атқаруы мүмкін екенін есте ұстаған жөн.
Сіздің тергеушілеріңізді табу процесінде сізге көмектесу үшін, ең ықтимал айыпкерлерді қарастырайық.
Жемдік тағам
Құрамында майдың құрамында болатын тағам ағзаның меншікті табиғи гастроциклдік рефлексі туындаған ішектің бұзылуын күшейтеді. Егер сізде сезімтал ас қорыту жүйесі болса, сіз майлы ет пен қуырылған тағамнан аулақ болуыңыз керек. Мысалға:
- Пицца
- Шұжық
- Фри картобы
- Қуырылған тауық немесе балық
- Ауыр немесе кілегейлі азықтары бар тағамдар
- Стейктер мен гамбургерлер: ИБС бар көптеген адамдар олардың белгілерін қызыл етпен қояды.
Бұл майды біркелкі қолданбау дегенді білдірмейді. Балық және жаңғақ тәрізді пайдалы майлар бар азық-түліктер ас қорыту мен жалпы денсаулыққа пайдалы болуы мүмкін.
сүт өнімдері
Көптеген адамдар лактозаның төзімсіздігі деп аталатын жағдайдан зардап шегеді, онда олардың денелері сүт өнімдерінде табылған лактозаны, қант сіңіре алмайды. Лактозаның төзімсіздігі шаншу, крампинг және диарея ас қорыту симптомдарына әкелуі мүмкін. Жалпы сүт өнімдері:
- Сүт
- Сыр
- Балмұздақ
Сіз Brie, Camembert, mozzarella және Parmesan сияқты лактоза деңгейлері, сондай-ақ лактозасыз сүт өнімдері сияқты кейбір ірімшіктерді тамашалай аласыз.
Бидай
Толық денеде жоғары диета маңызды болса да, белгілі бір жоғары талшықты өнімдер проблемалық болуы мүмкін. Целиак ауруы бар адамдар үшін тұтас дәндерде (бидай, қара бидай, арпа) табылған глютен деп аталатын ақуызды ішу үшін ағзадағы иммундық жүйе ауыр ішек ауруларына байланысты ішектің шабуылына себеп болады.
Егер сізде целиак ауруы болмаса да, сізде глютенді тұтас дәндермен жасалған тағамдарды ішу қиындық тудырады , себебі олар құрамында фрукталар, FODMAP типтері бар .
Өкінішке орай, глютенді тағам өнімдеріне макарон өнімдері, нан және нан өнімдері сияқты танымал заттар жатады. Бақытымызға орай, глютенсіз опцияларды табу оңайырақ.
Өте жемісті жеміс
Австралиядағы Монаш Университетінің зерттеушілері FODMAP мазмұны үшін түрлі жемістерді жүйелі түрде сынап көрді. Бұл қысқа тізбекті көмірсулар, мысалы, кейбір адамдар қиыншылықсыз сіңіре алатын жемістегі фруктоза. FODMAPs-ден жоғары тамақ өнімдері ашыту және осмотикалық әсерлерге байланысты IBS бар адамдар үшін қиын болуы мүмкін. FODMAPs-да төмендегі жемістер анықталды:
- Алма
- Абрикос
- Қара бүлдірген
- Шие
- Грейпфрут
- Манго
- Алмұрт
- Нектариндер
- Шабдалы
- Ірімшік және қара өрік
- Анар
- Қарбыз
Бақытымызға орай, FODMAP төмен азық-түліктер тізімінде кейбір жемістер бар.
Сондай-ақ, IBS-дің көптеген адамдар шикі жемістермен қиындықтар туындағанын айтады. Піскен жемістер жүйеңізді өңдеуге көмектеседі.
Жоғары-FODMAP көкөністер
Жемістер секілді, көкөністер сау тамақтанудың маңызды бөлігі болып табылады. Дегенмен, FODMAPs-де кейбір көкөністер де жоғары, сондықтан IBS белгілеріңізге әсер етуі мүмкін:
- Артикулдар
- Қояншөп
- Авокадо
- Қызылша
- Брюссель бұқалары
- Түрлі-түсті орамжапырақ
- Балдыркөк
- Сарымсақ
- Пияздар
- Саңырауқұлақтар
- Охра
- Пияз
- Бұршақ
- Сағалдар (ақ бөліктер)
- Шаллов
- Қар бұршағы
- Қант кесілген бұршақ
Көкөністерден мүлдем аулақ болыңыз! Көкөністер сіздердің жалпы денсаулығыңыз үшін және ішек флорасының денсаулықтары үшін маңызды.
Жемістер секілді, кейбір көкөністер шикізатты жеп қойса, оларға төзімді болуы мүмкін. Сіз пісірілген немесе шырынды болса көкөністерді жақсы өңдей алатындығыңызды білесіз.
Beans және Legumes
Бұршақтар мен IBS бірге ойнайтын қиын жолды білдіңіз. Бұл үрме бұршақ пен бұршақ құрамында көмірсулар бар, олар нашар қорытылған және осылайша ферменттеу үшін ішек бактерияларына қол жетімді. Бұған мыналар жатады:
- Пісірілген бұршақтар
- Black eyed peas
- Май дәндері
- Ноқат
- Жасымық
- Бүйрек бобы
- Лима бұршақтары
- Соя дақтары
- Бөлшек бұршақ
Егер сіз вегетарианшыңыз болсаңыз, онда сіз ақуыздың мұқтаждарын қанша бұршақ пен бұршақ дәмін татпай қиындық көре аласыз. Консервіленген жасымықтың немесе ноқаттың аз мөлшерін олардың жақсы шайып кеткеніне жол беріп отыратын шығарсыз.
Дәмді тағамдар
Қызықты зерттеуге қарағанда, дәмді азық-түлік Ішкі ауруларда байқалған іштің ауырсынуына ықпал етуі мүмкін. Зерттеу ИБС пациенттерінің көпшілігінің нерв талшығының ерекше түріне ие екенін дәлелдеді, ол чили бұрышындағы заттарға ауырсынумен жауап береді. Чили бұрышы - бұл ащы ащы күйге келтіретін дәмді тағамдардың ортақ ингредиенті.
Жасанды тәттілер
Жасанды тәттілендіргіштер, көбінесе қантсыз және диеталық тағамдардың көпшілігінде табылған «-ол» -де аяқталатындар көбінесе нашар шығады , бұл газ және шаншу белгілері. Келесі өнімдердің этикеткаларын мұқият оқып шығыңыз:
- Құмшекер
- Қантқа арналған алмастыратын пакеттер
- Шексіз балмұздақ
Төзімді болуы мүмкін тәттілендіргіштерге үстелдің қанты, картон сиропы және стивия кіреді.
Сода
Сіз өзіңіздің содасын жақсы көре аласыз, бірақ ол сізді жақсы көрмейді. Soda газдалған газбен және кебулермен күресуге көмектеседі. Тұрақты содадағы қанттың көп мөлшері ішек бактерияларыңыздағы тепе-теңдікті арттырады, әрі қарай газды пайда болады.
Диетаның содасы сіздің ішек жасанды тәттілендірушілерге теріс әсер етуі мүмкін. Су, мұзды шай немесе сұйылтылған мүкжидек шырыны әлдеқайда жақсы нұсқалар.
Алкоголь
IBS триггерлерін іздеу кезінде ішіп жатқан нәрселерге назар аудармаңыз. Алкоголь GI тітіркендіргіш ретінде бұрыннан келе жатқан беделге ие. Ром, атап айтқанда, FODMAPs-да жоғары, өйткені көптеген араластырғыштар бар.
Бұл сіз кейде ішімдік ішудің мүмкін еместігін білдірмейді. Мүмкін сіздің ең қауіпсіз ставкаңыз - аз мөлшерде қызыл шарапқа жабысып тұру.
Кофе және кофеин бар басқа да сусындар
Таңертеңгі шыныаяқ кофеусіз өмір сүру қиын болуы мүмкін. Бірақ кофеин кейбір адамдар үшін IBS триггері болып табылады. Егер сіз кофеинді қолдануға үйренсеңіз, сіз алғашқы бірнеше күн ішінде кофеинді алып тастауыңыз мүмкін. Бірақ сізде IBS симптомдары жақсарғанын көру үшін оны жоюға тырысуыңыз керек болуы мүмкін.
Үлкен тамақтану
Бұл жай ғана емес, сонымен қатар қанша. Ірі тамақтанудан бас тарту триггерлерді жою стратегияңыздың бөлігі болуы мүмкін. Орнына қойыңыз немесе аз тамақ алыңыз.
Trigger Foods туралы терең ақпарат
Сіздің ерекше симптомдарыңыз және IBS түрлеріңіз тағамның әртүрлі түрлері бойынша іске қосылуы немесе жеңілдеуі мүмкін.
- Газ : Газды және гасий өнімдерді сақтау үшін ең жақсы тағамдарды қараңыз.
- Диарея : диареядан және диареядан аулақ болған тағамдардан кейін тамақтануға арналған тағам .
- Іш қату : Құрсақ ішкен кезде және тамақтандырылған тағамнан кейін ішуге болатын нәрсені біліңіз.
Сөзден шыққан сөз
ИБС-мен өмір сүру сіз тамақтанған нәрселердегі және өзгерістерден аулақ болу керек деген көптеген өзгерістерді білдіреді. Егер диетадағы триггер тағамдарын азайта алсаңыз, бұл сіздің кейбір белгілеріңізді жеңілдетуге және IBS шабуылдарын болдырмауға көмектесуі мүмкін. Бірақ теңдестірілген тамақтану сіздің жалпы денсаулығыңыз үшін де маңызды. Көкөністер тәрізді тағамның барлық санаттарын жоймаңыз. Жақсы тамақтануды қамтамасыз ету үшін сіз үшін жақсы жұмыс істейтіндерді табыңыз.
> Көздер:
«Акита А», Йянгю Ю, Физер П, Уолтерс Дж, Ананд П, Гош С. «Тітіркенішті ішек синдромындағы сезімтал талшықты және олардың іш қатуымен капсейсин рецепторын арттырды.» Gut 2008 57: 923-929.
> Тамақ ішетін тамақ синдромы үшін тамақтану, диета және тамақтану. Ұлттық Диабет және асқорыту және бүйрек аурулары институты. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrome/eating-diet-nutrition.
> Gibson P, Shepherd S. «Функционалдық асқазан-ішек белгілерінің дәлелді диеталық емдеуі: FODMAP әдісі» Гастроэнтерология және гепатология журналы 2010 25: 252-258.
> Whorwell P. «Ирригациялы ішек сірін синдромының диеталық аспектілері» асқорытудың денсаулық мәселелері 2007 16: 6-7.